Họp chợ cuối năm, cũng gọi đi chợ, là phương bắc nông thôn một mực có một loại hội nghị. Hơn nữa một mực truyền đến năm thiên niên kỷ sau.
Thậm chí ba, bốn mươi năm sau, một chút xa xôi khu vực, vẫn như cũ bảo lưu lấy đồng dạng tập tục.
Bây giờ mọi người đi chợ càng nhiều hơn chính là mua bán đồ vật, đặt mua đồ tết, đợi đến những người sau này cuộc sống giàu có, liền có đủ loại tiết mục giải trí.
Có gánh xiếc thú, khỉ làm xiếc múa sư; Có hát vở kịch; Còn có khiêu vũ......
Ăn uống lại càng không cần phải nói, Trần Vệ Đông kiếp trước cũng không ít tham gia.
Bởi vậy tại đại đội thông tri năm nay lâu năm tụ tập thời điểm, toàn bộ Dương gia đồn, thậm chí là phụ cận mấy cái thôn, lập tức bắt đầu chuyển động, bắt đầu kiểm điểm nhà mình không cần hàng hóa, dự định cầm tới trên chợ đổi một chút vật dụng hàng ngày.
Bất quá đang đuổi tụ tập phía trước, Dương gia đồn nghênh đón mỗi năm một lần giết năm heo, hơn nữa bởi vì năm nay mùa màng hảo, còn có thể giết hai cái dê.
Đây chính là quanh năm suốt tháng hiếm thấy một lần ăn thịt thời điểm, đến lúc đó từng nhà còn có thể theo đầu người phân điểm thịt, dầu, xuống nước.
Trước mấy ngày Vương Kiến Thủy đi huyện thành, chính là đi mua hoa tiêu đại liêu, vì chính là hôm nay.
Sáng sớm Thần, làng bên trong liền náo nhiệt, có nấu nước, có rửa rau, có cầm cái bàn bát đũa.
Trần Vệ Đông đi theo Hạ Nham, từng nhà hướng về đại đội bộ chuyển băng ghế.
Đợi đến mặt trời mọc, thợ mổ heo Ngưu lão hai đến đây, sau lưng còn mang theo hắn hai đứa con trai, tương đương với học đồ.
Đầu năm nay, thợ mổ heo thế nhưng là một môn tay nghề sống, mặc dù không kiếm tiền, bất quá nhà ai mổ heo giết dê, ít nhất cũng phải cho một chút thịt hay là xuống nước xem như công việc phí.
Bằng vào cái này tay nghề, Ngưu lão hai tại 10 dặm tám hương cũng là thuộc số một, đến mỗi cửa ải cuối năm, mời hắn xuất thủ người đều phải xếp hàng.
Ngoại trừ thợ mổ heo, cuộc sống như vậy đương nhiên không thể thiếu đầu bếp Dương Thủy Vượng, đối phương so ngưu lão nhị địa vị cao hơn một chút.
Tại đại đội mổ heo, Dương Thủy Vượng xem như Dương gia đồn một phần tử sẽ không cần tiền, bất quá cũng biết tính toán một phần công điểm. Nhưng là muốn là nhà ai có cái việc hiếu hỉ, thỉnh đối phương tới vậy coi như phải tốn tiền.
Cũng chính là có phần này tay nghề, Dương Thủy Vượng tại Dương gia đồn tuyệt đối thuộc về gia đình giàu có, nhà khác một năm đều ăn không được hai lần Bạch Mô, nhà bọn hắn lại có thể thường thường ăn một lần.
Trần Vệ Đông cùng Hạ Nham chuyển xong ghế, liền đi tới trong viện, lúc này heo đã bị cột vào một khối trên cái bàn lớn, thét lên không ngừng. Chung quanh còn có ba bốn người trẻ tuổi tại án lấy heo, không để nó chuyển động.
Ngưu lão nhị dụng đá mài thanh đao mài mài, đi tới heo đầu bên cạnh, không do dự một đao chọc vào đi, tiếp đó thanh đao rút ra, ngưu lão nhị nhi tử lưu loát mà đem một cái đại bạch thùng sắt đặt ở miệng vết thương, máu heo bốc lên không ngừng.
