Mang theo chọn lựa xong hành vịt tiến vào ăn phòng ăn phòng bếp khu vực.
Nhìn xem hành vịt Giang Viêm sau khi suy tư một hồi, có quyết định.
“Cái này chỉ liền dùng để làm nướng hành vịt a.”
Đối với cái này, thần nhạc cùng thần không tự nhiên không có ý kiến gì.
Giang Viêm đè lại hành vịt đầu, rút ra Trù Đao “Vạn giới”, cổ tay nhẹ nhàng nhất chuyển, cắt đứt hành vịt động mạch cổ.
Ấm áp áp huyết cốt cốt mà chảy đến trong trước đó chuẩn bị tốt bát sứ.
Hành áp huyết tự nhiên không thể lãng phí, Giang Viêm chuẩn bị làm thành miến tiết vịt canh.
Lúc Giang Viêm vì hành vịt lấy máu, thần nhạc đã hỗ trợ nấu xong nước nóng.
Giang Viêm cầm lên đã phóng xong Huyết Thông Áp, xuyên vào trong nước nóng, nước nóng có thể để hành vịt trên da lỗ chân lông mở ra, tránh đi mao thời điểm tổn thương vịt da.
Hâm tốt sau đó, đem hành vịt đặt ở trên thớt, Giang Viêm trực tiếp thi triển phía trước học qua tinh chuẩn bóc ra ma pháp.
Mặc kệ là thô cứng rắn lông vũ vẫn là thật nhỏ lông tơ, tại trên dưới ma pháp đều rối rít từ hành thân vịt bị bóc ra.
Thời gian qua một lát hành vịt trở nên sạch sẽ, vịt da bóng loáng tinh tế tỉ mỉ, không có một cây lưu lại lông tơ.
Dọn dẹp xong lông vịt sau, Giang Viêm cầm lấy Trù Đao ‘Vạn Giới ’, tại cánh vịt phía dưới mở một cái lỗ hổng.
Ngón tay thăm dò vào vịt khang, đem tất cả nội tạng lấy ra.
Lấy xuống màu xanh đậm mật đắng, lại đem chứa đồ ăn cặn bã tố túi bỏ đi, còn lại vịt liều, vịt tâm, vịt truân, vịt ruột thì bị Giang Viêm từng cái tách ra, đặt ở trong thanh thủy nhiều lần xoa nắn thanh tẩy.
Tiếp lấy Giang Viêm Tương rửa ráy sạch sẽ nội tạng bỏ vào bên cạnh sớm đã chuẩn bị tốt kho trong nồi.
Trong nồi kho liệu là Giang Viêm dùng mấy chục loại hương liệu chế tạo thành, màu nâu đậm kho nước ừng ực ừng ực mà bốc lên lấy pha, tản ra nồng đậm thuần hậu hương khí, để cho người ta nghe ngóng nước miếng.
“Thần không, giúp ta nhìn xem kho oa hỏa hầu.”
Giang Viêm hướng về phía thần không phân phó một câu.
Nghe được Giang Viêm phân phó, thần không gật đầu một cái, sau đó đi tới kho oa bên cạnh.
..................
Tại phân phó xong thần vô hậu, Giang Viêm quay đầu tiếp tục xử lý trên thớt hành vịt.
Cầm Trù Đao ‘Vạn Giới ’, giơ tay chém xuống, chặt khứ áp cước cùng cánh nhạy bén.
Tiếp lấy, đối với vịt khang, vịt cái cổ, vịt miệng nhiều lần cọ rửa, đem lưu lại huyết thủy cùng tạp chất rửa ráy sạch sẽ.
Thẳng đến chảy ra thủy trở nên thanh tịnh trong suốt, không có một tia huyết sắc, lúc này mới thỏa mãn ngừng tay.
Kế tiếp là thịt vịt nướng trình tự một trong —— Thổi hơi.
Giang Viêm đầu tiên là đem bộ phận vịt ruột cắt thành dây nhỏ, sau đó đem hành vịt cửa sau cùng cánh ở dưới mở miệng tiến hành khâu lại.
Sau khi hoàn thành, từ vịt nơi cổ lưỡi dao chậm rãi hướng vào phía trong thổi hơi.
