Thứ 285 chương Chẻ củi nhóm lửa, nồi sắt chậm hầm xốp giòn cốt cá
Kho củi bên trong chất đầy tất cả lớn nhỏ củi, tản ra một cỗ khô ráo đầu gỗ mùi thơm ngát. Lục sao chọn lấy mấy cây cường tráng Thanh Cương Mộc cùng một chút dễ dàng khơi mào cành cây, ôm vào trong ngực, đi tới trước bếp lò.
Xử lý hoang dại cá chép lớn, nhất là có chắc nịch lân phiến cùng gai cứng kim cõng cá chép, phải có đủ tiền kiên nhẫn. Lục sao đầu tiên là đem lớn nhất đầu kia bảy cân nặng bao nhiêu cá chép từ trong chum nước vớt ra tới, đặt ở trên thớt.
Giơ tay chém xuống, dùng đao vác tại trên đầu cá dùng sức vừa gõ, vốn là còn tại kịch liệt giãy dụa cá chép trong nháy mắt yên tĩnh trở lại. Tiếp lấy, hắn cầm lấy chuyên môn phá vảy cá công cụ, nghịch vảy cá sinh trưởng phương hướng nhanh chóng phá động.
“Bá rồi, bá rồi......”
Vảy cá giống như bông tuyết giống như văng tứ phía, lộ ra phía dưới trắng nõn căng đầy thịt cá. Loại này việc tốn thể lực mặc dù hao phí khí lực, nhưng nhìn xem thân cá một chút trở nên sạch sẽ trơn bóng, trong lòng ngược lại có một loại không nói ra được bớt áp lực cảm giác.
Phá xong vảy cá, lục sao thuần thục xé ra bụng cá, đem nội tạng dọn dẹp sạch sẽ. Nhất là kề sát tại bụng cá bên trong tầng kia màng đen, đó là nê tinh vị chủ yếu nơi phát ra, hắn dùng thanh thủy cẩn thận cọ rửa, xoa bóp, thẳng đến lộ ra bên trong sạch sẽ màu trắng xương cá. Kèm theo ào ào tiếng nước, huyết thủy cùng tạp chất bị triệt để rửa sạch.
Bởi vì cá chép quá dài, nồi sắt không bỏ xuống được, Lục An Tương cá cắt từ giữa thành hai đoạn. Thật dầy thịt cá tại lưỡi đao phía dưới thể hiện ra rõ ràng dứt khoát cấp độ cảm giác, chặt ngang trên mặt thịt cá hiện ra một loại khỏe mạnh màu hồng trắng.
Hắn tại thân cá hai bên đều đều mà chém lên mấy đao hoa đao, dạng này không chỉ có thuận tiện ngon miệng, đun nhừ thời điểm cũng càng dễ dàng chín mọng.
Kế tiếp, chính là nổi lửa.
Lục An Tương vỏ cây thông nhét vào lòng bếp đáy, hoạch căn diêm nhóm lửa. Khô ráo vỏ cây thông trong nháy mắt tuôn ra một đoàn sáng tỏ ngọn lửa, phát ra một hồi nhỏ nhẹ tiếng tí tách. Hắn vội vàng đem thật nhỏ cành cây gác ở ngọn lửa phía trên, theo một làn khói xanh bốc lên, lòng bếp bên trong hỏa thế cấp tốc biến lớn. Cuối cùng, hắn đem mấy cây cường tráng Thanh Cương Mộc khoác lên trên đống lửa, loại này củi hỏa lực mãnh liệt lại bền bỉ, thích hợp nhất dùng để lên chảo dầu.
Nồi sắt rất nhanh bị thiêu đến hơi hơi bốc khói. Lục sao múc một muỗng nông gia từ ép dầu hạt cải đổ vào. Vàng óng dầu hạt cải tại dưới nhiệt độ cao cấp tốc tan ra, theo đáy nồi chảy xuôi, tản mát ra một cỗ đậm đà dầu mỡ thực vật hương khí.
“Xoẹt xẹt ——”
Khi Lục An Tương nhỏ giọt cho khô lượng nước nửa cái cá chép trượt vào trong nồi lúc, dầu nóng trong nháy mắt bộc phát ra một hồi kịch liệt âm thanh. Trong nồi dâng lên một đoàn sương trắng, hơi nước và khói dầu hỗn hợp lại cùng nhau, nồng nặc tạp mỡ hương cùng Ngư Tiên Vị xông thẳng xoang mũi.
Hắn không gấp phiên động, mà là kiên nhẫn chờ đợi. Thẳng đến cảm thấy đáy nồi da cá đã trở nên gắng gượng, hắn mới dùng cái nồi nhẹ nhàng đẩy, đem cá lật ra cái mặt.
Chỉ thấy nguyên bản trắng nõn da cá, lúc này đã bị sắc đến hiện ra một loại mê người kim hoàng vàng và giòn cảm giác, thậm chí có vài chỗ vây cá đều bị tạc phải cuộn lên. Cái này không chỉ có thể định hình, còn có thể trình độ lớn nhất mà khóa lại thịt cá lượng nước, hơn nữa khứ trừ dư thừa mùi tanh.
Đem một nửa khác cá cũng sắc chí kim vàng sau, Lục An Tương hỏa thế hơi đè ít đi một chút.