Máu heo thế nhưng là một cái đồ tốt, bất luận là làm cục máu, vẫn là làm rửa ruột, cũng là tương đối tốt ăn.
Không bao lâu heo liền đình chỉ chuyển động.
Ngưu lão hai thừa dịp heo nhiệt độ cơ thể còn không có hàng, trước tiên ở một cái móng sau cùng chỗ cắt cái ba centimet miệng nhỏ, dùng “Rất côn” ( Một cây dài hơn một thước cây sắt ) dán vào dưới da đem tứ chi, phần bụng đều chọc ra một đầu khí đạo, lại đem một cây cái ống ngậm chặt vết cắt, ngưu lão nhị nhi tử bắt đầu đi đến mãnh liệt thổi hơi.
Đồng thời Ngưu lão hai cầm một cây cây gỗ đùng đùng mà gõ heo thân, đem khí “Đuổi” Phải toàn thân phồng lên, cuối cùng dùng dây gai đem móng vết cắt một đâm, cả đầu heo giống như thổi lên đại khí cầu tròn vo.
Cái này gọi là “Thổi heo”, làm như vậy có thể để da heo kéo căng, nhăn nheo chống đỡ bình, lỗ chân lông mở ra, chờ sau đó phóng tới trong nước nóng bỏng mao lúc, thủy năng thấm đến mỗi một góc, lông mao lợn vừa đào liền đi, phai sạch sẽ, lại nhanh lại dùng ít sức.
Bây giờ không có động viên bơm, toàn bằng thợ mổ heo lượng hô hấp, cho nên dân gian thường cười “Ai khí lớn ai đi thổi heo”.
Đợi đến thổi heo tốt, trong phòng thủy cũng nấu sôi, Trần Vệ Đông mấy người cùng một chỗ đem heo mang lên trong nồi, Ngưu lão hai bắt đầu dùng đao cạo heo mao.
Không thể không nói Ngưu lão hai không hổ là 10 dặm tám hương thợ mổ heo, hắn cạo heo Mao Động Tác tại Trần Vệ Đông nhìn tới đơn giản chính là nước chảy mây trôi, nói là một loại nghệ thuật cũng không đủ.
Cạo hảo heo mao, rửa sạch sẽ, Ngưu lão hai lại đổi một thanh khảm đao, lưng dày lưỡi đao trọng, dài trên dưới 30cm , hướng về phía heo càng không ngừng cắt tới vạch tới, thỉnh thoảng còn biết dùng lực phách mấy lần.
Trảm đầu heo, bổ xương sống lưng, phân nửa phiến, sống đao nhưng làm chùy, đập lớn cốt cũng tiết kiệm lực, không bao lâu liền đem heo xử lý tốt.
Kế tiếp liền đến phiên Dương Thủy Vượng ra tay rồi, trong tay xách theo một cái vừa dầy vừa nặng dao phay, tại heo phía trước dưới cổ phương cắt một khối máng ăn của gia súc thịt, lại tại heo bụng phía dưới cùng nhất kéo một khối.
“Như thế nào không tiếp điểm xương cốt?”
Trần Vệ Đông sau lưng một cái tên là lương tiêu biết đến không hiểu nói.
Vương Kiến Thủy vừa lúc ở bên cạnh, tại đế giày dập đầu đập thuốc trong tay oa, cười ha hả nói: “Mổ heo đồ ăn phải để ý mập, hương, nhịn hầm, máng ăn của gia súc thịt mập nhiều gầy thiếu, da thịt tùng, ninh chín sau vào miệng tan đi.
Mà bụng túi tử tầng dưới cùng năm hoa, mỡ dày, cùng dưa chua cùng một chỗ vào nồi ừng ực, dầu vừa lúc bị dưa chua hút đi, khối thịt run rẩy tuyệt không chán.
Đến nỗi xương sườn, dây da quá củi, sau thịt đùi thật chặt, xào rau hoặc đâm mảnh lạp xưởng vẫn được, cũng không thích hợp làm mổ heo đồ ăn.
