Xuân cá, kỳ thực chính là cá thu, cách gọi khác biệt mà thôi.
Kyokuseiryō phòng bếp.
Sâm Điền thật hi cùng Yukihira Soma, chia cắt trong tủ lạnh một đầu cuối cùng xuân cá.
Yukihira Soma đối với xuân cá phương pháp xử lý, chính là cắt vòng, dầu nóng sau, quăng vào chảo chiên tiên tạc.
Đám người chú ý thật hi càng nhiều một điểm.
So sánh Yukihira Soma đơn giản, thật hi nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị khâu, có thể dùng “Rườm rà” Hai chữ hình dung.
Nàng trước sau tìm đến hai túi nhỏ khác biệt bột mì, đem hai loại bột mì ước lượng, một loại mì phấn muốn 600 khắc, một loại mì phấn muốn 900 khắc, quăng vào chậu inox tử bên trong, phối hợp quấy.
“Thấp gân lúa mì bột mì cùng cao gân bột mì?” Isshiki Satoshi nâng cằm lên thấp giọng tự nói.
Sau đó, thật hi cắt mấy khối cao hình dáng mỡ bò, đồng dạng đi qua ước lượng, đem đại khái 600 khắc mỡ bò khối, bỏ vào bột mì bên trong, đầy đủ phối hợp, sau đó lại thêm thủy.
“Không phải nước nóng?”
Yoshino Yuki kinh hô.
Chỉ thấy Sâm Điền thật hi tay cầm một cái lớn thủy tinh trong suốt ly, trong chén nổi lơ lửng khối băng, lại cái chén ngoại tầng giăng đầy hơi lạnh ngưng kết mà thành bọt nước nhỏ.
Không hề nghi ngờ, đây là một ly nước đá, mà không phải là nước nóng.
Lấy ra muối gia vị bình, hướng về bột mì bên trong đổ chút, thật hi xử lý phong cách chính là gắng đạt tới cẩn thận, cứ việc lại so với bình thường còn bình thường hơn muối, nàng cũng phải cẩn thận cân nhắc liều lượng, lộ ra rất thận trọng.
Không lâu, một lớn đống vàng vàng mì vắt, tại thật hi nhào nặn phía dưới thành hình.
Mì vắt mười phần mềm mại, thật hi không chút dùng sức, mì vắt liền như là đất dẻo cao su như vậy, tại dưới tay nàng, biến ảo thành khác biệt hình dạng, tính bền dẻo kinh người.
“Ân?!” Đám người kinh nghi nhìn xem thật hi kế tiếp đối diện đoàn xử lý.
Đem mì đoàn chia đều đều ba phần, thật hi cầm mấy trương màng giữ tươi, một tấm trải tại trên thớt, đem mì đoàn để lên, một tấm khác màng giữ tươi thì diện tích che phủ đoàn, sau đó, đem hai tấm màng giữ tươi gấp, toàn phương vị bao lấy mì vắt, không lưu góc chết.
Như vậy lập lại ba lần, dùng màng giữ tươi đem ba khối mì vắt bao lấy.
“Phanh!”
Đây là tủ lạnh Cấp Đống môn khép lại âm thanh.
Thật hi quay đầu lại, xoa xoa cái trán mơ hồ có thể thấy được đổ mồ hôi, gia tăng cước bộ trở lại điện thoại camera phía trước, lộ ra nụ cười ngọt ngào.
Hạ Vũ cũng thấy hiếu kỳ, hắn tạm thời đoán không ra thật hi muốn làm gì xử lý.
“Thật hi, thật hi ——”
Yoshino Yuki cánh tay liên lụy thật hi bả vai, mở to hai mắt, hiếu kỳ Bảo Bảo giống như hỏi: “Ngươi muốn làm gì xử lý a?”
Cho dù tại sắc xuân cá Yukihira Soma, cũng đều dựng lỗ tai lên, biểu thị chú ý.
“Một loại kinh điển kiểu tây bánh ngọt.”
Sâm Điền thật hi trả lời, càng là làm người khác khó chịu vì thèm.
“Mặt của ngươi phấn phối hợp, là muốn làm da mặt a?” Tựa tại vách tường, con mắt bị tóc cắt ngang trán che lại Ibusaki Shun, đột nhiên nói như vậy, “Hơn nữa, dùng nước đá quấy phối hợp, sau đó bỏ vào tủ lạnh đông lạnh, là muốn cho da mặt trở thành cứng ngắc, lại càng dễ cố định hình dạng.”
“Cái gì kiểu tây bánh ngọt dùng đến da mặt?” Sakaki Ryoko, Tadokoro Megumi, Yoshino Yuki không hẹn mà cùng lộ ra vẻ suy tư.
“Ân?!”
Trong mắt Isshiki Satoshi tỏa ra ánh sao, cấp tốc liếc mắt mắt điện thoại hình ảnh, mà Hạ Vũ trùng hợp cũng có phỏng đoán, hai người cách không đối mặt, khóe miệng đều mang theo nụ cười.
“Chúng ta đem đáp án, viết trên tay, đợi lát nữa thật hi trình lên chính mình xử lý lúc, chúng ta cùng một chỗ công bố, như thế nào?” Hạ Vũ cảm thấy Isshiki Satoshi gia hỏa này thật đúng là có ý tứ, “Nếu là ta sai rồi, mà ngươi đoán đúng, ngươi có thể tới ta tiểu điếm, ăn một bữa ta sở trường nhất xử lý, miễn phí!”
“Thú vị!”
Isshiki Satoshi không có cự tuyệt, để cho Tadokoro Megumi đi tìm tới một cây bút, tại trên tay mình viết đáp án.
Hạ Vũ thì tại phòng bếp đã tắt máy lò than, trực tiếp lấy khối tiểu Mộc than, trên tay khắc chữ.
Kế tiếp ba mươi phút, tiêu điểm của mọi người chú ý, vẫn là Sâm Điền thật hi.
Nàng đem mì vắt cấp đống đại khái 30 phút, lấy ra, xé mở màng giữ tươi, dùng chày cán bột đem 3 cái mì vắt đều biến thành 7-8 li dầy hình chữ nhật da mặt, tiếp đó, da mặt đắp lên màng giữ tươi, tiếp tục quăng vào tủ lạnh, đông lạnh 15 phút tả hữu.
Theo thời gian trôi qua, trong vòng một canh giờ, Sâm Điền thật hi ít nhất lặp lại 6 lần lau kỹ mặt trình tự, cuối cùng mới đem ba tấm da mặt, dùng Trù Đao tu bổ thành hình vuông.
“Ẩm thực của ta làm xong!”
Yukihira Soma bưng khay mà đến, trên khay, là ba bát tinh xảo ngon miệng ẩm thực Nhật Bản ——
Trà chan canh!
“Đây là Yukihira nhà hàng ẩn tàng menu một trong, xuân cá cơm nắm trà chan canh!” Yukihira Soma tự tin nói, “Kỳ thực món ăn này, vốn là dùng cá hồi làm, lần này ta thử sửa đổi.”
Trong không khí, lại có lạnh nhạt nhạt vị mặn cùng hương trà.
Tadokoro Megumi, Sakaki Ryoko, Yoshino Yuki đều bị ba bát tinh xảo trà chan canh hấp dẫn.
“Lộc cộc ~”
Yoshino Yuki che đang tại kháng nghị bụng, hai gò má phiếm hồng, giọng dịu dàng phàn nàn nói: “Thật là!! Nửa đêm mang sang loại này cơm, chắc chắn sẽ để người đói bụng đi!”
“Rong biển, phối hợp tiên tạc đi qua xuân miếng cá...... Nếu như chỉ là loại trình độ này, đó cùng đại chúng trong nhà hàng khắp nơi có thể thấy được món ăn, không hề khác gì nhau......”
Isshiki Satoshi nhìn chăm chú vào trong chén xử lý, cầm đôi đũa, kẹp lên một đoàn nhỏ tích lưu nước trà màu trắng cơm, mà tại cơm trên ngọn, còn có một khối nho nhỏ xuân thịt cá.
Cắn nhai.
Kyokuseiryō phòng bếp trong lúc nhất thời có chút tĩnh.
Nửa ngày, Isshiki Satoshi mới ngẩng đầu, gương mặt trải rộng hồng quang, phát ra liêu nhân ngô âm thanh, “Ăn quá ngon!”