Kế tiếp là mấu chốt đồ dùng vặt vãnh. Hắn cắt thật dày miếng gừng, dài đoạn hành tây trắng, tại đáy nồi cửa hàng tràn đầy một tầng, tiếp đó đem sắc tốt thịt cá bình ổn mà đặt ở hành gừng phía trên. Cách làm này có thể phòng ngừa tại thời gian dài đun nhừ quá trình bên trong da cá dính oa.
Hắn nắm một cái bát giác, vài miếng hương diệp cùng mấy cây kiền hồng quả ớt ném vào, tiếp lấy, cầm lên bên cạnh cái kia đổ đầy nông gia giấm lão Trần lớn thô bình sứ.
Xốp giòn cốt Ngư Linh Hồn, chính là ở cái này giấm lão Trần. A-xít a-xê-tíc không chỉ có thể đi tanh giải ngán, càng quan trọng chính là, tại thời gian dài nhiệt độ cao nướng nấu phía dưới, a-xít a-xê-tíc có thể mềm hoá xương cá bên trong chất vôi, để cho nguyên bản cứng rắn đâm người xương cá trở nên mềm nhũn như bùn.
Lục sao không keo kiệt chút nào mà rót gần nửa bình giấm lão Trần đi vào.
“Oanh ——”
Khi lạnh như băng giấm chua tiếp xúc đến nóng bỏng nồi sắt biên giới lúc, trong nồi lần nữa bộc phát ra một hồi mãnh liệt âm thanh. Theo kịch liệt sôi trào, một cỗ nồng đậm, mang theo mạnh mẽ chua hương nhiệt khí trong nháy mắt bay lên, tràn ngập toàn bộ phòng bếp. Cái kia vị chua cũng không hắc người, ngược lại mang theo một loại lương thực lên men thuần hậu nội tình.
Ngay sau đó, hắn lại gia nhập nửa bát lão đánh lên sắc, hai muôi xì dầu xách tươi, cuối cùng đổ vào tràn đầy một lớn bầu ngọt mát nước giếng. Nước giếng vừa vặn không có qua thân cá.
Đắp lên vừa dầy vừa nặng bằng gỗ nắp nồi, Lục An Tương lòng bếp bên trong gỗ thô củi lui ra ngoài mấy cây, chỉ để lại mấy khối thiêu đến đỏ bừng than củi cùng một hai căn thật nhỏ củi lửa.
Trong nồi sắt truyền đến “Ừng ực ừng ực” Sôi trào âm thanh. Từ giờ phút này bắt đầu, món ăn này không còn cần hỏa lực mãnh liệt, mà là cần thời gian dài dằng dặc đi nướng hầm. Lửa nhỏ nấu chậm, để cho tất cả gia vị cùng giấm chua chua hương, từng giờ từng phút mà thấm vào thật dầy thịt cá bên trong, cuối cùng làm tan biến cứng rắn nhất xương cá.
Quá trình này, ít nhất cần 3 giờ.
Lục sao rửa sạch tay, dời trương tiểu phách tre băng ghế ngồi ở dưới mái hiên. Đầu thu ánh sáng mặt trời chiếu ở trên thân, mang đến một tia lười biếng ấm áp. Mới vừa khô xong một hồi trọng việc tốn thể lực, lúc này rảnh rỗi, căng thẳng cơ bắp chậm rãi buông lỏng, một loại thực tế ủ rũ xông lên đầu.
Trong phòng bếp thỉnh thoảng bay ra mang theo dấm hương cùng Ngư Tiên Vị nhiệt khí, cỗ này tràn đầy sinh hoạt khí tức trắng tạp âm, để cho người ta cảm thấy không hiểu yên tâm.
Cứ như vậy lẳng lặng mà ngồi hơn một giờ.
Ngay tại lục sao sắp dựa vào ghế trúc ngủ thời điểm, một hồi gió nhẹ từ bên ngoài viện thổi vào.
Mới đầu, hắn cũng không hề để ý. Nhưng vài giây đồng hồ sau, chóp mũi của hắn đột nhiên bắt được một chút không bình thường khí tức. Đó là một cỗ đột nhiên, không có bất kỳ cái gì quá độ hương khí, trực tiếp va vào lỗ mũi của hắn.
Loại mùi thơm này cũng không thuộc về trong phòng bếp khói lửa, mà là một loại nồng đậm, thậm chí có chút bá đạo điềm hương. Nó hỗn hợp mật hoa ngọt ngào cùng một loại nào đó cây cối mùi thơm ngát, phảng phất trong nháy mắt đem toàn bộ không khí đều nhuộm thành vị ngọt.
Lục sao mở choàng mắt, hít vào một hơi thật dài. Cái kia cỗ điềm hương theo đường hô hấp một mực lan tràn đến phế tạng chỗ sâu, để cho người ta cảm thấy một loại khó có thể dùng lời diễn tả được say mê cảm giác.
“Đây là......” Lục sao ánh mắt trong nháy mắt phát sáng lên. Hắn quá quen thuộc cái mùi này, đây là thuộc về mùa thu tối ký hiệu tín hiệu. Tại cái này dài dằng dặc hầm cá thời gian bên trong, bên ngoài sân nhỏ thế giới, tựa hồ xảy ra một hồi lặng yên không tiếng động kỳ diệu biến hóa.