Thứ 305 chương Tím Tô Thanh chưng, cua nước biến đỏ thị giác dụ hoặc
Trở lại phòng bếp, lục sao lấy một chậu thanh thủy, đem Tử Tô Diệp trong nước nhẹ nhàng đãng tẩy hai lần, vẫy khô phía trên giọt nước, bày ra có trong hồ sơ trên bảng dự bị.
Tiếp lấy, hắn từ thổ bình bên trong lật ra một tảng lớn da phát khô, mang theo bùn đất khí tức củ gừng.
Dao phay dứt khoát cắt ra khương khối trong nháy mắt, cay độc đậm đà khương nước vị xông thẳng xoang mũi, trong nháy mắt xua tan chung quanh ý lạnh. Tay hắn lên đao rơi, đem củ gừng cắt thành độ dày đều đều rộng lớn miếng gừng, thật chỉnh tề xếp tại một cái trong đĩa nhỏ.
Công tác chuẩn bị sẵn sàng, kế tiếp chính là nhóm lửa nấu cơm trọng đầu hí.
Lục sao đi đến rộng lớn bùn xây bếp đất phía trước, ngồi xổm người xuống. Hắn từ lòng bếp cái khác trong đống củi chọn lấy một chút ít tế nhuyễn khô châm cùng ngày mùa thu hoạch lưu lại rơm khô nhét vào chỗ sâu, hoạch căn diêm nhóm lửa.
Ngọn lửa “Hô” Mà một chút xông lên, tham lam cắn nuốt khô ráo vật dẫn hỏa, phát ra nhỏ nhẹ tiếng tí tách.
Mượn hỏa thế, hắn thuần thục trên kệ mấy khối bổ đến nhỏ dài gỗ thông củi khô. Gỗ thông bên trong giàu có tự nhiên dầu mỡ, vừa mới tiếp xúc nhún nhảy ngọn lửa, liền phát ra “Lốp bốp” Thanh thúy tiếng bạo liệt, một cỗ nhàn nhạt nhựa thông hương kèm theo tí ti khói xanh từ lòng bếp bên trong bay ra, tràn ngập tại phòng bếp dưới mái hiên.
Hỏa thế dần dần thịnh vượng, đỏ rực ánh lửa chiếu rọi tại lục sao trên mặt, mang đến một hồi xua tan thu lạnh ấm áp dễ chịu nhiệt độ. Hắn đứng lên, tại trong nồi sắt lớn trộn lẫn vào nửa oa thanh lượng nước giếng, để lên một cái chân cao hàng tre trúc Đại Chưng Thế.
Thủy còn không có đốt lên, lục sao liền bắt đầu hướng về chưng thế bên trong bày ra con cua.
Một bước này nhìn như đơn giản, lại xem trọng.
Hắn cẩn thận từng li từng tí nắm cua nước hai bên, đưa chúng nó từng cái cái bụng hướng lên trên, cua quay lưng xuống đất bày ra tại trong Trúc Thế.
Sở dĩ muốn như vậy ngược phóng, là bởi vì thu phân thời tiết mẫu cua trong bụng tràn đầy nở nang chảy mỡ gạch cua, nếu như chính phóng, chưng chín quá trình bên trong gạch cua hòa tan thành dầu mỡ, rất dễ dàng theo giáp xác khe hở trôi đi đến trong nước, phung phí của trời.
Chỉ có cái bụng hướng lên trên, cứng rắn vỏ cua giống như một cái thiên nhiên bịt kín bát, có thể đem mỗi một giọt trân quý thuần hậu gạch cua dầu mỡ đều vững vàng khóa ở bên trong.
Dọn xong con cua sau, lục sao cầm lấy cắt gọn củ gừng phiến, tại mỗi một cái con cua trắng noãn trên bụng như ngọc đều dán lên một mảng lớn.
