Thứ 60 chương Tuần trăng mật lữ hành: 5( Bắc Kinh mỹ thực )
Bóng đêm như mực, nhuộm dần Bắc Kinh bầu trời, lại không che giấu tòa thành thị này khói lửa. Vạn Địch cùng thi đấu Phi nhi tay nắm tay, từ trong cố cung tường đỏ ngói vàng đi ra, cái kia lịch sử phong phú cảm giác còn tại trong lòng quanh quẩn, mà giờ khắc này, đầu lưỡi dụ hoặc đã lặng yên đánh tới.
“Phi nhi, ngươi ngửi, trong ngõ hẻm này bay tới mùi thơm, có phải hay không cũng tại câu ngươi con sâu thèm ăn?” Vạn Địch cúi đầu, nhìn bên cạnh đôi mắt tỏa sáng nữ hài, cười trêu chọc.
Thi đấu Phi nhi dùng sức hít mũi một cái, đủ loại hương liệu, bánh bột, mùi thịt đan vào một chỗ, tạo thành một loại duy nhất thuộc về Bắc Kinh hẻm mê người khí tức. Nàng trọng trọng gật đầu, giống con vui sướng chim nhỏ: “Ân! Ta đã sớm nghe nói Bắc Kinh ăn vặt nhiều đến đếm không hết, hôm nay nên thật tốt nếm thử!”
Bọn hắn dọc theo lão Hồ đồng chậm rãi đi dạo, dưới chân là bàn đá xanh lộ, hai bên là tro gạch ngói xám tứ hợp viện, ngẫu nhiên có vài tiếng kinh phiến tử gào to truyền đến, “Bán nước luộc đi ——” “Nước đậu xanh Tiêu Quyển ——”, để cho lần này mỹ thực hành trình từ vừa mới bắt đầu liền tràn đầy địa đạo chợ búa phong tình.
Một, nước luộc nóng bỏng giang hồ
Đi không bao xa, một nhà mang theo “Lão Bắc Kinh nước luộc” Chiêu bài tiểu điếm liền hấp dẫn chú ý của bọn hắn. Mặt tiền cửa hàng không lớn, vài cái bàn chen lấn đầy ắp, các thực khách vùi đầu gian khổ làm ra, trong chén nước luộc nóng hôi hổi, hương khí bốn phía.
“Nghe nói nước luộc là Bắc Kinh đặc sắc, ngươi dám không dám nếm thử?” Vạn Địch cố ý đùa nàng.
Thi đấu Phi nhi không chịu thua hất cằm lên: “Có cái gì không dám! Tới hai bát!”
Lão bản là cái nhiệt tình Bắc Kinh đại thúc, thao lấy một cái chính gốc giọng Bắc Kinh: “Đúng vậy! Hai vị mời vào bên trong, nước luộc muốn ruột nhiều phổi thiếu vẫn là phổi nhiều ruột thiếu?”
“Ách......” Thi đấu Phi nhi bị hỏi đến sững sờ, như nhờ giúp đỡ nhìn về phía Vạn Địch.
Vạn Địch cười đối với lão bản nói: “Đại thúc, tới hai bát kinh điển phối hợp, lại phối hợp hai cái hỏa thiêu.”
“Được rồi!”
Chỉ chốc lát sau, hai bát nước luộc liền bưng lên bàn. Trong chén là cắt thành khối nhỏ lòng lợn, heo phổi, còn có khối đậu hủ, ngâm tại nồng đậm kho nước bên trong, phía trên rải hành thái cùng nước ép ớt. Nhiệt khí cuốn lấy kho hương xông thẳng xoang mũi, thi đấu Phi nhi cẩn thận từng li từng tí kẹp lên một khối lòng lợn, cửa vào mềm nhu, kho nước Hàm Hương trong nháy mắt tại trên vị giác nổ tung, mang theo một chút hương liệu Tân Hương, một chút cũng không như trong tưởng tượng mùi tanh. Heo phổi nhưng là một loại khác cảm giác, mềm non bên trong mang theo một chút tính bền dẻo, hút no rồi kho nước, tư vị mười phần.