Một bên thổi hơi, vừa dùng nhẹ tay đặt nhẹ đè thân vịt, bảo đảm không khí đều đều mà tràn ngập hành vịt mỗi một cái bộ vị.
Theo không khí rót vào, nguyên bản khô đét thân vịt dần dần phồng lên, vịt da cùng thịt vịt phân ly, trở nên bó chặt.
Thổi tức giận sau, Giang Viêm lập tức múc một muỗng thiêu đến nóng bỏng nước sôi, từ đầu vịt bắt đầu, nhiều lần xối bỏng thân vịt.
Nóng bỏng nước sôi tiếp xúc đến căng thẳng vịt da, phát ra ‘Tư Tư’ âm thanh, vịt da cấp tốc co vào căng cứng, lỗ chân lông khép kín, cứ như vậy tại sau này nướng lúc liền có thể tránh dưới da dầu mỡ quá độ chảy ra, cam đoan vịt da xốp giòn.
Xối bỏng hoàn tất, Giang Viêm điều động thể nội ‘Niệm ’.
Nhu hòa ‘Niệm’ bao trùm toàn bộ hành vịt, đem thân vịt mặt ngoài cùng nội bộ lượng nước nhanh chóng sấy khô.
Bất quá mấy giây công phu, nguyên bản ướt nhẹp thân vịt trở nên khô mát vô cùng.
Ngay sau đó, Giang Viêm bưng lên một bên điều tốt da giòn thủy, cái này là dùng kẹo mạch nha, tự nhiên giấm chua cùng Aqua tịnh hóa sau thủy dựa theo tỉ lệ điều chế mà thành, sắc trạch kim hoàng trong suốt.
Cầm muỗng lên, đem da giòn nước từ hành đầu vịt chậm rãi xối đến vịt đuôi, cổ tay chuyển động, bảo đảm hành thân vịt mỗi một tấc làn da đều đều đều mà phủ lên một tầng thật mỏng tương trấp.
Xối hảo sau, lần nữa đem lượng nước nhanh chóng sấy khô, tiếp lấy lại dính lần thứ hai.
Xử lý xong sau, Giang Viêm Tương hành vịt giao cho thần nhạc.
“Thần nhạc, dùng ngươi gió giúp ta đem nó nhanh chóng hong khô.”
“Giao cho ta a.”
Thần nhạc lập tức lên tiếng.
Theo thần nhạc huy động trong tay Phong Chi Phiến, một cỗ mạnh mẽ thanh phong vây quanh hành vịt nhanh chóng xoay tròn.
Rất nhanh vốn là còn có chút mềm mại vịt da dần dần trở nên khô ráo, cứng rắn, thẳng đến sờ tới sờ lui giống một tầng khô ráo giấy da trâu xác, dùng ngón tay nhẹ nhàng vừa gõ, có thể phát ra ‘Thùng thùng’ tiếng vang thanh thúy, lúc này mới xem như hong khô đúng chỗ.
Thừa dịp thần nhạc hong khô hành vịt công phu, Giang Viêm cũng không nhàn rỗi.
Đem vừa rồi cắt đi cánh vịt, chân vịt băm thành khối nhỏ, bỏ vào trong nồi đất, lại gia nhập An Lạc công chúa phấn hoa, cùng với một đoạn hành thân vịt bên trên kèm theo hành tây.
Gia nhập vào đủ lượng thanh thủy, đại hỏa đốt lên sau chuyển lửa nhỏ nấu chậm.
Trong nồi đất nước canh dần dần đã biến thành màu trắng sữa, mùi thơm nồng nặc tràn ngập ra, hỗn hợp có phấn hoa điềm hương cùng hành mùi thơm ngát, để cho người ta thèm nhỏ dãi.
..................
Chờ hành vịt bị thần nhạc hong khô, canh loãng cũng nấu vừa đúng.
Giang Viêm tiếp nhận hong khô hành vịt, dùng cái phễu từ vịt nơi cổ lưỡi dao, đem nấu xong canh loãng rót vào vịt khang.
Nhìn xem Giang Viêm thao tác, thần nhạc cùng thần không đều có chút hiếu kỳ.