Tiếp lấy, hắn cầm lấy cái kia tản ra dị hương Tử Tô Diệp, giống đắp chăn, cực kỳ chặt chẽ địa phúc đắp lên gừng cùng con cua phía trên. Tía tô cái kia rộng lớn phiến lá vừa vặn có thể đem con cua bao trùm.
Tử Tô Diệp không chỉ có thể trung hoà con cua lạnh thấu xương lạnh tính chất, bản thân nó loại kia mang theo hơi đắng nồng đậm mùi thơm ngát, tại hơi nước nhiệt độ cao nhiều lần thôi phát phía dưới, có thể hoàn mỹ thấm vào căng đầy thịt cua bên trong, loại trừ tôm cá tươi kèm theo bùn đất mùi tanh, đem hắn chuyển hóa làm thuần túy nhất thơm ngon.
Đắp lên vừa dầy vừa nặng bằng gỗ nắp nồi. Lòng bếp bên trong hỏa thiêu phải càng ngày càng vượng, gỗ thông ngọn lửa hung mãnh liếm láp lấy đáy nồi, phát ra “Hô hô” Tiếng vang trầm trầm.
Cũng không lâu lắm, trong nồi sắt thủy liền sôi trào lên.
Cách thật dày mộc nắp nồi, lục sao có thể rõ ràng nghe được bên trong truyền đến “Lộc cộc lộc cộc” Bọt nước lăn lộn âm thanh, cùng với con cua tại ban sơ tiếp xúc nhiệt độ cao hơi nước lúc, cua trảo không cam lòng vứt bỏ Trúc Thế nhỏ bé động tĩnh. Bất quá động tĩnh này chỉ kéo dài ngắn ngủi mười mấy giây, liền tại dưới nhiệt độ cao hoàn toàn biến mất.
Một cỗ nồng nặc màu trắng hơi nước theo nắp nồi khe hở cùng biên giới phun ra ngoài, xông thẳng hướng phòng bếp kết một chút mạng nhện đầu gỗ lão xà ngang.
Kèm theo cỗ này nhiệt độ cao hơi nước tràn ngập, trong phòng bếp hương vị bắt đầu phát sinh kỳ diệu cấp độ biến hóa.
Trước hết nhất tràn ra là Tử Tô Diệp bị chưng chín sau tán phát nồng đậm thảo dược hương, mang theo vùng quê thô kệch; Ngay sau đó là củ gừng tại trong nước sôi kích phát ra cay độc nhiệt khí, để cho người ta chóp mũi lấm tấm mồ hôi; Cuối cùng, một cỗ thuộc về đỉnh cấp tôm cá tươi đặc hữu, trực kích linh hồn nồng đậm thơm ngon hương vị, giống như phá kén hồ điệp, cường thế mà chọc thủng hương liệu vây quanh, trong nháy mắt lấp kín toàn bộ phòng bếp mỗi một cái xó xỉnh.
Xuyên thấu qua hơi nước, lục sao dỡ nồi ra dựng một góc quan sát hỏa hầu. Nguyên bản bao trùm tại con cua mặt ngoài cái kia màu đỏ tím Tử Tô Diệp, tại trải qua nhiệt độ cao mãnh liệt chưng sau, màu sắc rút đi đã biến thành ảm đạm màu xanh sẫm, mềm oặt mà thiếp phục tại trên gừng, nó đã đem tất cả tinh hoa không giữ lại chút nào dâng hiến cho dưới thân nhân vật chính.
Dưới đáy mười mấy cái cua nước, đang tại kinh nghiệm một hồi kinh diễm màu sắc thuế biến.
Nguyên bản màu xám xanh lạnh lẽo cứng rắn bề ngoài tại nhiệt độ cao hơi nước bọc vào, đầu tiên là nổi lên một tầng nhàn nhạt hơi vàng, tiếp lấy màu vàng càng sâu, chuyển thành nhàn nhạt phấn hồng, cuối cùng, toàn bộ giáp xác giống như bị mùa thu sáng lạn nhất ráng chiều nhuộm qua, đã biến thành một loại phá lệ tiên diễm, đầy đặn màu vỏ quýt.
