Thứ 232 chương Đại Sơn thúc chủ bếp, đầu thôn lộ thiên canh thịt dê oa
Đại Sơn thúc vừa đến đánh cốc trường, lập tức tiếp quản hiện trường quyền chỉ huy.
Hắn từ bên hông rút ra một cái bình thường không nỡ dùng, lưỡi đao sáng như tuyết lại mang theo ưu mỹ đường cong cạo xương đao nhọn.
Cái kia nặng đến sáu bảy mươi cân Bào sơn Hắc Sơn Dương, đã bị lão Lý đầu sớm xử lý sạch sẽ nội tạng, cởi ra lông dê, hiện ra một loại khỏe mạnh ám hồng sắc cơ bắp hoa văn.
Quanh năm ở trên núi chạy nhún nhảy Hắc Sơn Dương, mỡ rất ít, chất thịt căng đầy.
Đại Sơn thúc đi đến trước tấm thớt, ánh mắt trở nên chuyên chú.
Giơ tay chém xuống.
Dao róc xương tại dê cốt cùng cơ bắp ở giữa du tẩu, phát ra “Xoạt rồi, xoạt rồi” Thuận hoạt âm thanh cắt chém.
Động tác của hắn không có chút nào dây dưa dài dòng. Không đến nửa giờ, nguyên một chỉ Hắc Sơn Dương liền bị hoàn mỹ tách rời trở thành đều đều khối lớn. Dê sắp xếp, đùi dê, dê bọ cạp, được phân loại mà xếp chồng chất tại trong mấy cái lớn chậu inox.
“Nhóm lửa!” Đại Sơn thúc hét lớn một tiếng.
Lòng bếp bên trong gỗ thông chẻ củi bị nhen lửa, ngọn lửa trong nháy mắt luồn lên, liếm láp lấy chiếc kia cự hình nồi sắt dưới đáy.
“Tiểu Lục, đem thịt dê đều xuống đi vào, không cần trác thủy!”
Lục sao bưng lên trầm trọng chậu inox, đem mấy chục cân mang cốt thịt dê toàn bộ mà rót vào nước lạnh trong nồi.
“Nấu loại này thả rông lão Dương, tuyệt đối đừng trác thủy, một trác thủy cái kia cỗ thơm ngon vị thịt liền trôi mất.” Đại Sơn thúc ở một bên giải thích, “Nước lạnh vào nồi, chậm rãi bức ra bên trong huyết thủy cùng tạp chất là được.”
Theo nhiệt độ nước lên cao, nồi sắt mặt ngoài hiện lên một tầng tro thật dầy màu nâu ván nổi.
Đại Sơn thúc cầm một cái đại lậu muôi, kiên nhẫn đem những thứ này mang theo mùi tanh ván nổi phủi sạch sẽ.
Khi mặt nước trở nên triệt để trong trẻo lúc, hắn từ bên cạnh trong túi, lấy ra hai đại đem đập nát củ gừng, mười mấy cây kéo thành kết tráng kiện hành tây, cùng với một nắm hồng hiện ra đầy đặn hoa khô tiêu.
“Hoa lạp” Một chút, toàn bộ ném vào nóng bỏng trong nồi.
“Liền phóng những thứ này? Không thả hơi lớn liệu bát giác cái gì?” Lục sao hơi nghi hoặc một chút mà hỏi thăm.
“Không thể phóng.” Đại Sơn thúc lắc đầu, ngữ khí chắc chắn, “Đại liêu sẽ che giấu thịt dê bản thân vị tươi. Cái này Bào sơn Hắc Sơn Dương, ăn chính là bách thảo, uống là sơn tuyền, trong thịt kèm theo một mùi thơm. Chỉ cần dùng gừng cùng hoa tiêu ngăn chặn điểm này mùi vị, còn lại, liền giao tất cả cho cái này nồi lớn cùng thời gian.”
Không có phức tạp hương liệu, cũng không có hiện đại trong phòng bếp những cái kia xách tươi hóa học gia vị tề.
Đây chính là nông thôn lớn chỗ ngồi thô lỗ nhất, cũng tự tin nhất cách làm —— Dùng đơn giản nhất gia vị, kích phát nguyên liệu nấu ăn đỉnh cấp bổn nguyên nhất hương vị.
Vừa dầy vừa nặng làm bằng gỗ nắp nồi bị mấy người hợp lực đắp lên.
Kế tiếp, chính là dài dằng dặc nấu chín.