Thế là Giang Viêm một bên đâm canh, một bên cho hai người giải thích một chút.
“Rót vào nước canh sau, đang nướng thời điểm, nước canh sẽ ở vịt trong bụng kéo dài sôi trào, tương đương với tại nội bộ đem thịt vịt đun sôi, tạo thành ‘Ngoại Khảo bên trong Chử’ hiệu quả, thịt vịt sẽ càng non càng ngon miệng.”
Đâm hảo canh sau, Giang Viêm dùng vịt dây ruột mèo đem vịt nơi cổ lưỡi dao bó chặt, tiếp đó đem hành vịt đưa vào sớm đã thêm nhiệt tốt cây ăn quả lò nướng.
Lò nướng bên trong thiêu đốt lên chính là gỗ táo, thích hợp nhất dùng để làm thịt vịt nướng.
Màu vỏ quýt lửa than tản ra đều đều nhiệt lượng, trong không khí tràn đầy cây ăn quả mùi thơm ngát.
Bất quá chỉ là đem hành vịt bỏ vào lò nướng còn không tính xong, còn cần điều chỉnh tốt lò nướng Phong Môn.
Sơ kỳ dùng vượng dùng lửa đốt chế ước hai mươi phút, vịt da nhanh chóng định hình cao cấp, dưới da dư thừa dầu mỡ bị một chút bức ra, nhỏ xuống tại trên lửa than, phát ra ‘Tư Tư’ âm thanh, dâng lên mang theo mùi thịt khói xanh.
Trung kỳ chuyển bên trong hỏa hầm nướng, Giang Viêm thỉnh thoảng chuyển động mang theo hành vịt khung sắt, để cho thân vịt mỗi một mặt đều đều đều bị nóng.
Lô bên trong nóng không khí tạo thành đối lưu, vịt khang bên trong canh loãng kéo dài sôi trào, ừng ực ừng ực âm thanh cách lò nướng đều có thể mơ hồ nghe được.
Cuối cùng dùng hơi hỏa chậm nướng kết thúc công việc, một bước này tối khảo nghiệm kiên nhẫn, Giang Viêm canh giữ ở lò nướng bên cạnh, con mắt chăm chú nhìn thân vịt màu sắc biến hóa.
Theo dầu mỡ bị triệt để bức ra, vịt trên da nước màu tại dưới nhiệt độ cao dần dần đã biến thành mê người sâu màu hổ phách, mặt ngoài tạo thành một tầng giống như pha lê giống như óng ánh trong suốt bóng loáng xác ngoài.
Nướng hành vịt hoàn thành.
..................
Giang Viêm Tương nướng xong hành vịt lấy ra ngoài.
Mới ra lô nướng hành vịt, toàn thân hiện ra như lưu ly hổ phách lộng lẫy, du lượng da ở dưới ngọn đèn chiếu lấp lánh.
Cây ăn quả mùi thơm ngát hỗn hợp có thịt vịt khét thơm, An Lạc công chúa phấn hoa mùi thơm ngát còn có nhàn nhạt hành hương, bá đạo chui vào xoang mũi, chỉ là nghe mùi vị kia, liền cho người nhịn không được nuốt nước miếng, bụng không tự chủ kêu rột rột.
Giang Viêm Tương nướng hành vịt đặt ở trên thớt.
Cắt ra đâm vào vịt nơi cổ vịt dây ruột mèo, đem vịt trong khoang nóng bỏng canh loãng té ở trong chén.
Nước canh hội tụ thịt vịt tinh hoa, canh loãng tươi thuần, phấn hoa mùi thơm ngát còn có hành trong veo, sắc trạch kim hoàng, hương khí nồng đậm, Giang Viêm chuẩn bị dùng để đi làm 'vịt' bột máu ti canh.
Bất quá đây là chuyện sau đó, đem nước canh để ở một bên.
Ngay sau đó, Giang Viêm cầm lấy Trù Đao “Vạn giới”, bắt đầu phiến vịt.
Chỉ thấy đao quang như tuyết, tại trong tay Giang Viêm tung bay nhảy múa, nhanh đến mức cơ hồ thấy không rõ động tác.