Loại kia hồng, sáng cơ hồ có thể nhỏ ra dầu tới, tại phòng bếp hoàng hôn đèn chân không dưới ánh sáng hiện ra mê người lộng lẫy. Xuyên thấu qua nửa trong suốt cua tề biên giới, ẩn ẩn có thể nhìn đến một vòng đậm đà màu vàng sáng, đó là đầy đặn đến sắp tràn ra tới gạch cua.
Nguyên bản giương nanh múa vuốt dài nhỏ chân cua bây giờ cẩn thận co rúc ở phần bụng, mỗi một đoạn then chốt trong khe hở, đều chảy ra một chút bởi vì bị nóng mà đọng lại màu trắng protein, đó là thuộc về mới mẻ nguyên liệu nấu ăn tốt nhất chứng minh.
Lục sao thỏa mãn gật đầu một cái, nắp hâm lại nắp. Hắn rút mất lòng bếp bên trong dư thừa củi, dập tắt minh hỏa, chỉ để lại mấy khối đỏ nhạt than củi tiếp tục tản phát ra dư ôn, chuẩn bị dùng Hư Hỏa lại hầm bên trên 2 phút.
Thừa dịp công phu này, hắn bắt đầu chuẩn bị đồ chấm. Ăn cua nước, tối chính tông phối hợp không gì bằng Khương Mạt giấm chua nước.
Hắn một lần nữa cầm qua rửa sạch thớt, cắt một khối nhỏ mới mẻ đầy đặn gừng, trước tiên cắt thành rất nhỏ sợi gừng, lại dùng đao cõng tinh tế băm thành nhỏ vụn Khương Mạt. Đem màu vàng nhạt Khương Mạt phát vào một cái xinh xắn sứ thanh hoa trong đĩa, tiếp đó từ trong tủ quầy lấy ra một bình từ trên trấn lão cung tiêu xã mua được Chính Tông trấn Giang lão giấm chua.
Vặn ra bình nhựa nắp, một cỗ thuần hậu, vị chua mang ngọt năm xưa dấm hương bay ra.
Lục sao ưu tiên thân bình, màu nâu đen giấm chua giống một cái dây nhỏ giống như rơi vào trong đĩa nhỏ, đem Khương Mạt bao phủ hoàn toàn.
Hắn lại đi đến bóp một nắm đường trắng xách tươi, dùng đũa quấy đều. Giấm chua hương, khương cay độc, đường ngọt, tại cái này nho nhỏ trong đĩa đã đạt thành hoàn mỹ cân bằng, chuyên môn dùng để kích phát thịt cua cấp độ sâu tươi đẹp.
Tìm đến một cái rộng lớn cũ mộc khay, lục sao giở nắp nồi lên. Sóng nhiệt cuồn cuộn bên trong, hắn cẩn thận từng li từng tí dùng trúc kẹp đem chưng thế bên trong những cái kia đỏ rực, nóng bỏng cua nước từng cái kẹp đi ra, chỉnh tề mà xếp chồng chất tại trên khay.
Bưng cái này bàn tản ra bá đạo mùi hương kim thu đỉnh cấp mỹ vị, lục sao một tay bưng điều tốt chấm đĩa, bước nhẹ nhõm bước chân đi ra phòng bếp, ngồi ở trong viện toà kia tứ phía gió lùa trong lương đình.
Đêm thu gió mát từng đợt thổi qua, cuốn lên một mảnh cây đào già khô héo lá rụng, nhẹ nhàng rơi vào trên tấm đá.
Đình nghỉ mát trên bàn đá, màu vỏ quýt cua nước bốc lên lượn lờ nhiệt khí, xua tan chung quanh thanh lãnh. Lục sao hít sâu một hơi, chà xát bởi vì múc nước mà có chút hơi lạnh hai tay, cầm lên phía trên nhất cái kia kích thước lớn nhất mẫu cua.