Vân Nam ừm đặng dăm bông là 《 Trên đầu lưỡi Trung Quốc 》 bên trên xuất hiện một cái nguyên liệu nấu ăn đỉnh cấp, cũng là số ít mấy cái lửa cháy tới sau không có tiến hành đại quy mô thương nghiệp vận hành nguyên liệu nấu ăn.
Cho đến ngày nay, Vân Nam nổi danh nhất vẫn là Tuyên Uy dăm bông.
Nhưng ở Vân Nam trong lòng nhân dân, Tuyên Uy dăm bông chỉ là nhập môn hàng này.
Ba xuyên, hang ổ, vung đập những thứ này dăm bông tại Vân Nam trong lòng nhân dân mới tính chính tông.
Ừm đặng dăm bông phải dùng ngàn năm hầm muối ướp gia vị 3 năm mới được, cho nên sản lượng cực thấp, vô cùng trân quý.
“Cái này quá quý trọng!” Lục Viễn cự tuyệt nói.
Lệ lệ ánh mắt vô cùng kiên định, không chịu để cho Lục Viễn cây đuốc chân trả về tới.
“Lục Viễn huynh đệ, ta lão gia là Tây Nam một dãy, đối với ta mà nói dăm bông không khó lộng, nhưng dăm bông ta cũng sẽ không làm, ta giữ lại không có tác dụng gì. Nhưng mà đậu hủ ma bà đối với ta mà nói, nhưng lại có ý nghĩa không giống bình thường.”
“Có thể rất mạo muội, ta cũng không hiểu nhiều các ngươi giới đầu bếp quy củ, ta chỉ cầu ngươi có thể đem ma bà đậu hủ cách làm dạy cho ta!”
Nói xong, lệ lệ thậm chí muốn cho Lục Viễn quỳ xuống, Lục Viễn chỉ có thể đỡ lên nàng, đáp ứng yêu cầu của nàng.
Đậu hủ ma bà xem trọng tê dại, cay, tươi, hương, bỏng, xốp giòn, non, toàn bộ quy trình chi tiết rất nhiều.
Lục Viễn mặc dù dạy cho nàng cụ thể trình tự, nhưng có thể lĩnh ngộ bao nhiêu, Lục Viễn cũng không quản được.
Trong lúc này đề cập tới đầu bếp kiến thức cơ bản, hắn cũng không có biện pháp để cho lệ lệ đốn ngộ.
Nửa giờ sau, Lục Viễn khiêng một đầu đại hỏa chân rời đi nhà này tiểu Xuyên quán cơm.
Giao dịch này lâu dài tới nhìn, tuyệt đối là Lục Viễn kiếm lời.
Bởi vì hậu thế trên internet có đủ loại đủ kiểu đậu hủ ma bà cách làm, thậm chí ngay cả Trần Ma Bà ( Ma bà đậu hủ khởi nguyên, danh xưng đậu hủ ma bà tối chính tông ) truyền nhân cũng bắt đầu ra giáo trình.
Nhưng đầu này dăm bông, có thể để cho Lục Viễn tại tư bữa tiệc dùng rất lâu.
Trở lại bách hóa cao ốc sau, Lục Viễn như cũ cây đuốc chân gửi ở hoàng kim quầy hàng chỗ.
lần này tới tỉnh thành, một mặt là cho nhà đặt mua chút mới vật, lại cho phụ mẫu mua chút quần áo mới, đề thăng ra đời hoạt chất lượng.
Một phương diện khác, Lục Viễn cần phải mua một chút gia vị, hoa quả khô, bộ đồ ăn các loại, dù sao huyện thành đồ vật vẫn là quá ít.
Mượn trương này 5 gãy mua sắm chứng từ, Lục Viễn mua 8000 đồng tiền đồ vật, hoàng kim quầy hàng cửa ra vào đều nhanh xếp thành núi nhỏ.
Xa xa Trương tổng cùng trợ lý thấy răng đều nhanh cắn nát, vì không để Lục Viễn đem cái này chứng từ cho người khác dùng, Trương tổng thậm chí an bài cá nhân một mực theo đuôi Lục Viễn.