“Như thế nào? Có phải hay không cũng không tệ lắm?” Vạn Địch nhìn nàng ăn đến say sưa ngon lành, trong mắt tràn đầy ý cười.
Thi đấu Phi nhi trong miệng chất đầy đồ ăn, mơ hồ không rõ mà nói: “Ăn ngon! Không nghĩ tới nhìn như thế ‘Thô kệch’ đồ ăn, hương vị tận tuyệt như vậy!” Nàng lại tách ra một khối hỏa thiêu, ngâm vào kho nước bên trong, chờ hỏa thiêu hút no rồi nước canh, cắn một cái, bên ngoài mềm bên trong mềm dai, kho nước mùi thơm cùng hỏa thiêu mạch hương dung hợp lại cùng nhau, lại là một loại khác mỹ vị.
Hai người một bên ăn nước luộc, một bên nghe bên cạnh bàn thực khách trò chuyện, từ chuyện nhà đến Bắc Kinh biến thiên, phảng phất tại cái này nho nhỏ nước luộc trong tiệm, liền có thể đụng chạm đến Bắc Kinh chân thật nhất sinh hoạt mạch đập.
Hai, nước đậu xanh yêu hận tình cừu
Rời đi nước luộc cửa hàng, thi đấu Phi nhi vẫn chưa thỏa mãn mà lau miệng: “Cái tiếp theo ăn cái gì?”
“Dẫn ngươi đi nếm thử người Bắc kinh vừa yêu vừa hận nước đậu xanh, có dám hay không khiêu chiến?” Vạn Địch cười xấu xa đề nghị.
Thi đấu Phi nhi chớp chớp mắt: “Tới đều tới rồi, nhất thiết phải khiêu chiến!”
Bọn hắn tìm được một nhà nghe nói mở mấy chục năm nước đậu xanh cửa hàng, mặt tiền cửa hàng so nước luộc cửa hàng còn muốn cổ phác. Trong tiệm khách nhân phần lớn là đã có tuổi Bắc Kinh người địa phương, một bát nước đậu xanh, một đĩa Tiêu Quyển, chính là một trận đơn giản bữa sáng hoặc trà chiều.
“Lão bản, hai bát nước đậu xanh, hai phần Tiêu Quyển, lại đến điểm Hàm Thái Ti.” Vạn Địch thuần thục chọn món.
Khi chén kia màu xanh nâu, tản ra đặc biệt vị chua nước đậu xanh bưng lên lúc, thi đấu Phi nhi biểu lộ có một tia chần chờ. Nàng tính thăm dò mà nhấp một hớp nhỏ, cái kia cỗ chua bên trong mang thiu hương vị trong nháy mắt ở trong miệng tràn ngập ra, để cho nàng nhịn không được nhíu nhíu mày.
“Có phải hay không rất khó tiếp nhận?” Vạn Địch nhìn xem phản ứng của nàng, cười uống một hớp lớn chính mình nước đậu xanh, chẹp chẹp miệng, “Kỳ thực quen thuộc liền tốt, nó uống là chua bên trong mang một ít ngọt, rất giải ngán.”
Thi đấu Phi nhi lại thử nghiệm uống một ngụm, lần này nàng chậm rãi phẩm vị, quả nhiên, cái kia cỗ vị chua đi qua, quả thật có một tia nhàn nhạt trở về cam. Nàng cầm lấy bên cạnh Tiêu Quyển, Tiêu Quyển là màu vàng kim, vừa giòn vừa thơm, cắn một cái, lại uống một ngụm nước đậu xanh, kỳ diệu tổ hợp vậy mà để cho nước đậu xanh hương vị trở nên dễ dàng đón nhận rất nhiều.
“Mặc dù vẫn có chút kỳ quái, nhưng giống như...... Cũng không phải hoàn toàn không thể tiếp nhận.” Thi đấu Phi nhi chính mình cũng cảm thấy không thể tưởng tượng nổi.
