Thứ 181 chương Hạ đến ban ngày dài, một bát qua nước lạnh mặt
Sáng sớm, khi luồng thứ nhất sáng tỏ ánh sáng của bầu trời xuyên thấu qua khắc hoa cửa gỗ, vẩy vào trúc già trên giường lúc, lục sao liền mở mắt.
Hắn liếc mắt nhìn đồng hồ treo trên tường, mới vừa vặn hơn 5 điểm.
Cái này tại mọi khi, trong núi lớn sắc trời có lẽ còn là mờ mờ. Nhưng hôm nay khác biệt, ngoài cửa sổ ánh sáng của bầu trời đã sáng rõ, chim tước nhóm đã sớm tại đầu cành bắt đầu huyên náo Thần sẽ.
“Hạ cho tới.”
Lục an tọa đứng dậy, duỗi cái đại đại lưng mỏi.
Tại trong hai mươi bốn tiết khí, “Hạ đến” Là một cái đặc thù tiết điểm. Một ngày này, Thái Dương bắn thẳng đến mặt đất vị trí đến một năm cực bắc, Bắc bán cầu nghênh đón ban ngày dài nhất, đêm tối ngắn nhất một ngày.
Cổ nhân nói: “Hạ đến một âm sinh.” Mặc dù ban ngày dài nhất, nhưng cái này cũng mang ý nghĩa bắt đầu từ ngày mai, ban ngày đem dần dần biến ngắn, âm khí bắt đầu chậm rãi sinh sôi.
Bất quá, đối với lúc này nửa Hạ Thôn tới nói, cảm thụ sâu nhất, vẫn là cái kia phảng phất không có điểm cuối dài dằng dặc ban ngày cùng tùy theo mà đến nóng bức.
Đẩy ra viện môn, một cỗ hơi nóng gió sớm nhào tới trước mặt, tuyên cáo giữa hè chính thức đăng tràng.
Tục ngữ nói, “Đông chí sủi cảo hạ đến mặt”.
Tại dạng này một cái ban ngày thật dài, nhiệt độ không khí tăng vọt thời kỳ, người nông gia khẩu vị thường thường sẽ trở nên có chút nhạt nhẽo. Lúc này, một bát nhẹ nhàng thoải mái, không mang theo một tia béo qua nước lạnh mặt, liền thành giải nóng khai vị lựa chọn tốt nhất.
Lục sao quyết định, hôm nay điểm tâm kiêm cơm trưa, liền dùng lão thôn trưởng đưa tới những cái kia mới Mạch Diện Phấn, làm một trận tối truyền thống thủ công mì nguội.
Hắn đi tới phòng bếp, tại trong rộng lớn trên thớt đổ ra một đống nhỏ trắng như tuyết mang theo một chút hơi vàng toàn bộ Mạch Diện Phấn.
Làm mì nguội mì vắt, cùng làm màn thầu hoàn toàn khác biệt. Nó không cần lên men, theo đuổi là rất tốt nhận tính và dai.
Lục gắn ở trong bột mì gia nhập một muỗng nhỏ muối mịn. Muối có thể tăng thêm tinh bột mì cường độ, để cho mì sợi càng thêm gân đạo.
Sau đó, hắn phân chia sau gia nhập vào mát mẽ nước giếng, dùng đũa quấy thành bông tuyết hình dáng, tiếp đó bắt đầu dùng hai tay dùng sức xoa nắn.
“Bẹp, bẹp.”
Nhu diện là một cái hao phí thể lực quá trình.
Lục An Tương toàn thân trọng lượng đặt ở trên cổ tay, phản phục đẩy, đè, gấp.
Cái này mới mài toàn bộ Mạch Diện Phấn tính thấm hút rất tốt, tinh bột mì mạng lưới đang không ngừng vật lý đè xuống cấp tốc tạo thành. Mì vắt từ ban sơ thô ráp lỏng lẻo, dần dần trở nên bóng loáng, căng đầy, tràn đầy kinh người co dãn.
Đem nhào nặn tốt mì vắt đắp lên vải ướt, tỉnh phát hai mươi phút, để cho tinh bột mì triệt để lỏng.
Tỉnh phát xong tất sau, Lục An Tương mì vắt chuyển qua trên thớt, rải lên một tầng thật dày làm bột mì phòng dính.
Hắn lấy ra một cây dài hơn một thước gỗ thô chày cán bột.