Đại Sơn thúc ngồi ở trước bếp lò, thuần thục khống chế hỏa hầu. Đại hỏa đốt lên sau, chuyển thành lửa nhỏ chậm hầm, bảo đảm trong nồi nước canh từ đầu đến cuối ở vào một loại “Ừng ực ừng ực” Hơi sôi trạng thái.
Mùa hè Thái Dương càng lên càng cao, đánh cốc trường bên trên nhiệt độ cũng càng ngày càng nóng.
Nhưng cái này cũng không ảnh hưởng các thôn dân nhiệt tình, đại gia đong đưa quạt hương bồ, một bên chảy mồ hôi, một bên câu được câu không mà trò chuyện, mọi ánh mắt đều thỉnh thoảng lại liếc về phía chiếc kia bốc khói xanh nồi sắt lớn.
Thời gian tại cái này dài dằng dặc trong khi chờ đợi lộ ra phá lệ gian nan.
Ước chừng qua ròng rã 3 giờ.
Một tia yếu ớt, hỗn hợp có hoa tiêu tê dại hương cùng gừng cay mùi thịt, theo Mộc Oa Cái khe hở chui ra.
Vừa mới bắt đầu, mùi thơm này còn không tính nồng đậm, chỉ là tại bếp lò phụ cận quay tròn.
Nhưng theo thời gian trôi qua, cái kia cỗ thuộc về Hắc Sơn Dương đặc hữu, nồng đậm, thuần hậu mỡ hương khí, bắt đầu hiện lên dãy số nhân bộc phát.
Nó giống như là một hồi phong bạo, cấp tốc vét sạch toàn bộ đánh cốc trường, thậm chí theo gió nhẹ, trôi hướng thôn mỗi một cái xó xỉnh.
“Lộc cộc.”
Không biết là ai trong bụng phát ra một tiếng vang lên kháng nghị, ngay sau đó, chung quanh vang lên một mảnh tiếng nuốt nước miếng.
Ngay cả hoàng kì cũng nhịn không được tiến tới bếp lò xa hai mét địa phương, nhắm mắt lại, tham lam ngửi ngửi trong không khí cái kia để cho người ta nổi điên mùi thịt, chảy nước miếng chảy đầy đất.
Mười hai giờ trưa.
Đại thử giữa trưa dương quang sắc bén nhất thời khắc, cũng là nồi này phục dê hầm hỏa hầu hoàn mỹ nhất trong nháy mắt.
Đại Sơn thúc đứng lên, dùng trên cổ khăn mặt lau một cái mồ hôi trên mặt.
“Đến giờ! Mở nồi sôi!”
Hắn cùng lục sao một người một bên, bắt được Mộc Oa Cái nắm tay, dùng sức hướng về phía trước vén lên.
“Oanh ——”
Một cỗ so phòng tắm hơi còn muốn nóng bỏng, nồng đậm gấp trăm lần màu trắng hơi nước, trong nháy mắt phóng lên trời.
Hơi nước tán đi, trong nồi sắt cảnh tượng làm cho tất cả mọi người đều hít vào một ngụm khí lạnh.
Nguyên bản trong suốt nước giếng, tại đã trải qua mấy giờ lửa nhỏ nấu chậm sau, đã đã biến thành một nồi giống như sữa bò giống như nồng đậm, thuần hậu màu trắng sữa canh loãng.
Nước canh trong nồi cuồn cuộn lấy, mặt ngoài nổi lơ lửng một tầng óng ánh trong suốt kim hoàng sắc mở dê.
Mà những cái kia khối lớn mang cốt thịt dê, lúc này đã bị hầm đến xốp giòn nát vụn tới cực điểm. Da thịt quăn xoắn, cốt nhục hơi hơi phân ly, theo nước canh sôi trào trong nồi trên dưới lưu động, tản ra một loại cuồng dã, bá đạo mê hoặc trí mạng.
Cổ mùi thơm này chi nồng đậm, thậm chí để cho người ta tạm thời quên đi trên đỉnh đầu cái kia cơ hồ có thể đem người nướng hóa đại thử liệt nhật.
“Cầm chén tới! Phân thịt ăn canh!” Lão thôn trưởng kích động hô to một tiếng.
Một hồi thuộc về nửa Hạ Thôn đại thử thời tiết, niềm vui tràn trề “Lấy nóng chế nóng” Cuồng hoan, chính thức kéo ra màn che.