“Xuân thịt cá thật nhiều nước a!” Yoshino Yuki sợ hãi thán phục, “Mỗi nhấm nuốt một ngụm, trong miệng cũng là nước trà cùng cá nước, hơn nữa, da cá cảm giác rất xốp giòn!”
“Loại khẩu vị này, là như thế nào làm được?”
Sakaki Ryoko cái trán đầy mồ hôi.
Tadokoro Megumi ngơ ngác, nàng đột nhiên cảm thấy cái này tên là Yukihira Soma xếp lớp, thật là lợi hại.
“Là sinh tiên!”
Điện thoại ngoại phóng loa, truyền ra Hạ Vũ âm thanh, “Nếu như ta không có nhìn lầm, Yukihira là dùng ‘Sinh Tiên’ kỹ xảo chiên xuân cá.”
“Sinh tiên?!”
“Đúng, đây là một loại cách thức tiêu chuẩn nấu nướng kỹ xảo, ta cũng là gần đây tại một bản chuyên nghiệp mỹ thực trên tạp chí học được.” Hạ Vũ nhẹ nhàng nói, “Các ngươi không có chú ý Yukihira cá rán thời điểm chi tiết sao?”
“Hắn dùng ‘Mạt Đao’ ngăn chặn xuân miếng cá, để cho nguyên một mặt thịt cá dán kèm ở chảo chiên, đều đều cao cấp.”
“Đồng thời, cá rán thời điểm, hắn còn cẩn thận xuất ra thịt cá thấm ra dầu mỡ, đây là vì trừ bỏ thịt cá bản thân sinh mùi hôi thối, đồng thời số lượng vừa phải gia nhập vào một chút dầu ô liu.”
Isshiki Satoshi hoàn toàn đồng ý Hạ Vũ thuyết pháp.
“Không tệ, chính là cách thức tiêu chuẩn sinh tiên kỹ xảo!” Isshiki Satoshi ánh mắt sáng quắc nhìn chăm chú vào Yukihira Soma, “A, Yukihira quân, ngươi làm sao sẽ biết loại này cách thức tiêu chuẩn nấu nướng kỹ xảo?”
Nghe vậy, Yukihira Soma cũng thật kinh ngạc, sờ đầu nói: “Loại thủ pháp này, là ta từ lão ba nơi đó học được, hắn nói đây là đem thịt cá sắc xốp giòn phương thức tốt nhất!”
“Phụ thân của ngươi?”
Mọi người nhìn về phía Yukihira Soma ánh mắt, đều không quá đồng dạng.
Isshiki Satoshi nâng cằm lên nói: “Sinh tiên, thích hợp dùng tại xuân cá, cá hồi loại cá này da so sánh dầy loài cá nấu nướng bên trên, Yukihira quân lại có thể nhìn thấu điểm này, quyết định dùng loại kỹ xảo nào nấu nướng món ăn này, thật đúng là ‘Tự do’ tài nấu nướng phong cách a!”
Nói xong, Isshiki Satoshi cầm trong tay đũa, tại trong chén khuấy động.
Rong biển trà thang bên trong, cơm lóng lánh thuần trắng tia sáng, tuyết trắng mênh mang.
Cầm chén bên trong trà còn sót lại chan canh, hưởng dụng hoàn tất, một đám người hoặc đứng hoặc ngồi, thật lâu không có tiếng động. Yukihira Soma dùng hắn xử lý, giải thích mùa xuân buông xuống trong nháy mắt đó, băng tuyết tan rã, xuân cá đột nhiên xuất hiện tuyệt mỹ phong cảnh.
Đinh.
Lúc này, điện thoại ngoại phóng loa, bỗng nhiên truyền ra Hạ thị phòng bếp lò nướng tiếng nhắc nhở âm.
“A, ẩm thực của ta tốt!”
————————————
( Chương Vĩ PS: Ngày mai cũng chính là 1 hào rạng sáng lên khung, đổi mới an bài đặt ở cảm nghĩ bên trong, chắc chắn là có bộc phát. Quyển sách này là cùng người, vốn là rất tiểu chúng, cho nên mỗi một cái đặt mua đối với tác giả-kun tới nói đều rất trọng yếu, liên quan đến sống sót, hy vọng đại gia có thể chính bản ủng hộ một chút. Phiếu đề cử không nên quên cay ~)