Không để ý tây tác, Giang Viêm từ ‘Thực Chi phòng ăn’ bên trong lấy ra phía trước bắt được này con quái điểu.
Còn có ước chừng hơn 60 giờ, hai ngày rưỡi nhiều thời giờ.
Cùng ở đây chờ, không bằng thừa cơ suy xét mấy đạo mới lạ xử lý, vừa vặn thử xem mới đến tay nguyên liệu nấu ăn.
Chỉ là, nhìn quanh bốn phía một cái sau, Giang Viêm liền gặp khó khăn.
Hỏa vấn đề có chút không tốt giải quyết.
Sau khi suy tư một hồi, Giang Viêm dứt khoát đưa ra yêu cầu của hắn.
Sau một khắc, một cánh cửa đá mở ra, đồng thời lý bá âm thanh cũng truyền ra.
“Sau cửa đá là một gian phòng bếp, thiết bị cùng gia vị đều đầy đủ, ngươi phải dùng mà nói, cứ việc đi.”
Giang Viêm nhãn tình sáng lên, sau khi nói tiếng cám ơn, xách theo quái điểu bước nhanh đi vào phòng bếp.
Trong phòng bếp đồ làm bếp, bếp lò, đồ gia vị đầy đủ mọi thứ, trong góc còn chất phát một chút tươi mới hành gừng tỏi.
Giang Viêm lúc này vén tay áo lên bận rộn.
Trước tiên đem thủy thiêu bên trên.
Sau đó Giang Viêm đem quái điểu để dưới đất, giơ tay chém xuống, dứt khoát chém xuống viên kia xấu xí đầu lâu dữ tợn, tiếp lấy xé ra ổ bụng, đem tanh hôi nội tạng một mạch móc ra ném vào thùng rác.
Những bộ vị này tanh nồng vị quá nặng, hoàn toàn không thích hợp vào đồ ăn.
Xử lý sạch sẽ sau, đem một đôi cánh cùng sáu đầu cường tráng chân chim tháo xuống, còn lại thân thể thì lưu làm dự bị.
Trước tiên đem một đôi cánh đặt ở trên thớt, nắm Trù Đao, dọc theo trong cánh đoạn mở ra làn da cùng da thịt, đem bên trong xương cốt hoàn chỉnh loại bỏ ra, đồng thời duy trì vỏ ngoài hoàn hảo.
Dùng mật ong, xì dầu, Rosmontis chờ điều chế thành ướp liệu bôi lên tại xử lý tốt trên cánh.
Xử lý xong cánh sau, Giang Viêm đem một đôi chân chim cắt đứt móng vuốt, dùng bột tiêu cay, cây thì là, hoa tiêu chờ trọng miệng ướp liệu tiến hành ướp gia vị.
..............................
Thừa dịp ướp đứng không, Giang Viêm lại từ thân thể cắt xuống khối thịt lớn, hơn nữa cắt thành lớn nhỏ cỡ nắm tay.
Lúc này nhóm bếp thủy đã đốt lên, ném vào vài miếng miếng gừng cùng hành đoạn đi tanh, đem khối thịt để vào trong nước sôi, chuyển lửa nhỏ chậm hầm.
Cái này ít nhất cần hầm nửa giờ.
Thế là Giang Viêm múc ra số lượng vừa phải gạo nếp, tăng thêm chút ít thanh thủy, bên trên oa chưng.
Lại đem cà rốt cùng múi tỏi tinh tế băm thành mảnh vỡ, hành hoa cắt thành tấc dài hành đoạn.
Địa điểm đến cuối cùng mấy khỏa nho nhện trứng đánh vào trong chén, quấy giải tán lúc sau vào nồi nhanh chóng trộn xào, trứng dịch gặp nóng cấp tốc ngưng kết, tản mát ra một cỗ kỳ dị mùi thơm, so thông thường trứng gà muốn nồng đậm mấy lần.
Xào kỹ sau thịnh ra dự bị.