Vạn Địch nhìn xem nàng cố gắng thử bộ dáng, nhịn cười không được: “Chúng ta Phi nhi chính là dũng cảm, cái này nước đậu xanh thế nhưng là khuyên lui không thiếu người bên ngoài.”
Thi đấu Phi nhi trừng mắt liếc hắn một cái, cầm lấy dưa muối ti kẹp một điểm, Hàm Hương dưa muối ti trung hòa nước đậu xanh vị chua, để cho cái này bỗng nhiên kì lạ “Khiêu chiến” Trở nên thú vị. Nàng đột nhiên cảm thấy, du lịch ý nghĩa có lẽ chính là ở đây, đi nếm thử những cái kia chưa bao giờ tiếp xúc qua sự vật, mặc kệ là mỹ vị vẫn là “Hắc ám thức ăn”, cũng là độc nhất vô nhị thể nghiệm.
Ba, thịt vịt nướng thịnh yến cuồng hoan
Thưởng thức đầu đường ăn vặt, sau đó muốn đăng tràng chính là Bắc Kinh thức ăn ngon “Trọng đầu hí” —— Thịt vịt nướng. Bọn hắn tuyển một nhà danh tiếng rất tốt danh tiếng lâu năm tiệm vịt quay, còn không có vào cửa, liền bị cái kia cỗ đậm đà cây ăn quả hương khí hấp dẫn.
Trong tiệm trang trí cổ kính, phục vụ viên mặc truyền thống trang phục, thái độ cung kính hữu lễ. Bọn hắn tuyển một cái phẩm tướng thượng hạng thịt vịt nướng, chỉ chốc lát sau, mặc màu trắng trang phục đầu bếp sư phó liền đẩy xe nhỏ đi tới trước bàn, hiện trường phiến vịt. Sư phó đao công mười phần tinh xảo, thủ pháp thành thạo, chỉ thấy hắn thủ đoạn tung bay, một cái thịt vịt nướng rất nhanh liền bị phiến trở thành lớn nhỏ đều đều, mỏng như cánh ve vịt phiến, mỗi một phiến đều mang kim hoàng vịt da cùng tươi non thịt vịt.
“Thịt vịt nướng xem trọng chính là ‘Tam Cật ’, đệ nhất ăn là vịt da chấm đường trắng, thứ hai ăn là thịt vịt cuốn bánh, đệ tam ăn có thể đi làm 'vịt' đỡ canh hoặc muối tiêu xương vịt.” Phục vụ viên nhiệt tình giới thiệu.
Thi đấu Phi nhi sớm đã không kịp chờ đợi, cầm lấy một mảnh vịt da, chấm một điểm đường trắng, đưa vào trong miệng. Vịt da nướng đến xốp giòn, vào miệng tan đi, đường trắng ngọt làm nổi bật lên vịt da hương, không có chút nào chán, tuyệt!
Kế tiếp là kinh điển thịt vịt cuốn bánh. Nàng cầm lấy một tấm bánh tráng, để lên vài miếng thịt vịt, lại thêm hành ti, dưa leo đầu, xối bên trên tương ngọt, cuốn lại cắn một cái. Bánh tráng mềm, thịt vịt non, hành ti tân, dưa leo giòn, tương ngọt hương, nhiều loại hương vị cùng cảm giác ở trong miệng xen lẫn, cấp độ phong phú, mỹ vị đến để cho người ta nghĩ nhắm mắt lại cẩn thận tỉ mỉ.
“Ăn quá ngon! Cái này thịt vịt nướng quả nhiên danh bất hư truyền!” Thi đấu Phi nhi nhịn không được tán thưởng, lại cuốn một cái đưa cho Vạn Địch.
Vạn Địch cười tiếp nhận, nhìn xem nàng thỏa mãn bộ dáng, trong lòng so ăn mật còn ngọt: “Ưa thích liền ăn nhiều một chút, chúng ta hôm nay bao no.”
