Thứ 90 chương Thịt khô hầm cơm, bếp đất bên trong miếng cháy hương
Nhà cũ trong phòng bếp, gỗ thông củi tại trong lòng bếp an tĩnh thiêu đốt lên. Màu vỏ quýt ánh lửa xuyên thấu qua Kamado, tại tường gạch xanh trên vách bỏ ra nhún nhảy cái bóng.
Lục sao đứng tại bếp đất phía trước, cầm trong tay một cái cán dài nồi sắt xẻng.
Nồi sắt đã thiêu đến hơi hơi phát nhiệt. Hắn không có rót dầu, mà là trực tiếp đem cắt gọn lão thịt khô đinh rót vào trong nồi.
“Ầm ——”
Kèm theo một tiếng dễ nghe nhẹ vang lên, béo gầy xen nhau thịt khô đinh tại trong chảo nóng cấp tốc quăn xoắn. Thịt khô bên trong ẩn chứa phong phú dầu mỡ, tại nhiệt độ dưới sự bức bách chậm rãi rỉ ra, đã biến thành một vũng thanh lượng thực chất dầu. Đậm đà thịt khô huân hương trong nháy mắt tràn ngập trong không khí ra, bá đạo chiếm cứ trong phòng bếp mỗi một cái xó xỉnh.
Lục sao cổ tay xoay chuyển, dùng cái nồi trong nồi nhanh chóng trộn xào mấy lần. Đợi đến thịt khô đinh biên giới hơi hơi nổi lên một tầng khô vàng sắc lúc, hắn đem cắt gọn vàng lớp đất giữa đậu khối cùng xanh biếc tươi đậu hà lan cùng một chỗ đổ vào.
Tươi mới rau quả tiếp xúc đến nóng bỏng mỡ heo, lập tức phát ra “Keng keng” Tiếng bạo liệt. Thổ đậu khối tại dầu mỡ giày vò phía dưới, mặt ngoài dần dần bịt kín một tầng mê người kim hoàng sắc, tản mát ra một loại thực vật rễ cây đặc hữu dầy đặc hương khí. Tươi non đậu hà lan thì trở nên càng thêm xanh biêng biếc.
Lục gắn ở trong nồi vung vào một chút muối ăn, đơn giản trộn xào đều đều.
Tiếp lấy, hắn bưng lên cái kia đổ đầy rửa sạch mới mét rửa rau bồn. Hắn đem giặt qua gạo đều đều mà trải tại xào kỹ đồ ăn liệu phía trên, dùng cái nồi đem mặt ngoài nhẹ nhàng đè cho bằng.
Một bước cuối cùng, là thêm nước.
Làm củi lửa hầm cơm, thêm nước trọng lượng là một môn mười phần khảo cứu kinh nghiệm học vấn. Thủy tăng thêm, cơm lại biến thành một nồi dặt dẹo cháo; Thủy thêm thiếu đi, cơm sẽ chưa chín kỹ, phần đáy miếng cháy cũng biết bởi vì khuyết thiếu lượng nước hoà hoãn mà trực tiếp cháy khét phát khổ.
Lục sao cầm lấy bầu nước, từ bên cạnh trong chum nước múc mát mẽ nước giếng. Hắn theo nồi sắt biên giới, mười phần bình ổn đem nước giếng đổ vào. Thẳng đến thủy vị vừa mới không có quá lớn mét mặt ngoài ước chừng nửa cái đốt ngón tay độ cao, hắn quả quyết mà ngừng thêm nước động tác.
Hắn đắp lên chiếc kia vừa dầy vừa nặng gỗ thật nắp nồi bự.
Lòng bếp bên trong hỏa hầu cũng cần tùy theo điều chỉnh. Lục sao rút ra mấy cây thô to gỗ thông, chỉ để lại mấy cây thật nhỏ nhánh cây cùng màu đỏ sậm than củi, để cho nguyên bản mãnh liệt hỏa thế đã biến thành một loại kéo dài ổn định lửa nhỏ.
Làm củi lửa hầm cơm, xem trọng chính là một cái “Hầm” Chữ. Đại hỏa đốt lên, lửa nhỏ chậm nướng, để cho gạo, thịt khô, thổ đậu cùng đậu hà lan tại kín gió nhiệt độ cao trong hoàn cảnh, tiến hành một hồi độ sâu hương vị dung hợp.
Thời gian tại trong củi lửa thiêu đốt nhẹ trắng tạp âm lặng yên trôi qua.
Ước chừng qua hai mươi phút.
Gỗ thật nắp nồi trong khe hở, bắt đầu liên tục không ngừng hướng bên ngoài bốc lên màu trắng hơi nước. Cỗ này hơi nước mang theo đậm đà mùi gạo, thịt khô thuần hương cùng thổ đậu trong veo, tại trong phòng bếp xen lẫn trở thành một tấm tràn ngập cám dỗ vô hình lưới lớn.
Cửa phòng khách “Kẹt kẹt” Một tiếng mở.
Đổi lại lục sao món kia cũ bông vải sợi đay ống tay áo lão Hoa, cước bộ có chút phù phiếm đi tiến vào phòng bếp. Tóc của hắn còn có chút ướt át, nhưng trên mặt mỏi mệt cùng hàn khí đã bị nước nóng triệt để xua tan.