Chờ cơm gạo nếp chưng hảo, Giang Viêm lên oa thiêu dầu, trước tiên đem cà rốt tỏi cuối cùng vào nồi bạo hương, sau đó đổ vào cơm gạo nếp cùng xào kỹ nho nhện trứng, tăng thêm một chút muối, bột hồ tiêu, dầu hàu chờ gia vị.
Cầm trong tay cái nồi nhanh chóng trộn xào đều đều, tắt lửa, để ở một bên.
Lấy ra ướp một đôi cánh, đem xào kỹ hãm liêu nhân bánh lấp vào trong đó, điền đầy ắp sau, lại dùng cây tăm sắp mở nơi cửa một mực cố định trụ, phòng ngừa nướng lúc hãm liêu rò rỉ ra.
Làm xong cánh sau, Giang Viêm cầm qua ướp gia vị tốt chân chim.
Tìm ra một cây mảnh quản, cắm vào chân chim chỗ khớp nối, sau đó Giang Viêm hít sâu một hơi, quai hàm hơi hơi nâng lên, bỗng nhiên hướng về cái ống một chỗ khác thổi hơi.
Chân chim bên trên da cấp tốc phồng lên, đồng thời cùng thịt tách ra tới.
Ngay sau đó, Giang Viêm múc một muôi nóng bỏng nước sôi, tưới vào trên phồng lên chân chim vỏ ngoài.
Theo ‘Tư Tư’ vài tiếng nhẹ vang lên, nguyên bản chân chim bên trên da trong nháy mắt co vào kéo căng, trở nên bóng loáng bóng loáng.
Điều chế một bát dùng kẹo mạch nha, giấm trắng, rượu gia vị phối hợp mà thành bên trên da thủy, tại trên chân chim quét qua một lần.
Ngay sau đó đem hắn bỏ vào trong máy sấy khô tiến hành hong khô.
Kỳ thực gió tự nhiên làm hiệu quả sẽ tốt hơn, chỉ là ở đây cũng không thông gió, muốn gió tự nhiên làm nhưng là có đợi.
Chờ sau khi hơ khô, lần nữa quét lên một lần bên trên da thủy...... Nhiều lần bốn lần sau.
Giang Viêm đem lúc trước chuẩn bị xong cánh cùng chân chim cùng nhau đưa vào lò nướng, thiết lập xong nhiệt độ cùng thời gian.
Trong lò nướng nhiệt độ chậm rãi lên cao, một cỗ đậm đà mùi thịt tràn ngập ra, thèm ăn người thèm ăn nhỏ dãi.
Lúc này, nhóm bếp thịt hầm cũng đến thời gian.
...........................
Giang Viêm đóng lại hỏa, đem hầm đến xốp giòn nát vụn thịt chim vớt ra tới, nhỏ giọt cho khô lượng nước sau đặt ở trên thớt.
Cầm lấy một cây chày cán bột, hướng về phía khối thịt nhẹ nhàng nện đập vào, lực đạo từ nhẹ đến nặng, nhưng cũng không thể quá mức dùng sức, vừa muốn đem chất thịt nện tùng, lại không thể đem thịt đánh trúng nát nhừ.
Theo chày cán bột lên xuống, nguyên bản căng đầy khối thịt dần dần trở nên lỏng lẻo, sợi từng chiếc rõ ràng.
Đem nện tốt thịt chim xé thành tơ mỏng, xếp tại trong mâm, sau đó xối thượng điều chế ra tê cay nước tương, lại rải lên một cái nghiền nát đậu phộng nhân cùng xào hương hạt vừng, cuối cùng tô điểm mấy cây xanh biếc rau thơm.
Một đạo từ bổng bổng gà cải tiến tới ‘Bổng Bổng Quái Điểu’ liền như vậy hoàn thành.
Hồng sáng nước tương bọc lấy thịt băm, mùi thơm nức mũi mà đến, chỉ là nhìn xem liền cho người muốn ăn mở rộng.
Đúng lúc này, lò nướng phát ra ‘Đinh’ một tiếng thanh âm nhắc nhở.
