Thứ 270 chương Nồi sắt thô sa xào hạt dẻ, Tiêu Điềm Hương tức giận tràn ngập
Ngày mùa thu buổi chiều, dương quang đã mất đi mùa hè chói mắt, xuyên thấu qua tường viện bên cạnh cây quế hoa, tung xuống đầy đất pha tạp lại ôn nhu kim hoàng. Gió nhẹ lướt qua, mang đến một tia thuộc về tiết xử thử tiết khí hơi lạnh, nhưng cổ lạnh lẻo này, rất nhanh liền bị nhà bếp bên trong truyền đến ấm áp khí tức xua tan.
Lục an hòa Tô Dao đem mới vừa từ phía sau núi nhặt về hai đại bao tải dã hạt dẻ ngã xuống trong viện trên đất trống. “Hoa lạp” Một tiếng vang trầm, mang theo bùn đất khí tức màu nâu đỏ hạt dẻ chất thành một tòa núi nhỏ. Những thứ này hạt dẻ kích thước cũng không tính đặc biệt lớn, nhưng thắng ở sung mãn mượt mà, mỗi một viên da đều hiện ra khỏe mạnh lộng lẫy, chọc người yêu thích.
“Những thứ này hoang dại hạt dẻ, mặc dù lột tốn sức, nhưng hương vị tuyệt đối là những cái kia lều lớn nhân công trồng trọt so sánh không bằng.” Lục sao vừa nói, một bên chuyển đến một cái to lớn kiểu cũ song hỷ bài chậu gỗ. Loại này chậu gỗ tại rất nhiều năm trước nông thôn cơ hồ mọi nhà đều có, màu đỏ mặt nước sơn mặc dù có chút pha tạp, lại lộ ra một cỗ nồng nặc tuế nguyệt cảm giác cùng thân thiết cảm giác.
Hắn đem hơn phân nửa hạt dẻ nâng tiến trong chậu gỗ, từ trong giếng đánh lên tới nửa thùng mát lạnh nước giếng, “Rầm rầm” Mà đổ vào. Nước giếng mang theo lòng đất ý lạnh, trong nháy mắt không có qua màu nâu đỏ hạt dẻ. Lục sao cuốn tay áo lên, hai tay trong nước dùng sức xoa nắn. Hạt dẻ đụng vào nhau, phát ra thanh thúy “Cùm cụp cùm cụp” Âm thanh, kèm theo nước chảy ào ào âm thanh, nghe phá lệ bớt áp lực.
Hoàng kì cái này chỉ tiểu chó đất nguyên bản đang nằm ở dưới mái hiên ngủ gật, nghe được động tĩnh, lập tức ngoắt ngoắt cái đuôi bu lại. Nó tò mò đem cái mũi tiến đến bên chậu nước ngửi ngửi, lại bị văng lên bọt nước sợ hết hồn, liên tục lui về phía sau hai bước, trêu đến Tô Dao ở một bên nhẹ giọng nở nụ cười.
“Rửa sạch sẽ mặt ngoài bùn cát cùng lông tơ, xào đi ra mới sẽ không có mùi lạ.” Lục sao kiên nhẫn giải thích. Tẩy xong hai lần sau đó, thủy trở nên thanh tịnh thấy đáy, vớt ra tới hạt dẻ tại ngày mùa thu dưới ánh mặt trời tỏa sáng lấp lánh, giống như là từng khỏa rèn luyện qua hồng ngọc, chồng chất tại trong chậu trông rất đẹp mắt.
Kế tiếp, là tối khảo nghiệm kiên nhẫn, cũng là tối phí công phu một bước —— Vết cắt.
Lục sao tìm đến một khối thật dầy mộc cái thớt gỗ, lại lấy ra một cái lưỡi dao sắc bén tiểu hào thái đao. Tay trái hắn ngón tay cái cùng ngón trỏ vững vàng nắm một khỏa hạt dẻ, tay phải cầm đao, cổ tay hơi hơi phát lực.
“Cùm cụp.”
Một tiếng vang nhỏ, lưỡi đao chính xác không sai lầm cắt ra hạt dẻ cứng rắn xác ngoài, lưu lại một đạo chỉnh tề vết cắt. Lục An Tương hạt dẻ chuyển cái chín mươi độ, lần nữa hạ đao, “Cùm cụp”, một cái hoàn mỹ Thập tự miệng liền xuất hiện ở hạt dẻ nhô ra một mặt kia.
“Tại sao muốn cắt Thập tự miệng nha?” Tô Dao ở một bên nhìn xem, nhịn không được tò mò hỏi.
“Nếu như không vết cắt, hạt dẻ tại nhiệt độ cao trộn xào quá trình bên trong áp lực nội bộ biến lớn, rất dễ dàng giống bắp rang nổ tung. Đây chính là rất nguy hiểm, tràn ra tới nóng hạt cát có thể đem khuôn mặt bỏng xuất thủy pha.” Lục sao một bên giảng giải, động tác trên tay lại không có mảy may dừng lại. Động tác của hắn có cảm giác tiết tấu, bóp hạt dẻ, hạ đao, chuyển mặt, lại xuống đao, ném vào giỏ trúc, một mạch mà thành, nước chảy mây trôi.
“Cùm cụp, cùm cụp, cùm cụp......”
Loại này đơn điệu lại có quy luật âm thanh, tại an tĩnh trong tiểu viện vừa đi vừa về quanh quẩn, phảng phất trở thành một bài thôi miên Bạch Táo Âm. Tô Dao ngồi ở một bên trên băng ghế nhỏ, nhìn xem lục sao ngón tay thon dài thuần thục thao tác, nhìn xem giỏ trúc bên trong cái kia Thập tự miệng hạt dẻ càng ngày càng nhiều. Những cái kia chỉnh chỉnh tề tề vạch lên Thập tự miệng màu nâu đỏ hạt dẻ, chậm rãi phủ kín giỏ trúc dưới đáy, chất đầy ắp, để cho người ta tại trong thị giác sinh ra một loại không hiểu cảm giác thật cùng trữ hàng cảm giác thỏa mãn.
Toàn bộ cắt gọn sau đó, chân chính trọng đầu hí vừa mới bắt đầu.
Lục sao đi đến trước bếp lò, trước tiên dùng cỏ khô dẫn hỏa lòng bếp bên trong củi. Gỗ thông chẻ củi tại trong hỏa phát ra nhỏ nhẹ “Đôm đốp” Âm thanh, màu vỏ quýt ngọn lửa rất nhanh nhảy lên trên, ánh lửa chiếu rọi tại trên hắn khuôn mặt thanh tú, xua tan đầu thu ý lạnh. Lòng bếp bên trong hỏa hầu khống chế là môn đại học vấn. Vừa mới bắt đầu muốn đem hỏa thiêu phải vượng một chút, để cho nồi sắt cùng sông sa nhanh chóng ấm lên.
Hắn không có trực tiếp phía dưới hạt dẻ, mà là từ trong góc một cái trong túi đan dệt, đổ ra hơn phân nửa nồi tro màu đen thô sông sa.
“Xào hạt dẻ, cái này thô sa thế nhưng là mấu chốt.” Lục sao cầm lấy một cái cán dài xẻng sắt, trong nồi chậm rãi lật qua lại sông sa. “Thô sông sa là ta sớm đi ngoài thôn tiểu trên bờ sông chuyên môn đào trở về. Nơi đó hạt cát đi qua nước sông hàng năm giội rửa, góc cạnh bị mài đến mượt mà, hơn nữa tính chất cứng rắn, dùng để xào chế đồ vật không thể thích hợp hơn. Nồi sắt bị nóng mặc dù nhanh, nhưng nhiệt độ không đều đều, trực tiếp xào rất dễ dàng dẫn đến bên ngoài cháy khét bên trong còn không có quen. Tăng thêm những thứ này sạch sẽ thô sông sa, bọn chúng giống như là từng cái nhỏ bé trữ nóng thể, có thể đem nhiệt lượng đều đều mà bao trùm mỗi một khỏa hạt dẻ. Dạng này xào đi ra ngoài hạt dẻ, mới có thể trong ngoài nhất trí mềm nhu.”
Xẻng sắt cùng thô sa ma sát, phát ra “Hoa lạp, hoa lạp” Thô ráp âm thanh. Theo hỏa hầu không ngừng tăng thêm, trong nồi sắt nhiệt độ dần dần lên cao, trong không khí bắt đầu tràn ngập lên một cỗ hỗn hợp có bùn đất cùng rỉ sắt hơi nóng khí tức. Đó là sông sa bị triệt để nướng nóng sau đặc biệt hương vị.
Lục sao đưa tay ra, tại oa trên mặt phương cảm thụ một chút nhiệt độ, cảm thấy hỏa hầu không sai biệt lắm, liền bưng lên cái kia đổ đầy hạt dẻ giỏ trúc, cổ tay khẽ đảo, đem tiểu sơn một dạng hạt dẻ “Rầm rầm” Toàn bộ rót vào nóng bỏng trong hạt cát.