Bọn hắn một bên ăn thịt vịt nướng, một bên trò chuyện thiên, từ Bắc Kinh mỹ thực hàn huyên tới lẫn nhau quá khứ, từ du lịch kiến thức hàn huyên tới đối với tương lai ước mơ. Ngoài cửa sổ bóng đêm dần khuya, trong tiệm ánh đèn ấm áp, thức ăn hương khí tràn ngập, giờ khắc này ấm áp cùng hạnh phúc, phảng phất đem thời gian đều chắc chắn cách.
Cuối cùng, bọn hắn lại điểm một phần muối tiêu xương vịt, xương vịt bị tạc phải kim hoàng xốp giòn, rải lên muối tiêu, ăn Hàm Hương ngon miệng, ngay cả xương cốt đều xốp giòn đến có thể nhai nát, lại là một loại khác phong vị.
Bốn, mì trộn tương chiên việc nhà ấm áp
Sáng sớm ngày hôm sau, dương quang xuyên thấu qua khe hở của rèm cửa sổ rải vào gian phòng, Vạn Địch cùng thi đấu Phi nhi ngủ cái tự nhiên tỉnh. Tối hôm qua thịt vịt nướng thịnh yến còn để cho bọn hắn dư vị vô cùng, nhưng hôm nay, bọn hắn nghĩ nếm thử Bắc Kinh việc nhà hương vị —— Mì trộn tương chiên.
Bọn hắn tìm một nhà trong khu cư dân mì trộn tương chiên quán, mặt tiền cửa hàng không lớn, cũng rất sạch sẽ. Tới ăn mì phần lớn là cư dân phụ cận, đại gia quen thuộc mà cùng lão bản chào hỏi, trong không khí tràn ngập tương đậu nành mùi thơm.
“Lão bản, hai bát mì trộn tương chiên, nhiều phóng đồ ăn mã!” Vạn Địch rất quen mà hô.
Rất nhanh, hai bát nóng hổi mì trộn tương chiên liền đã bưng lên. Mì sợi là mì cán bằng tay, kình đạo mười phần, phía trên che kín tràn đầy một tầng nổ tương, bên cạnh bày đủ loại đồ ăn mã: Dưa chuột thái sợi, sợi cà rốt, rau giá, đậu nành, trong lòng đẹp sợi củ cải...... Màu sắc rực rỡ, để cho người ta muốn ăn tăng nhiều.
Thi đấu Phi nhi dựa theo Lão Bản giáo phương pháp, trước tiên đem nổ tương cùng mì sợi trộn đều, để cho mỗi một cây mì sợi đều trùm lên đậm đà nước tương, sau đó lại căn cứ chính mình khẩu vị gia nhập vào đủ loại đồ ăn mã. Nàng kẹp lên một lớn đũa mì sợi, đưa vào trong miệng, mì sợi kình đạo, nổ tương Hàm Hương, đồ ăn mã nhẹ nhàng khoan khoái, miệng vừa hạ xuống, tràn đầy việc nhà vị, phảng phất cảm nhận được người Bắc kinh sinh hoạt hàng ngày.
“Cái này mì trộn tương chiên ăn chính là thật là thoải mái, cảm giác giống như là trong nhà ăn cơm.” Thi đấu Phi nhi thỏa mãn nói.
“Đúng vậy a, đây chính là việc nhà thức ăn ngon mị lực, nó không có nhiều như vậy lòe loẹt đồ vật, lại có thể để cho người ta ăn đến vừa lòng thỏa ý.” Vạn Địch một bên ăn, một bên nhìn xem nàng, ánh mắt ôn nhu.
Bọn hắn chậm rãi ăn mì, nghe chung quanh thực khách nói chuyện phiếm, có lão nhân tại cho cháu trai nói qua đi cố sự, có người tuổi trẻ đang thảo luận việc làm, loại này chợ búa khói lửa, để cho bọn hắn cảm thấy chính mình chân chính sáp nhập vào tòa thành thị này.
Năm, hẻm chỗ sâu mỹ thực tìm tòi
Ăn xong mì trộn tương chiên, bọn hắn tiếp tục tại trong ngõ hẻm xuyên thẳng qua, tìm kiếm lấy giấu ở chỗ sâu mỹ thực. Bọn hắn phát hiện một nhà bán sủi cảo Môn Đinh tiểu điếm, sủi cảo Môn Đinh cái lớn nhân bánh đủ, vỏ ngoài xốp giòn, cắn một cái, nóng bỏng bánh nhân thịt cùng đậm đà nước canh liền bừng lên, hương đến để cho người không dừng được.