Lão Hoa không nói gì. Hắn giống như là một cái bị một loại nào đó sức mạnh thần kỳ dẫn dắt hài tử, nhìn chằm chằm cái kia đang bốc hơi nóng bếp đất. Hắn thậm chí không tự chủ nuốt xuống từng ngụm từng ngụm nước, hầu kết tại thon gầy trên cổ kịch liệt bỗng nhúc nhích qua một cái.
“Hoa thúc, cơm nhanh tốt. Ngài lại chờ khoảng một hồi.” Lục sao quay đầu, ngữ khí ôn hòa mà chào hỏi một câu.
“Không vội...... Không vội.” Lão Hoa âm thanh có chút khàn khàn, ánh mắt của hắn không nháy mắt nhìn chằm chằm chiếc nồi sắt lớn kia, “Mùi vị kia...... Quá thơm. Ta vừa rồi tại trong phòng ngửi được cỗ này mùi vị, trong bụng con sâu thèm ăn liền toàn bộ đều tạo phản.”
Lục sao cười cười, không có tiếp tục đáp lời, mà là đem tất cả lực chú ý một lần nữa tập trung ở trên bếp đất.
Lúc này, nước trong nồi phân đã bị gạo hoàn toàn hấp thu. Xuyên thấu qua gỗ thật nắp nồi khe hở, thậm chí có thể nghe được đáy nồi truyền đến một hồi hết sức nhỏ “Ầm ầm” Âm thanh.
Đây là làm củi lửa cơm mấu chốt nhất tín hiệu.
Thanh âm này mang ý nghĩa đáy nồi lượng nước đã triệt để thu làm, cơm tầng thấp nhất tinh bột đang cùng thịt khô rỉ ra dầu mỡ phát sinh trực tiếp tiếp xúc. Tại nồi gang nhiệt độ cao sắc nướng phía dưới, một tầng tràn ngập than thủy khét thơm miếng cháy, đang tại lặng yên hình thành.
Lục sao không có lập tức dỡ nồi ra nắp. Hắn rút ra lòng bếp bên trong một điểm cuối cùng minh hỏa, chỉ để lại những cái kia tản ra hơi ấm còn dư ôn lại than củi, lợi dụng cỗ này ôn hòa lửa có sẵn, tiếp tục đối với đáy nồi tiến hành cuối cùng 5 phút sấy khô.
Cái này 5 phút, là đối với thực khách sự nhẫn nại khảo nghiệm to lớn.
Đậm đà khét thơm theo oa xuôi theo không ngừng mà ra bên ngoài tràn ra. Đó là một loại có thể tỉnh lại nhân loại nguyên thủy nhất muốn ăn Cacbohydrat hương khí. Nó so bất luận cái gì tinh xảo bánh kem đều phải tới mãnh liệt cùng trực tiếp, đủ để đánh tan một người trưởng thành tất cả lý trí phòng tuyến.
Lão Hoa đứng tại bếp lò bên cạnh, hai tay gắt gao nắm ở cùng một chỗ. Hắn cảm giác hô hấp của mình đều trở nên có chút dồn dập lên. Cỗ này lâu ngày không gặp củi lửa miếng cháy hương, giống như là một cái chìa khóa, trong nháy mắt mở ra đầu óc hắn chỗ sâu cái kia bị phong tồn ba mươi năm ký ức bảo hạp.
Cuối cùng, lục sao cầm lên đệm ở trên nắp nồi khăn lông ướt.
Hai tay của hắn nắm chặt gỗ thật nắp nồi biên giới, bình ổn hướng bên trên vén lên.
“Hoa ——”
Một cỗ đậm đà màu trắng nhiệt khí trong nháy mắt bay lên. Chờ nhiệt khí tán đi, một nồi màu sắc mê người, hạt tròn rõ ràng thịt khô hầm cơm bỗng nhiên hiện ra ở trước mắt.
Óng ánh trong suốt gạo hút no rồi thịt khô dầu mỡ, trở nên trơn như bôi dầu tỏa sáng. Kim hoàng thổ đậu khối cùng xanh biếc đậu hà lan tô điểm trong đó, tản ra mê người lộng lẫy.
Nhưng cái này còn không phải là cái này nồi cơm phần tinh hoa nhất.
Lục sao cầm lấy một cái biên giới sắc bén bình miệng xẻng sắt. Hắn theo nồi sắt biên giới, đem xẻng sắt dùng sức cắm vào dưới đáy.
Hắn thủ đoạn bỗng nhiên phát lực, hướng về phía trước nhếch lên.
Kèm theo một tiếng “Răng rắc” Thanh thúy đứt gãy âm thanh, một khối khoảng chừng nửa bàn tay lớn nhỏ, hiện ra hoàn mỹ màu vàng kim chắc nịch miếng cháy, bị xẻng sắt từ đáy nồi hoàn hảo không chút tổn hại mà xúc.
Khối này miếng cháy mặt ngoài dính đầy thịt khô dầu mỡ, hạt gạo đã bị sắc nướng đến xốp giòn làm hương. Đậm đà than thủy khét thơm hỗn hợp có mùi thịt, trong không khí tùy ý khoa trương lấy.
Lục sao dùng xẻng sắt nâng khối này tản ra bá đạo mùi hương kim hoàng miếng cháy. