Giang Viêm thu hồi ánh mắt, hít sâu một hơi, chính thức bắt đầu tiến hành xử lý.
Bước đầu tiên, là chế tác xốp giòn da.
Mang tới cao gân bột mì cùng thấp gân bột mì, dựa theo tinh chuẩn tỉ lệ phối hợp, gia nhập vào nhiệt độ bình thường thanh thủy, mỡ heo, còn có chút ít đường cát trắng.
Đem tất cả tài liệu nhào trộn đều đều, hai tay đè lại mì vắt, có trong hồ sơ trên bảng nhiều lần xoa nắn, đập.
Mì vắt tại trong tay Giang Viêm một chút trở nên bóng loáng tinh tế tỉ mỉ, từ thô ráp mặt sợi thô, đã biến thành bề mặt sáng bóng trơn trượt như gương, có thể kéo ra đều đều màng mỏng trạng thái, tinh bột mì tính bền dẻo cùng độ dẻo đều xoa nắn đến cực hạn.
Nhào nặn tốt mì vắt đắp lên vải ướt, để ở một bên tĩnh đưa lỏng, để cho căng thẳng tinh bột mì chậm rãi giãn ra, dạng này nướng ra tới xốp giòn da, mới có thể cấp độ rõ ràng, cửa vào xốp giòn bỏ đi, lại dẫn đầy đủ tính bền dẻo.
Thừa dịp mì vắt nhão khoảng cách, Giang Viêm lấy ra một cái đặc chế dài nhỏ Trù Đao.
Mang tới một đầu cá mòi, thân đao từ cá nơi cửa cắt vào, theo cá xương sống lưng một đường trượt xuống.
Mượn nhờ quấn quanh ở trên thân đao ‘Niệm ’, Giang Viêm đem cá mòi chủ cốt, bụng đâm, thậm chí là nhỏ đến cơ hồ không nhìn thấy cơ ở giữa đâm, toàn bộ đều lành lặn lấy ra ngoài.
Trong toàn bộ quá trình, da cá không có nửa phần tổn hại, xử lý hết cá mòi, vẫn như cũ duy trì hoàn chỉnh thân cá hình thái, ngẩng đầu đứng thẳng.
Xử lý tốt cá mòi, bị Giang Viêm để vào trong chậu, gia nhập vào năm xưa rượu hoa điêu, một chút miếng gừng cùng trần bì ti, tiến hành ướp gia vị.
Rượu hoa điêu thuần hậu mùi rượu, vừa có thể hoàn mỹ khứ trừ cá mòi mùi tanh, lại có thể cho thịt cá tăng thêm một tầng ôn nhuận thực chất vị, để cho thịt cá thơm ngon càng có cấp độ, lại sẽ không che lại cá mòi bản thân hải sản bản vị.
Lấy ra xương cá nghiền nát sau, để vào trong nồi, đại hỏa nấu chín.
..................
Xử lý xong cá mòi, Giang Viêm bắt đầu chế tác hãm liêu.
Đem tôm càng xanh đi xác đi tuyến, cắt thành đều đều tôm đinh;
Pha phát tốt tươi dao trụ, lấy tay theo hoa văn xé thành cao nhồng, cắt nữa thành nát đinh;
Cao đầy thịt mập thanh cua, hủy đi ra chân cua bên trong trắng như tuyết thịt cua, cắt thành tiểu Đinh.
Chanh hồng chảy mỡ gạch cua để ở một bên dự bị.
Nồi sắt đốt nóng, hạ nhập một chút mỡ heo, để trước vào một chút Cán Thông Mạt bạo hương, lập tức hạ nhập cắt gọn tôm đinh, dao trụ đinh, thịt cua, đại hỏa nhanh chóng trộn xào.
Hải sản thơm ngon bị nhiệt độ cao kích thích ra, hương khí lập tức tràn ngập ra.
Hướng về trong nồi gia nhập vào một chút xì dầu, dầu hàu xách vị, lại rót vào dùng cá mòi xương cá chịu ra tươi canh loãng, đại hỏa thu nồng, để cho tất cả nguyên liệu nấu ăn vị tươi đều dung hợp lại cùng nhau.
Lúc này, một bên mì vắt cũng vừa hảo lỏng đúng chỗ.
Giang Viêm lấy ra lỏng tốt mì vắt, lau kỹ thành phiến mỏng sau nhiều lần điệp gia.
Lại đem mì vắt chia làm lớn nhỏ hai phần, phân biệt dùng chày cán bột lau kỹ thành độ dày đều đều mặt tròn da.
Lớn mặt tròn da bày tại nướng trong mâm, đem xào kỹ hải sản hãm liêu đều đều mà trải tại da mặt bên trong, lại đem ướp gia vị tốt cá mòi, ngẩng đầu ưỡn ngực mà khảm vào trong hãm liêu.
Sau đó dùng hơi nhỏ mặt tròn da đắp lên phía trên nhất, cá mòi bài từ da mặt bên trong mặc đi ra......
Đem xốp giòn da biên giới cẩn thận ghép lại.
Cuối cùng tại xốp giòn da mặt ngoài, đều đều mà quét lên một tầng kim hoàng lòng đỏ trứng dịch, lại rải lên một chút xào chín mè trắng tăng hương, lập tức bỏ vào một bên sớm đã thêm nhiệt tốt trong hồng lô.
Đóng lại hỏa lò cửa lò, da mặt bên trong mỡ heo tại dưới nhiệt độ cao chậm rãi hòa tan, da mặt một chút căng phồng lên tới, mặt hương, dầu mỡ hương, còn có bên trong hải sản hãm liêu mùi thơm, từng điểm ra bên ngoài tràn ngập.
........................
Tại Giang Viêm xử lý tiến vào nướng giai đoạn thời điểm, bên kia hướng ân, đã tiến nhập cuối cùng kết thúc công việc trình tự.
Đem phiến tốt Đông Tinh Ban lát cá, từng mảnh từng mảnh đều đều mà trải tại rộng miệng sứ trắng bàn thực chất, xối bên trên một chút hiện chen tươi nước chanh, tỉnh lại thịt cá mức cao nhất trong lành.
Tiếp lấy đem ướp gia vị tốt kim Hoàng Hải gan vàng, trải tại lát cá phía trên.
Lại lấy ra chưng chế được vừa đúng Thanh Long Hà khắc hoa, cẩn thận từng li từng tí bày ra tại nhím biển hoàng thượng.
Sau đó đem nấu chín đến trắng sữa thuần hậu hải sản canh loãng, chậm rãi đổ vào trong mâm, không có qua lát cá một nửa.
Cuối cùng, hướng về trong mâm rắc lên một chút đặc chế đồ gia vị.
Một vòng tia sáng nở rộ ra, đồng thời nồng đậm lại thanh liệt hải sản mùi thơm, giống như thủy triều vét sạch toàn bộ đấu trường.
“Ẩm thực của ta, bích Hải Quỳnh Hoa tươi tiệc lễ, hoàn thành.”
Hướng ân trên mặt đã lộ ra một vòng nắm chắc phần thắng nụ cười tự tin.
Trong mâm xử lý giống như một bức tự nhiên mà thành tranh sơn thủy.
Trắng sữa canh loãng là mênh mang bích hải, kim hoàng nhím biển là trong biển hòn đảo, trắng noãn lát cá là cuồn cuộn bọt nước, Thanh Long Hà khắc hoa là nở rộ quỳnh hoa......
Giám khảo trên ghế Hứa đại nhân, thứ nhất nhịn không được đứng dậy, tiến đến đĩa phía trước, mặt mũi tràn đầy sợ hãi thán phục.
“Món này, quả nhiên là quá đẹp!”
“Nào chỉ là xinh đẹp, mùi thơm này thật là khiến người ta kìm nén không được muốn nhấm nháp một phen.”
Mã đại nhân đi theo liên tục gật đầu, trong tay đã nắm tốt đũa.
“Nếu đã như thế, vậy chúng ta liền nhanh chóng nhấm nháp một chút a.”
Một bên Triệu đại nhân không kịp chờ đợi nói.
..................
Lập tức ba vị giám khảo nhao nhao bắt đầu động thủ, kẹp lên lát cá cùng thịt tôm, đưa vào trong miệng.
Mỏng như cánh ve Đông Tinh Ban lát cá mang tới cực hạn trong lành tại trong miệng nổ tung, mang theo một chút nước chanh vị chua, vừa đúng mà tỉnh lại vị giác, không có nửa phần mùi tanh, chỉ có thịt cá thuần túy nhất mềm ngọt.
Ngay sau đó, răng cắn Thanh Long Hà khắc hoa thịt tôm.
Thịt tôm đánh răng căng đầy, thơm ngon hương vị so Đông Tinh Ban càng dày đặc một tầng, ở trong miệng bộc phát, chưng chế hỏa hầu hoàn mỹ đến cực hạn, đã không có nửa phần không lưu loát, lại không có nửa phần lão cứng rắn.
Mỗi một chiếc đều có thể cảm nhận được thịt tôm tại răng ở giữa đàn hồi cảm giác, thơm ngon xông thẳng đỉnh đầu.
Không đợi lấy lại tinh thần, dầy đặc nhím biển vàng ở trong miệng tan ra.
Giống như nhẵn nhụi nhất bơ, mang theo hải dương đặc hữu mặn tươi cùng trở về cam, bọc lại toàn bộ khoang miệng, đem phía trước hai tầng thơm ngon, lại đi bên trên đẩy một bậc thang.
Lại uống bên trên một ngụm trắng sữa thuần hậu canh loãng.
Xương cá, bào ngư, dao trụ nấu đi ra cực hạn tươi thuần, giống như ấm áp thủy triều, đem phía trước tất cả hương vị đều hoàn mỹ xâu chuỗi tiếp đi ra, lật tẩy tươi thuần kéo dài không dứt.