Bọn hắn còn nếm được bơ nổ bánh ngọt, kim hoàng nổ bánh ngọt bên ngoài xốp giòn, bên trong mềm nhu, thấm đường trắng ăn, ngọt mà không ngán, thi đấu Phi nhi ăn đến khóe miệng đều dính đường trắng, như cái khả ái tiểu hoa miêu, trêu đến Vạn Địch nhịn không được đưa tay giúp nàng lau.
Tại một nhà không đáng chú ý trong tiểu điếm, bọn hắn nếm được xào liều, mặc dù bề ngoài không được tốt lắm nhìn, nhưng hương vị cũng rất đặc biệt, liều non ruột giòn, nước canh đậm đặc, tỏi hương xông vào mũi, lại là một loại khác phong vị.
Bọn hắn giống như hai cái mỹ thực nhà thám hiểm, tại hẻm mỗi một cái xó xỉnh tìm kiếm lấy kinh hỉ. Có lúc là một phần chua ngọt ngon miệng đường lỗ tai, có lúc là một chuỗi hương khí bốn phía thịt dê xỏ xâu nướng, có khi chỉ là một ly đá lạnh nước ô mai, cũng có thể làm cho bọn hắn vui vẻ rất lâu.
Sáu, mỹ thực sau lưng thành thị ký ức
Đang thưởng thức những mỹ thực này quá trình bên trong, bọn hắn cũng dần dần biết mỗi một loại mỹ thực sau lưng cố sự. Nước luộc nghe nói khởi nguyên từ Thanh triều, là bách tính nghèo khổ vì no bụng mà sáng tạo mỹ thực, bây giờ lại trở thành Bắc Kinh ăn vặt đại biểu; Nước đậu xanh có mấy trăm năm lịch sử, là lão người Bắc kinh dứt bỏ không xong tình cảm; Thịt vịt nướng càng là từ cung đình đồ ăn lưu truyền đến dân gian, trở thành Bắc Kinh danh thiếp......
Mỗi một loại mỹ thực, cũng là Bắc Kinh lịch sử và văn hóa một bộ phận, bọn chúng chứng kiến tòa thành thị này hưng suy biến thiên, cũng gánh chịu lấy một đời lại một đời người Bắc kinh ký ức. Vạn Địch cùng thi đấu Phi nhi đang thưởng thức thức ăn ngon đồng thời, cũng tại thưởng thức tòa thành thị này lịch sử cùng nhiệt độ.
Bọn hắn gặp một vị tại trong ngõ hẻm bán mấy chục năm mứt quả lão gia gia, lão gia gia mứt quả cái đầu lớn, vỏ bọc đường bánh quế, hoa quả mới mẻ. Bọn hắn mua hai chuỗi, một bên ăn chua ngọt mứt quả, một bên nghe lão gia gia giảng hắn tuổi trẻ lúc cố sự, giảng trong ngõ hẻm biến thiên, giảng Bắc Kinh phát triển.
“Người tuổi trẻ bây giờ a, đều thích đi trong trung tâm thương mại ăn những tiệm bán thức ăn nhanh âu mỹ kia, giống chúng ta những thứ này lão hương vị, sợ là chậm rãi muốn bị quên đi.” Lão gia gia hơi xúc động nói.
Thi đấu Phi nhi an ủi: “Gia gia ngài yên tâm, giống chúng ta người trẻ tuổi như này cũng rất ưa thích những thứ này truyền thống mỹ thực, bọn chúng ăn ngon như vậy, như vậy có đặc sắc, chắc chắn sẽ không bị quên.”
Lão gia gia nghe xong, lộ ra nụ cười vui mừng. Vạn Địch nhìn xem thi đấu Phi nhi bộ dáng nghiêm túc, trong lòng ấm áp. Hắn biết, thi đấu Phi nhi không chỉ có là tại ưa thích những mỹ thực này, càng là tại tôn trọng cùng truyền thừa phần này văn hóa.