Chân chính một trận mổ heo đồ ăn nhất định tuyển máng ăn của gia súc thịt cùng phía dưới năm hoa, mập chảy mỡ mới đủ tràng diện, cái này cũng là dương đầu bếp tuyển nơi nào nguyên nhân.”
Lương tiêu thấy là Vương Kiến Thủy, hơi đỏ mặt, thấp giọng kêu một câu “Vương đội trưởng”, không còn dám nhiều lời.
“Thì ra còn có nhiều học vấn như vậy.”
Trần Vệ Đông cảm thán nói, hắn cũng là lần thứ nhất biết, kiếp trước mặc dù cũng ăn không ít mổ heo đồ ăn, bất quá đối với tuyển liệu hắn thật đúng là không hiểu.
Vương Kiến Thủy nghe xong Trần Vệ Đông lời nói, lông mày nhịn không được vểnh một chút, càng phát giác Trần Vệ Đông thật sự thay đổi.
Chẳng lẽ bị mã đá còn có loại này chỗ tốt? Bằng không ngày nào để cho nhà ta tiểu tử ngu ngốc kia cũng thử xem?
Vương Kiến Thủy từ Trần Vệ Đông nghĩ tới con trai nhà mình, dù sao làm cha mẹ, đều hy vọng có thể đem tốt nhất lưu cho hài tử.
......
Nếu là Trần Vệ Đông biết Vương Kiến Thủy ý nghĩ trong lòng, tuyệt đối có thể cho hắn giơ ngón tay cái.
Không bao lâu toàn bộ đại đội mùi thơm xông vào mũi, cửa ra vào đã nằm mấy cái tiểu hài tử, toàn bộ đều dò đầu hướng bên trong nhìn, chảy nước miếng đều chảy xuống, nếu không phải là đằng sau phụ mẫu nhìn xem, đoán chừng đã chạy tiến vào.
Dương Thủy Vượng để lên đậu phụ đông, người trong thôn tự chế miến, một chút thổ đậu cùng rau cải trắng, lại nấu chừng mười phút đồng hồ, chung quy là tốt.
Theo rừng cây dương một tiếng “Bắt đầu đi”, bọn nhỏ cùng nhau chen vào, lập tức mồm năm miệng mười kêu lên.
“Tam gia gia, cho thêm ta tới chút thịt.”
“Nhị thúc.”
“Dương Gia Gia.”
......
Dương Thủy Vượng cũng là người nhà họ Dương, bất quá cùng rừng cây dương, Dương Thụ nhánh bọn hắn ra năm phục, bất quá đều tại một cái trong thôn, bởi vậy cũng là dựa theo cùng bối phận sắp xếp.
Đợi đến bọn nhỏ đều múc lên, Trần Vệ Đông bọn hắn mới đi vào trong nhà, trước tiên cho mình múc một chén lớn, tiếp đó cầm 3 cái Bạch Mô, trở về nhà đi đến, cái này là cho Tô Mạn bọn hắn mang.
“Cơm tới, các ngươi ăn mau đi, thịt dê còn phải một hồi mới có thể hảo.”
Năm nay đại đội thế nhưng là tương đối lớn phương, không chỉ có giết hai đầu heo, còn có hai cái dê, hơn nữa còn chưng mặt trắng bánh bao không nhân, mặc dù bên trong cũng xen lẫn một chút khoai lang mặt cùng mặt đen, bất quá đã tương đối tốt, ít nhất so mấy năm trước mạnh hơn nhiều.
“Ngươi cũng ăn chung điểm a?”
Tô Mạn một bên cho Trần Hiểu Tuệ múc một chén nhỏ, vừa hướng Trần Vệ Đông nói.
“Ta sẽ không ăn, bên kia còn đang bận đâu, ta đi phụ một tay.”
Trần Vệ Đông cầm chén bên trong đồ ăn đều đổ ra ngoài, cầm bát lại lần nữa trở lại đại đội, giống hắn bộ dạng này, còn có mấy hộ nhân gia, cũng là trong nhà có bệnh nhân, sản phụ hoặc chân bất tiện, sợ lạnh, không thể ra cửa, cần trở về đưa chút đồ ăn.