Lưu Sách dẫn trầm vạn ba đi đến chế muối khu.
Một ngụm lớn vạc gốm bên trong chứa nước chát, Lưu Sách vén tay áo lên, cầm khối vải thô bắt đầu pha trộn.
“Nhìn kỹ a.”
Hắn một bên thao tác một bên giảng giải, “Cái này chế muối, phân mấy bước. Bước đầu tiên, muối thô hóa thủy. Bước thứ hai, loại bỏ, dùng vải thô lọc đi lớn hạt tròn bùn cát.”
Trầm vạn ba mau kêu người lấy ra bút, bắt đầu ghi bút ký.
“Loại bỏ xong, thủy vẫn là mơ hồ. Lúc này phải thêm tro than, chính là nhóm lửa còn lại tro. Tro than có thể hấp thụ thật nhỏ tạp chất, để cho thủy biến trong.”
Trầm vạn ba bên cạnh nhớ bên cạnh hỏi: “Chúa công, cái này cỏ cây tro...... Có gì xem trọng không?”
“Không có xem trọng, là tro là được.”
Lưu Sách nói tiếp, “Chính là không thể quá ướt, ướt hiệu quả không tốt.”
Hắn tiếp tục thao tác: “Thủy thanh sau đó, rót vào trong nồi nấu. Hỏa hầu muốn khống chế tốt, không thể quá lớn, bằng không thì muối sẽ dán, sẽ có cay đắng.”
Trong nồi bắt đầu nổi lên, mặt nước hiện lên một tầng bọt mép.
“Đây là đắng kho, có độc, phải bỏ rơi.”
Lưu Sách dùng thìa bỏ rơi bọt mép, “Liếc sạch sẽ, tiếp tục nấu, nấu đến dùng gậy gỗ dính một chút có thể kéo ra tơ mỏng, liền tắt lửa.”
Trầm vạn ba đến gần nhìn, trong nồi đã phân ra một tầng trắng bóng muối kết tinh.
Lưu Sách bóp một nắm đưa cho trầm vạn ba: “Nếm thử.”
Trầm vạn ba bỏ vào trong miệng, con mắt trong nháy mắt trừng lớn:
“Chúa công! Cái này muối...... Thật trắng! Thật mảnh! Hương vị đang, một điểm cay đắng cũng không có! So Lạc Dương những cái kia quý thích dùng cống muối còn tốt!”
Hắn kích động đến tay đều run rẩy: “Đây nếu là cầm tới trên thị trường bán...... Phải bán bao nhiêu tiền a!”
Lưu Sách cười nói: “Đừng vội tính tiền. Muối là dân sinh nhu yếu phẩm, không thể bán quá đắt. Chúng ta muốn ít lãi tiêu thụ mạnh, để cho dân chúng đều ăn lên hảo muối.”
“Đúng đúng đúng!”
Thẩm Vạn tam liên liền gật đầu nói, “Ít lãi tiêu thụ mạnh, tiết kiệm!”
“Nhớ kỹ trình tự không có?” Lưu Sách Vấn nói.
“Nhớ kỹ!”
Trầm vạn ba vỗ ngực đạo, “Hóa thủy, loại bỏ, thêm tro, nấu muối, liếc mạt, kết tinh! Cam đoan một bước không kém!”
“Đi, vậy kế tiếp dạy ngươi cất rượu.”
Hai người dời đến cất rượu khu.
Lưu Sách hốt lên một nắm gạo kê: “Cất rượu bước đầu tiên, tuyển liệu. Gạo kê muốn hạt tròn sung mãn, không thể có nấm mốc biến.”
Hắn đem gạo kê rót vào trong chậu, thêm nước: “Bước thứ hai, ngâm. Cua được hạt gạo có thể sử dụng tay nắm nát, đại khái...... Một ngày một đêm a.”
Thẩm Vạn ba cái bút ký nhớ kỹ nhanh chóng.
“Pha tốt, bên trên oa chưng. Chưng đến hạt gạo nở hoa, hương khí đi ra.”
Lưu Sách chỉ vào bên cạnh chưng tốt gạo kê, “Tiếp đó gạt lạnh, gạt đến không phỏng tay.”
“Gạt lạnh, trộn lẫn men rượu.”
Lưu Sách lấy ra tự mình làm men rượu, “Cái này men rượu là ta đặc chế, dùng mạch phu, lá ngải cứu lên men mà thành. Tỉ lệ nên nắm chắc hảo, một cân gạo phối ba tiền khúc.”
Hắn nâng cốc khúc vung tiến mét bên trong, trộn đều, cất vào vò gốm: “Trang vò muốn ép chặt, ở giữa đào hố, đổ điểm thanh thủy. Tiếp đó đóng kín, không thể để lộ khí.”
Thẩm Vạn tam vấn: “Đóng kín sau đó đâu?”
“Lên men.”
Lưu Sách cười nói, “Đặt ở râm mát Thông Phong Xử, nhiệt độ muốn phù hợp —— Sờ lấy không lạnh không nóng là được. Lên men 10 ngày đến nửa tháng, ngửi được mùi rượu liền thành.”
Hắn chỉ vào bên cạnh mấy cái đã lên men tốt vò gốm: “Những thứ này đã tốt, kế tiếp là chưng cất.”
Hắn chỉ vào cái kia đặc chế oa cỗ: “Nồi này là mấu chốt. Phổ thông cất rượu, hương vị nhạt. Dùng cái này chưng, hương vị hương, hương vị liệt.”
Thẩm Vạn Tam tử nhìn kỹ cái nồi kia, tấm tắc lấy làm kỳ lạ: “Chúa công thực sự là kỳ tư diệu tưởng!”
Kế tiếp Lưu Sách biểu thị dùng như thế nào.