Nhưng hắn không nghĩ tới là, Lục Viễn hoàn toàn là mua cho mình đồ vật, hơn nữa trên thân mang theo số lớn tiền mặt.
Quả thực là ngủ gật đụng phải gối đầu, cho Lục Viễn thoải mái xong!
Nhiều đồ như vậy, lại đi nhà ga đi xe buýt rõ ràng không thích hợp.
Lục Viễn dứt khoát tại giao lộ ngăn cản chiếc kéo người xe Minivan, thông qua một hồi kịch liệt trả giá, lấy 100 nguyên giá cả, xe tải trực tiếp trở về Lục vương Than thôn.
Trước khi đi, Lục Viễn lấy ra một đôi mua quần áo thời điểm tiện thể mua da thủ sáo đưa cho hoàng kim quầy tiểu cô nương.
Hôm nay cái này 5 gãy đồ trang sức, tiền huê hồng của nàng có khả năng sẽ bị chém đứt, hơn nữa hôm nay cũng phiền toái nàng cả ngày.
Về tình về lý, đều phải cẩn thận cảm tạ đối phương.
Tiểu cô nương một mặt kinh ngạc bị lấp một đôi da thủ sáo, đây là nàng bình thường không nỡ lòng bỏ mua lệnh bài.
Nàng và tủ cũ viên trong lòng nghĩ hoàn toàn khác biệt, trong lòng tự nhủ vẫn là nông thôn huynh đệ thực sự.
Trở lại Lục vương bày phía sau thôn, đã buổi chiều 6 giờ rưỡi.
Ngụy Anh Hồng trở lại nông thôn sau, rõ ràng không bị ràng buộc nhiều.
Nàng trực tiếp rót một chén trà lạnh ừng ực ừng ực uống xong, cảm thán nói: “Người này shopping so làm việc còn mệt hơn đâu?”
“Mẹ, ngươi phải thích ứng loại cuộc sống này a! Về sau mỗi tháng đều phải đi!” Lục Viễn cười nói.
Ngụy Anh Hồng nghe xong đau cả đầu: “Không thể nào? còn muốn đi!”
Lục Viễn cũng uống một ly trà lạnh, tiếp đó khiêng dăm bông đi bếp sau.
Cơm chiều còn không có ăn đâu, hắn vừa vặn nghĩ nếm thử cái này đỉnh cấp dăm bông hương vị.
Thế là dự định làm một đạo Vân Nam nhân dân đồ ăn thường ngày: Dăm bông nấm hầm cơm.
Món ăn này kỳ thực không có đặc định hình thức, thích gì đồ ăn cũng có thể phóng, chỉ cần không kỳ quái liền có thể.
Tây Nam truyền thống khá là yêu thích phóng măng tử, trâu đen liều khuẩn, đậu nành, đỉnh cấp một điểm sẽ thả khô khan khuẩn, gà tung khuẩn.
Nhưng Tắc Bắc có thể tìm được nguyên liệu nấu ăn thật sự là có hạn, Lục Viễn chỉ tìm được một chút Ngưu Can Khuẩn cùng gà tung khuẩn, vẫn là phẩm chất bình thường hoa quả khô.
Liền cái này Lục Viễn đều không nỡ phóng, muốn lưu lại tới tư yến thời điểm dùng.
Tuyển tới tuyển đi, Lục Viễn chỉ là dùng bản địa tím nấm, mặc dù không nổi danh, nhưng khẩu vị bên trên cũng có thể gánh lên tới.
Phó tài liệu mà nói, Tắc Bắc không có gì tươi non măng tử, cũng không thích ăn đậu nành, Lục Viễn liền thả chút thổ đậu tăng thêm cảm giác.
Nguyên liệu nấu ăn xử lý rất đơn giản, ngoại trừ nấm cần cắt mỏng một điểm, toàn bộ cái khác cắt đinh.
Dăm bông tại nấu nướng phía trước phải qua một lần thủy, bằng không thì sẽ mặn đến kịch liệt, người bình thường căn bản ăn không được.
Cơm mà nói, Lục Viễn dùng truyền thống củi lửa cơm phương thức, trước tiên thêm nước luộc thành nửa chín.
Bởi vì Tắc Bắc bản địa hạt gạo tương đối sung mãn, nấu nướng muốn so loại kia dài hạt gạo thời gian dài một chút, cho nên cần đặc biệt đổi một chút phương pháp luyện chế.
Tắc Bắc gạo kỳ thực rất đỉnh cấp, ở trong nước địa vị gần như chỉ ở Đông Bắc ngũ thường gạo phía dưới.
Chỉ là sản lượng tiểu, ở trên thị trường lật không nổi đợt sóng gì.
Hết thảy chuẩn bị sau khi, lên oa thiêu dầu, trước tiên hạ nhập dăm bông đinh, xào ra thịt mùi thơm.
Sau đó hạ nhập thổ đậu đinh, nấm, xào chế mặt ngoài hơi tiêu.
Lại hơi thêm một chút thủy, hạ nhập nửa chín cơm, xào vân, đổ vào trong nồi đất.
Loại này bằng phẳng nồi đất cũng là Lục Viễn hôm nay hiện mua, truyền thống Tắc Bắc nồi đất là tương đối sâu, không thích hợp hầm cơm.
Kỳ thực dùng Vân Nam dân tộc đặc sắc tiểu nồi đồng tốt nhất, nhưng Lục Viễn không mua được, chỉ có thể dùng nồi đất thay thế một chút.
Loại này nấm hầm cơm cùng kiểu Quảng cơm thố khác biệt, tốt nhất là đem gạo cơm trước cùng dăm bông, nấm trộn đều, dạng này mới có thể phát huy cực hạn vị tươi.
Dăm bông kèm theo vị mặn, nấm thả ra vị tươi là bột ngọt mấy lần, cho nên đạo này hầm cơm không cần điều nhiệm Hà Vị đạo.
Đắp lên nồi đất cái nắp, bắt đầu hầm chế, mấy phút sau, dăm bông thuần hương cuốn lấy nấm mùi thơm hương vị tràn ngập ra tới.
Lục Viễn cố ý hơi nhiều hầm một hồi, hắn thích ăn đáy nồi đất ở dưới miếng cháy cảm giác.
Mở nắp sau, không cần xối nước tương cũng không cần vung hành thái, Vân Nam đồ ăn ăn chính là nguyên liệu nấu ăn vị tươi.
Lục Viễn dùng nồi đất xách tay, đem nồi đất nhanh chóng nhắc tới mâm sứ bên trong, tiếp đó bưng mâm sứ tới đến tiền thính.
Cái kia phong phú mùi thơm, liền một đường từ sau trù trôi dạt đến tiền thính.
Hầm cơm nhất định muốn ăn nóng, nồi đất sẽ kéo dài làm nóng, hiện trường chia ăn là tốt nhất.
Nếu như ở bếp sau liền đem cơm chia xong, lại bưng đến tiền thính nhất định sẽ lạnh hơn mấy phần, cảm giác cùng hương vị cũng sẽ không hoàn mỹ như thế.
Lục Trường Minh cùng Ngụy Anh Hồng đã sớm đói đến bụng kêu rột rột, vừa rồi trong phòng bếp bay ra mùi thơm thời điểm, liền đã không nhịn được nuốt nước miếng.
Nhìn xem trước mặt trơn như bôi dầu khét thơm hầm cơm, Ngụy Anh Hồng mở miệng nói: “Nhi tử, cái này là dùng lão thái thái nhà dăm bông làm?”
“Không tệ!” Lục Viễn nhanh chóng đem đựng hai bát cơm đưa cho phụ mẫu nói: “Đây là dăm bông nấm hầm cơm, mau nếm thử.”
Lục Trường Minh không nói nhiều, là cái giản dị không màu mè Hành Động phái, lập tức lay một ngụm, chỉ thấy hắn đột nhiên a mà kêu ra tới:
“Nong nóng bỏng! A! Hương! Quá thơm! A! Nong nóng bỏng!”