Bảy, tình yêu cùng thức ăn ngon giao dung
Mấy ngày Bắc Kinh mỹ thực hành trình, để cho Vạn Địch cùng thi đấu Phi nhi cảm tình càng thâm hậu hơn. Bọn hắn cùng một chỗ nhấm nháp mỹ thực, cùng một chỗ tìm tòi hẻm, cùng một chỗ nghe những cái kia lão Bắc Kinh cố sự, mỗi một lần chia sẻ, mỗi một lần vui cười, đều để tình yêu của bọn họ càng thêm ngọt ngào.
Tại một cái chạng vạng tối, bọn hắn ngồi ở một nhà rooftop phòng ăn, quan sát Bắc Kinh cảnh đêm. Xa xa cố cung tại ánh đèn làm nổi bật phía dưới lộ ra phá lệ tráng lệ, gần bên hẻm đèn đuốc rã rời, tràn đầy khói lửa. Bọn hắn điểm một phần tinh xảo cơm Tây, lại như cũ hoài niệm lấy mấy ngày nay ăn qua những cái kia hẻm mỹ thực.
“Vạn Địch,” Thi đấu Phi nhi giơ lên trong tay chén rượu, “Cám ơn ngươi dẫn ta tới Bắc Kinh, mang ta ăn nhiều đồ ăn ngon như vậy, mang ta thể nghiệm nhiều chuyện thú vị như vậy.”
Vạn Địch cũng giơ ly rượu lên, cùng nàng đụng một cái: “Hẳn là cám ơn ngươi, Phi nhi. Là ngươi để cho ta lữ hành trở nên càng thêm có ý nghĩa, là ngươi để cho ta cảm thấy, không lo ăn cái gì, mặc kệ đi nơi nào, chỉ cần cùng với ngươi, chính là chuyện hạnh phúc nhất.”
Bọn hắn bèn nhìn nhau cười, trong mắt tràn đầy tình cảm. Bắc Kinh mỹ thực hành trình sắp kết thúc, nhưng bọn hắn tình yêu hành trình vừa mới bắt đầu. Bọn hắn biết, tương lai còn rất nhiều chỗ muốn đi, còn rất nhiều mỹ thực muốn nếm, còn rất nhiều cố sự muốn cùng một chỗ viết.
Bóng đêm dần khuya, bọn hắn tay nắm tay, đi ở trở về khách sạn trên đường. Đi ngang qua một nhà còn tại buôn bán quầy ăn vặt, thi đấu Phi nhi đột nhiên dừng bước, con mắt lóe sáng lấp lánh mà nhìn xem bày ra hạnh nhân đậu hũ.
Vạn Địch cười vuốt vuốt tóc của nàng: “Muốn ăn?”
Thi đấu Phi nhi dùng sức gật đầu.
“Vậy thì mua một phần.”
Bọn hắn ngồi ở ven đường trên băng ghế nhỏ, chia sẻ lấy một bát lạnh buốt ngọt ngào hạnh nhân đậu hũ, cảm thụ được Bắc Kinh ban đêm gió nhẹ, hưởng thụ lấy thuộc về bọn hắn, bình thường và hạnh phúc thời khắc.
Lần này Bắc Kinh mỹ thực hành trình, không chỉ có để cho bọn hắn vị giác lấy được thỏa mãn, càng làm cho tâm linh của bọn hắn lấy được tẩm bổ. Bọn hắn tại trong thức ăn ngon cảm nhận được Bắc Kinh lịch sử cùng văn hóa, cảm nhận được chợ búa khói lửa cùng ôn hoà, càng cảm nhận được giữa hai bên sâu đậm tình cảm. Bọn hắn biết, những thứ này liên quan tới thức ăn ngon ký ức, sẽ trở thành bọn hắn tình yêu lữ trình bên trong ấm áp nhất, ngọt ngào nhất một bộ phận, vĩnh viễn trân tàng dưới đáy lòng.