“Hoa lạp, hoa lạp, hoa lạp......”
Lục sao hai tay nắm chắc cán dài xẻng sắt, bắt đầu có tiết tấu mà trộn xào. Đây là một cái tiêu hao thể lực việc, hạt cát tăng thêm hạt dẻ trọng lượng cũng không nhẹ, nhưng hắn trộn xào động tác lại có vẻ ung dung không vội. Xẻng sắt từ đáy nồi thật sâu xẻng đi vào, lại bỗng nhiên vượt lên tới, màu nâu đỏ hạt dẻ cùng màu xám đen thô sa ở giữa không trung xen lẫn, lăn lộn, phát ra từng đợt đều đều mà kéo dài tiếng ma sát. Chờ hạt dẻ đổ vào sau đó, hắn thuận thế rút sạch một chút củi lửa, bảo trì bên trong hỏa tốc độ đều đặn trộn xào, phòng ngừa hỏa lượng quá lớn hạt dẻ xác trực tiếp nướng cháy.
Thanh âm này, rất giống sóng biển chậm chạp đập bãi cát tiếng xào xạc, lại giống như gió thu đảo qua đầy đất lá rụng ngâm khẽ. Tô Dao ở một bên lẳng lặng nghe, chỉ cảm thấy mấy ngày liên tiếp tại trong đại thành thị chất chứa bực bội cùng lo nghĩ, đều theo cái này quy luật Bạch Táo Âm một chút bị vuốt lên.
Trộn xào ước chừng mười mấy phút, nguyên bản màu sắc ám trầm hạt dẻ xác, tại nhiệt độ kéo dài thiêu nướng, bắt đầu chậm rãi trở nên bóng loáng, màu sắc cũng sâu hơn rất nhiều. Cái kia hình chữ thập vết cắt bị nóng, biên giới hơi hơi hướng ra phía ngoài xoay tròn, mơ hồ có thể nhìn đến bên trong màu vàng nhạt thịt quả.
Trong không khí, đã bắt đầu phiêu tán ra một cỗ nhàn nhạt hạt dẻ quả hạch thơm ngát. Nhưng như thế vẫn chưa đủ.
Lục sao dừng lại trong tay xẻng sắt, quay người từ bên cạnh trong tủ bát lấy ra một cái thô sứ bát nước lớn. Trong chén chứa nửa chén nhỏ thanh thủy, hắn hướng bên trong tăng thêm tam đại muôi đường trắng, dùng đũa nhanh chóng quấy đều, thẳng đến đường trắng ở trong nước hoàn toàn hòa tan.
“Chú ý, kế tiếp mới là hạt dẻ rang đường hạch tâm nhất một bước, cũng là tối xách vị một bước.”
Lục sao nhẹ giọng nhắc nhở một câu, tiếp đó bưng lên chén kia nước chè, dọc theo nồi sắt biên giới, đều đều mà dính một vòng.
“Xoẹt xẹt ——”
Một cỗ nồng nặc khói trắng trong nháy mắt từ đáy nồi bay lên, mang theo nhiệt độ hơi nước trong không khí cấp tốc hướng ra phía ngoài khuếch tán. Nguyên bản khô ráo thô sa gặp phải nước chè, lập tức trở nên có chút dính đặc, phát ra nhỏ vụn âm thanh.
Lục sao không có chút nào dừng lại, xẻng sắt phiên động tốc độ so vừa rồi nhanh hơn, lực đạo cũng càng nặng. “Ào ào” Âm thanh trở nên càng thêm nặng nề hữu lực.
Kỳ diệu phản ứng hoá học tại thời khắc này phát sinh. Đường có gas tại nhiệt độ nồi sắt cùng nóng bỏng hạt cát ở giữa cấp tốc mất nước, quá trình đốt cháy. Vẻn vẹn mấy giây thời gian, một cỗ đậm đà Tiêu Điềm Hương vị, như là bom nổ, tại toàn bộ trong viện điên cuồng tràn ngập ra.
Đó là một loại mãnh liệt hương khí. Không phải công nghiệp tinh dầu loại kia gay mũi ngọt ngào, mà là đường trắng tại trong liệt hỏa nấu chín ra cái chủng loại kia thuần túy, thâm thúy, mang theo một chút hơi đắng tiêu đường hương, hỗn hợp có hạt dẻ bản thân quả hạch mỡ hương, thẳng hướng người trong lỗ mũi chui, để cho người ta căn bản là không có cách cự tuyệt.
“Ừng ực.” Tô Dao nhịn không được, nặng nề mà nuốt nước miếng một cái. Mùi vị kia, thật sự là quá bá đạo, bá đạo đến để cho người ta cả người mỗi một cái tế bào đều đang kêu gào suy nghĩ lập tức ăn một miếng.
Ngay cả mới vừa rồi còn đang ngủ gật hoàng kì cũng triệt để thanh tỉnh, nó ngồi xổm ở trước bếp lò, ngửa đầu, mắt lom lom nhìn chiếc kia bốc hơi nóng cùng nồng đậm mùi hương nồi sắt lớn, đầu lưỡi kéo dài lão trường, chảy nước miếng tí tách mà rơi vào trên tấm đá xanh.
Lục sao vẫn như cũ duy trì nguyên bản tiết tấu, càng không ngừng xào trộn. Bởi vì tăng thêm nước chè, hạt cát dễ dàng kết khối, nhất thiết phải càng không ngừng khuấy động, để cho tiêu đường đều đều mà quấn tại mỗi một khỏa hạt dẻ trên vỏ, dạng này mới có thể xào ra loại kia bóng loáng bóng lưỡng, thơm ngọt ngon miệng hiệu quả. Trên trán của hắn dần dần rịn ra mồ hôi mịn, nhưng ánh mắt lại như cũ chuyên chú bình tĩnh, phảng phất tại hoàn thành một kiện tác phẩm nghệ thuật.
Theo thời gian trôi qua, cái kia cỗ Tiêu Điềm Hương khí càng ngày càng đậm hơn, càng ngày càng thuần hậu. Vốn chỉ là hơi hơi nứt ra Thập tự miệng, bây giờ đã hoàn toàn toét ra miệng, giống như là hạt dẻ nhóm tại vui vẻ cười to, lộ ra bên trong đầy đặn thịt quả.
Trong nồi hạt dẻ mặt ngoài mang theo một tầng sáng lấp lánh hơi mỏng tiêu đường tương, tại dưới ánh lửa lập loè mê người lộng lẫy. Xuyên thấu qua vết nứt, cái kia màu vàng kim hạt dẻ thịt đã hoàn toàn căng phồng lên tới, nhìn phấn phấn nhu nhu, mê người.
Xào hơn nửa giờ, lục sao cuối cùng dừng lại động tác trong tay. Hắn dùng xẻng sắt bốc lên một khỏa hạt dẻ, hơi xóc xóc, cẩn thận quan sát rồi một lần xác ngoài màu sắc cùng thịt quả trạng thái, xác nhận hỏa hầu đã vừa đúng.
“Tốt, chín.”
Hắn cầm lấy bên cạnh một đầu ẩm ướt khăn lau, đệm ở trên nắp nồi, đem lòng bếp bên trong còn đang thiêu đốt củi rút ra dập tắt, bỏ vào bên cạnh trong bình gốm che thành than củi. Tiếp đó, hắn lấy ra một cái dưới đáy mang theo mắt lưới đặc chế lớn Trúc Si, dùng lớn muỗng sắt đem trong nồi hạt cát cùng hạt dẻ từng muỗng từng muỗng mà múc tiến Trúc Si bên trong.
Theo trúc si nhẹ nhàng lắc lư, thật nhỏ thô sa từ mắt lưới bên trong “Rầm rầm” Ống thoát nước trở về phía dưới bồn sắt bên trong, mà những cái kia mượt mà sung mãn, bọc lấy tiêu đường, cười toe toét Thập tự miệng to hạt dẻ rang đường, thì bị an an ổn ổn lưu tại trúc si bên trong.
Lục An Tương si tốt hạt dẻ rót vào một cái sạch sẽ trong giỏ trúc. Nóng hổi hạt dẻ chồng chất cùng một chỗ, màu vàng kim thịt quả tại màu nâu đỏ xác ngoài làm nổi bật phía dưới, lộ ra dễ nhìn. Cái kia cỗ đậm đà Tiêu Điềm Hương khí, tại thời khắc này đạt đến đỉnh phong, đem toàn bộ tiểu viện đều bao bọc ở một loại ấm áp bầu không khí bên trong.
Nhìn xem cái kia tràn đầy một giỏ mới ra lò hạt dẻ rang đường, Tô Dao ánh mắt đều sáng lên, nàng nhịn không được đưa tay ra, muốn đi lấy phía trên nhất viên kia nhếch miệng cười vui vẻ nhất hạt dẻ.