‘ Bá Bá Bá’ đao thanh bên tai không dứt, từng mảnh từng mảnh hành vịt da ứng thanh rơi xuống.
Mỗi một phiến vịt da đều lớn nhỏ đều đều, mang theo màu hổ phách vịt da cùng thật mỏng thịt vịt.
Bất quá thời gian qua một lát, toàn bộ nướng hành vịt cũng chỉ còn lại có một bộ sạch sẽ xương vịt.
Giang Viêm Tương phiến tốt vịt da từng mảnh từng mảnh xếp tại trong mâm sứ, từ trong tâm bắt đầu, tầng tầng lớp lớp hướng ra phía ngoài trải rộng ra, giống như nở rộ hoa hồng.
Màu hổ phách ‘Cánh hoa’ hiện ra mê người lộng lẫy, trong suốt dầu mỡ chầm chậm lưu động.
Đem hành thân vịt bên trên kèm theo hành tây cắt thành tinh tế hành ti, chỉnh tề mà xếp tại trong đĩa nhỏ, lại phối hợp hấp hơi mềm mềm dai trắng noãn lá sen bánh, còn có một chén nhỏ đậm đặc thơm ngọt tương ngọt, một bộ hoàn chỉnh thịt vịt nướng phó tài liệu liền chuẩn bị tốt.
Giang Viêm thả xuống Trù Đao, nhìn về phía một bên cũng sớm đã không kịp chờ đợi thần nhạc cùng thần không, vừa cười vừa nói.
“Tốt, cùng tới nếm thử xem a.”
Tiếng nói vừa ra, thần nhạc cùng thần không liền không kịp chờ đợi cầm đũa lên bắt đầu nhấm nháp.
Giang Viêm cũng kẹp lên một mảnh vịt da, trực tiếp đưa vào trong miệng.
Mới vừa vào miệng, trước hết nhất bộc phát chính là vịt da cực hạn xốp giòn.
Mỏng như cánh ve vịt da, lúc cắn phát ra một tiếng thanh thúy ‘Răng rắc’ âm thanh, nở nang dầu mỡ tại đầu lưỡi nổ tung, lại không có mảy may béo cảm giác, chỉ để lại miệng đầy thuần hương.
Kẹo mạch nha tiêu ngọt hỗn hợp có cây ăn quả hương, An Lạc công chúa phấn hoa mùi thơm ngát, còn có một tia như có như không hành hương, tại trong miệng tầng tầng tiến dần lên, dư vị vô cùng.
Mà da mỏng ở dưới cái kia một tia thịt vịt, bị vịt trong khoang canh loãng hầm đến mềm nhũn nhiều chất lỏng.
Nhẹ nhàng bĩu một cái, tươi đẹp nước thịt ngay tại trong miệng bốn phía ra.
Thịt vịt bản thân trong veo bị canh loãng mặn tươi hoàn mỹ kích phát, không có một chút tanh nồng vị, chỉ còn lại thuần túy mùi thịt, mềm non đến hầu như không cần nhấm nuốt liền có thể tan ra.
Nuốt xuống trong miệng vịt da sau, Giang Viêm lấy một tấm ấm áp lá sen bánh, xoa một tầng tương ngọt, để lên hai mảnh thịt vịt nướng, lại kẹp bên trên một đũa hành ti, đem hắn cuốn lại đưa vào trong miệng.
Tương ngọt Hàm Điềm thuần hậu, hành ti hơi tân nhẹ nhàng khoan khoái, hoàn mỹ trung hòa thịt vịt dầu mỡ cảm giác.
Lá sen bánh mềm mềm dai gân đạo, lại vừa đúng mà tiếp nhận vịt da xốp giòn cùng thịt vịt mềm non.
Mặn, ngọt, tươi, tân, hương, đủ loại tư vị đan vào một chỗ, cấp độ cảm giác kéo căng.
Càng nhai càng thơm, để cho người ta căn bản không dừng được.
Mà An Lạc công chúa phấn hoa đặc biệt hiệu quả, cũng làm cho Giang Viêm 3 người tâm tình trở nên càng thêm buông lỏng.