Trầm vạn ba nhìn trợn mắt hốc mồm: “Này...... Biện pháp này thần! Cái này chưng cất đi ra ngoài rượu so thông thường muốn liệt.”
Lưu Sách tiếp một chén nhỏ rượu đưa cho trầm vạn ba, “Nếm thử.”
Trầm vạn ba tiếp nhận, trước tiên ngửi ngửi, mùi rượu nức mũi, nhấp một miếng, con mắt lại là sáng lên: “Rượu ngon! Hương! Liệt! Có thể so sánh trong quán rượu chua rượu hăng hái nhiều!”
Não hắn nhanh chóng chuyển: “Rượu này, có thể chứa thành túi da, bán cho quân doanh tướng sĩ, làm lính liền tốt cái này liệt! Còn có thể cùng người Tiên Ti, người Ô Hoàn đổi dê bò ngựa! Kiếm bộn không lỗ!”
“Tính ngươi có ánh mắt.”
Lưu Sách cười nói, “Mấy người rượu ủ thành, ngươi lấy trước vài hũ đi Trác huyện tửu lâu thí bán. Xem phản ứng, giá cả định vừa phải điểm, muốn để phổ thông bách tính cũng có thể nếm món ngon.”
Trầm vạn ba lại một lần nữa vỗ ngực, “Chúa công yên tâm! Làm ăn ta là người trong nghề!”
Dạy xong cất rượu, Lưu Sách dẫn trầm vạn ba hướng về viện tử đầu tây đi.
Nơi đó chất phát chặt tốt cây dâu da, vải rách, nát vụn lưới đánh cá, còn có mấy ngụm ngâm nguyên liệu vạc lớn.
“Kế tiếp dạy ngươi lợi hại hơn —— Tạo giấy cùng in ấn.” Lưu Sách nói.
Thẩm Vạn tam nhãn con ngươi lại sáng lên: “Tạo giấy? In ấn? Chúa công, ngài liền cái này đều biết?”
“Hiểu sơ, hiểu sơ.”
Lưu Sách khiêm tốn khoát khoát tay, nhưng trên mặt viết “Nhanh khen ta”.
Hắn nhặt lên một khối pha đến phình to cây dâu da: “Tạo giấy bước đầu tiên, tuyển liệu, cây dâu da...... Đều được. Tốt nhất là non trúc, nhưng U Châu cây trúc thiếu, trước tiên dùng những thứ này.”
Hắn đem nguyên liệu ném vào trong vạc: “Bước thứ hai, ngâm. Cua được lấy tay vân vê liền nát, đại khái ba năm ngày a.”
“Pha tốt, nấu.”
Lưu Sách chỉ vào bên cạnh một ngụm nồi lớn, “Thêm nước nấu, nấu thời điểm thêm tro than. Tro than có thể đi ô, tẩy trắng, còn có thể để cho sợi lại càng dễ phân ly.”
Trầm vạn ba bên cạnh nhớ bên cạnh hỏi: “Nấu bao lâu?”
“Nấu đến nhừ dán, bóp liền hóa.”
Lưu Sách nói tiếp, “Tiếp đó vớt ra tới, bỏ vào cối đá bên trong giã.”
Hắn làm mẫu rồi một lần: Đem nấu nát vụn nguyên liệu bỏ vào cối đá, dùng chày gỗ dùng sức giã. Giã thành sền sệt bột giấy.
“Giã tốt, chính là bột giấy.
” Lưu Sách dùng gậy gỗ quấy quấy bột giấy, “Kế tiếp là mấu chốt trình tự —— Vớt giấy.”
Hắn cầm lấy tế trúc màn, làm mẫu như thế nào vớt giấy:......
“Đem màn trúc phóng tới Thông Phong Xử gạt, gạt đến nửa khô, liền có thể bóc tới.”
Lưu Sách nói, từ gạt giấy trên kệ bóc một tấm đã gạt tốt giấy, “Nhìn, đây chính là giấy.”
Trầm vạn ba tiếp nhận tờ giấy kia, xúc cảm thô ráp, ố vàng, nhưng đúng là một tấm có thể viết chữ giấy!
Hắn kích động đến tay đều run rẩy: “Chúa công! Cái này giấy...... Cái này giấy so thẻ tre nhẹ nhàng gấp mười, so tơ lụa tiện nghi gấp trăm lần! Nếu có thể sản xuất hàng loạt, người có học thức phải mừng như điên!”
Lưu Sách cười nói: “Người có học thức nhạc bất nhạc ta không biết, nhưng chúng ta nhất định có thể phát tài.”
“Kế tiếp là thuật in ấn.” Lưu Sách dẫn trầm vạn ba đi đến in ấn khu.
Ở đây chất phát rất nhiều khối gỗ nhỏ, mỗi cái trên mảnh gỗ đều khắc lấy chữ.
“Cái này gọi là in chữ rời.”
Lưu Sách cầm lấy một cái khắc lấy chữ khối gỗ, “Một chữ một cái khối. Nghĩ ấn cái gì văn chương, liền đem cần chữ khối lựa đi ra, xếp thành bản.”
Hắn làm mẫu sắp chữ: Xuất ra “U”, “Châu”, “Quá”, “Bình” Bốn chữ khối, dùng cây gỗ cố định thành một cái bản.
“Lập bản, chấm mực.” Lưu Sách đem chữ bản tại mực trong mâm chấm chấm, mực nước đều đều mà thoa lên trên mặt chữ.
“Tiếp đó hướng về trên giấy đè ép” Hắn đem chữ bản đặt tại trên một tờ giấy, dùng sức ép ép, nâng lên.
Trên giấy rõ ràng in “U Châu thái bình” Bốn chữ.
Trầm vạn ba thấy choáng.