Hai tay đè lại chày cán bột hai đầu, dùng sức đẩy về phía trước lăn.
Mì vắt tại chày cán bột nghiền ép phía dưới, phát ra “Tê lạp tê lạp” Nhẹ tiếng ma sát, diện tích càng lúc càng lớn, độ dày cũng càng ngày càng mỏng.
Mỗi một lần đẩy lăn, lục sao đều biết đem da mặt cuốn tại trên chày cán bột, thay cái góc độ tiếp tục dùng lực.
Đây là một loại tràn đầy bao nhiêu biến hóa cùng trật tự mỹ cảm nông thôn tay nghề.
Cũng không lâu lắm, đoàn kia thật dầy mì vắt, liền biến thành một tấm mỏng như tiền xu, diện tích giống như mặt bàn thật lớn hình tròn da mặt.
Lục An Tương da mặt giống quạt xếp, từng tầng từng tầng mà gấp lại.
Hắn cầm lấy một cái sắc bén rộng cõng dao phay, nhắm ngay gấp gọn lại da mặt, bắt đầu có tiết tấu cắt ti.
“Cốc cốc cốc soạt ——”
Lưỡi đao tiếp xúc làm bằng gỗ thớt, phát ra đông đúc, thanh thúy trảm kích âm thanh.
Thanh âm này giống như gió táp mưa rào, tại an tĩnh trong phòng bếp quanh quẩn, mang theo một loại bớt áp lực trắng tạp âm hiệu quả.
Theo lưỡi đao lên xuống, từng cây rộng hẹp nhất trí, dài nhỏ đều đều mì sợi, từ trong da mặt rụng đi ra.
Lục gắn ở cắt gọn trên vắt mì gắn một cái bột khô, hai tay nhẹ nhàng lắc một cái, giương lên.
Những cái kia gấp ở chung với nhau mì sợi, trong nháy mắt như là thác nước tản ra.
Toàn bộ Mạch Diện Phấn đặc hữu nhàn nhạt mạch hương, trong không khí tản mát ra. Những thứ này mang theo tự nhiên hơi vàng sắc mì thủ công đầu, lẳng lặng treo ở thớt biên giới, chờ đợi nước sôi tẩy lễ.
Nồi sắt lớn bên trong thủy đã thiêu đến lăn đi, sôi trào khởi trận trận màu trắng hơi nước.
Lục sao hốt lên một nắm mì sợi, chấn động rớt xuống dư thừa bột khô, động tác nhanh nhẹn mà đem hắn thả vào trong nước sôi.
“Hoa ——”
Mì sợi vào nước, trong nháy mắt bị nước sôi nuốt hết.
Lục sao dùng dài đũa trong nồi nhẹ nhàng kích thích, phòng ngừa mì sợi dính liền.
Bất quá hai ba phút, những cái kia nguyên bản chìm ở đáy nồi mì sợi, liền hút no rồi lượng nước, từng cây trở nên óng ánh trong suốt, cuồn cuộn lấy nổi lên mặt nước.
Đậm đà quen lúa mạch hương khí, theo hơi nước lao thẳng tới xoang mũi.
Vắt mì này quen, nhưng muốn trở thành một bát chân chính hạ đến mì nguội, tiếp xuống một bước, mới là rót vào linh hồn mấu chốt.
Lục sao không gấp mặt vớt, mà là quay người nhấc lên một cái bồn nước lớn, sãi bước đi ra phòng bếp.
Hắn đi tới trong viện chiếc kia nước sâu giếng cổ bên cạnh, bắt được ròng rọc kéo nước dao động đem, nhanh chóng lay động.
“Kít xoay, kít xoay......”
Kèm theo thùng nước tại đáy giếng va chạm tiếng vang trầm trầm, một thùng lớn mới vừa từ dưới mặt đất mười mấy mét chỗ sâu quất lên, băng lãnh thấu xương thuần thiên nhiên nước giếng, bị Lục An Ổn ổn mà nói tới.
Đây là thiên nhiên ban cho người nhà nông hoàn mỹ nhất “Làm lạnh tề”.
Lục sao xách theo thùng này bốc ti ti hàn khí giếng cổ thủy, bước nhanh đi trở về phòng bếp, chuẩn bị cho nồi này nóng bỏng mì sợi, tiến hành một hồi rất tốt vật lý hạ nhiệt độ.