Giang Viêm kéo ra lò nướng môn, một cỗ sóng nhiệt cuốn lấy khét thơm đập vào mặt, ‘Điểu Sí cơm tháng’ đã nướng xong.
Kim hoàng xốp giòn cánh trên da hiện ra bóng loáng, biên giới hơi hơi cuốn lên, mơ hồ có thể nhìn đến bên trong cơm gạo nếp cái bóng.
Đem cánh lấy ra trang bàn, liếc qua trong lò nướng chân chim, còn cần lại nướng 10 phút mới có thể đạt đến trạng thái tốt nhất.
Kiên nhẫn đợi 10 phút, ‘Thiêu chân chim’ cuối cùng ra lò.
Đem thiêu chân chim bưng lên bàn, Giang Viêm không kịp chờ đợi cầm đũa lên, bắt đầu nhấm nháp hắn lao động thành quả.
Trước tiên kẹp lên một khối cắt ra điểu cánh cơm tháng, răng nhẹ nhàng cắn ra xốp giòn vỏ ngoài, bên trong cơm gạo nếp trong nháy mắt bộc phát ra mùi thơm nồng nặc.
Gạo nếp mềm nhu tiếp cận răng, hỗn hợp có trứng gà trơn mềm cùng cà rốt trong veo, còn có cánh thịt căng đầy cảm giác.
Không được hoàn mỹ chính là, nho nhện trứng mùi thơm thực sự quá bá đạo, lấn át mùi thịt cùng mùi gạo, có chút giọng khách át giọng chủ, để cho cả đạo món ăn phong vị trở nên mất cân bằng.
Hương vị mặc dù còn có thể, nhưng món này chỉ có thể coi là hàng thất bại.
Mấy ngụm đem điểu cánh cơm tháng ăn xong.
Giang Viêm tiếp lấy nếm thử một miếng bổng bổng quái điểu.
Thịt băm tươi non đánh răng, tê cay nước tương mùi thơm tại trong miệng nổ tung, đậu phộng cùng hạt vừng hương khí càng là dệt hoa trên gấm.
Nhưng cẩn thận tỉ mỉ phía dưới, đầu lưỡi vẫn có thể bắt được một tia mùi tanh nhàn nhạt.
Giang Viêm suy nghĩ một chút, cảm thấy có thể tại trong tê cay nước tương tăng thêm một chút rượu gia vị cùng nước chanh, trừ tanh hiệu quả hẳn là sẽ tốt hơn.
Cuối cùng, Giang Viêm nhìn về phía thiêu chân chim.
Nhẹ nhàng cắn xuống một ngụm.
Mỏng như cánh ve vỏ ngoài tại răng ở giữa ‘Răng rắc’ vỡ vụn, hóa thành thật nhỏ hạt tròn, hơn nữa hoàn toàn không có béo cảm giác.
Ngay sau đó, bên trong tươi non chất thịt liền ở trong miệng tan ra, đầy đặn nước thịt trong nháy mắt tán phát ra, theo cổ họng trượt vào trong bụng, miệng đầy cũng là đậm đà mùi thịt.
Ngoài ra chân chim khác biệt bộ vị chất thịt còn mang theo hoàn toàn khác biệt cảm giác.
Bên trong thịt mềm trượt đến cơ hồ vào miệng tan đi, tới gần xương thịt thì căng đầy đánh răng, còn mang theo nhàn nhạt cốt hương, càng nhai càng có tư vị.
Duy nhất tiểu khuyết điểm, chính là hương vị hơi phai nhạt chút.
Dù sao ướp thời gian quá ngắn, không có thể làm cho gia vị phong vị hoàn toàn rót vào trong thịt.
Ba đạo thức ăn ăn xong, Giang Viêm vẫn chưa thỏa mãn.
Quay đầu nhìn về phía trên thớt còn lại quái điểu thân thể cùng bốn cái chân chim, bắt đầu suy nghĩ mới đồ ăn.
Rất nhanh, phòng bếp lần nữa truyền đến mùi thơm nồng nặc.