Còn có cuối cùng một điểm kia điểm như có như không hương Tân Vị, vừa vặn trung hòa tất cả nồng đậm, để cho cả đạo xử lý vị tươi cấp độ rõ ràng, nhưng lại liền thành một khối, không có nửa phần chán cảm giác.
Ba vị giám khảo nhắm mắt lại, thật lâu không nói gì.
Lúc này bọn hắn phảng phất đưa thân vào mênh mang trên biển xanh, ướt mặn gió biển quất vào mặt mà đến, dưới chân là cuồn cuộn bọt nước, mỗi một chiếc, cũng là biển cả cấp cao nhất quà tặng.
Hồi lâu sau, Hứa đại nhân từ từ mở mắt, thở một hơi thật dài.
“Tuyệt vị...... Món này, hoàn toàn tỉnh lại hải sản mức cao nhất bản vị! Không có nửa phần dư thừa gia vị, mỗi một chiếc, cũng là biển cả thuần túy nhất thơm ngon!”
“Đây chính là thất tinh đao sức mạnh sao?”
Mã đại nhân đi theo gật đầu, đôi đũa trong tay căn bản không dừng được.
“Đem mỗi một dạng hải sản tiềm lực, đều phát huy đến loại tình trạng này, quả nhiên là nhìn mà than thở!”
“......”
..................
Đối mặt ba vị giám khảo không keo kiệt chút nào khen ngợi, hướng ân lộ ra một nụ cười.
Đạo này bích Hải Quỳnh Hoa tươi tiệc lễ, có thể nói là nàng tác phẩm đắc ý.
Hơi hơi nghiêng qua khuôn mặt, nhìn về phía cách đó không xa Giang Viêm, đầu ngón tay nhẹ nhàng vuốt ve Trù Đao chuôi đao, trong lòng có mấy phần hiếu kỳ.
Không biết đối mặt nàng đạo này đem hải sản bản vị phát huy đến cực hạn bích Hải Quỳnh Hoa tươi tiệc lễ, Giang Viêm Năng dùng cá mòi, làm ra hoa dạng gì tới.
Đương nhiên, dù cho Giang Viêm làm thức ăn mỹ vị đến đâu, cuộc tỷ thí này, cũng tuyệt không thắng khả năng.
Dù sao, thắng bại từ ban giám khảo ăn nàng xử lý lúc, liền đã viết xong kết cục.
Giang Viêm hoàn toàn không để ý hướng ân quăng tới ánh mắt, xác định sấy khô thời gian đã đến, lập tức kéo ra cửa lò.
Lập tức một cỗ hòa với mỡ bò tô hương, hải sản ngọt ngào nhiệt khí ầm vang tuôn ra.
Ba vị đang trở về chỗ bích Hải Quỳnh Hoa tươi tiệc lễ giám khảo, đều không hẹn mà cùng mà quay đầu, nhìn về phía Giang Viêm.
Tại ba vị giám khảo trong ánh mắt mong chờ, Giang Viêm không nhanh không chậm đem nướng bàn từ trong hoả lò lấy ra.
Nướng trên bàn, xốp giòn da bị nướng đến toàn thân kim hoàng, mang theo sấy khô đặc hữu tiêu đường ánh sáng màu trạch, biên giới hơi hơi nhếch lên.
Rối bù xốp giòn da theo động tác nhẹ nhàng lắc lư, chỉ là nhìn xem, liền có thể tưởng tượng đến cửa vào lúc cái kia xốp giòn hóa cặn bã cảm giác.
Bưng lên phía trước lưu lại gạch cua, kim hoàng du lượng cua cao bị đều đều mà rơi tại xốp giòn da giữa khe hở.
Nóng bỏng phái thân đem gạch cua dầu mỡ sấy khô phải tan ra, gạch cua mùi thơm khí trực tiếp nổ tung, đồng thời xử lý cũng tản mát ra tia sáng.
Tia sáng tán đi, từ trong xốp giòn da chỉnh tề xuyên ra cá mòi đầu lập tức hấp dẫn chú ý của mọi người.
Mỗi một đầu cá mòi đầu đều ngẩng đầu hướng về phía trước, đầu cá nhô ra xốp giòn da bên ngoài, trợn lên mắt cá đối diện bầu trời, phảng phất tại ngước nhìn đầy trời mênh mông tinh hà.
Nhìn xem đông đảo ngắm nhìn bầu trời cá mòi đầu, Giang Viêm thỏa mãn gật đầu một cái.
Sau đó Tương phái từ nướng trong mâm lấy ra ngoài, dùng đao mổ mở, đặt ở trong mâm, hơn nữa bảo đảm mỗi một khối thượng đô có hai ba con cá mòi.
Ngay sau đó Giang Viêm bưng đĩa đi tới giám khảo trên ghế, bày ra ở ba tên giám khảo trước mặt.
“Ngắm nhìn bầu trời, thỉnh ba vị giám khảo nhấm nháp.”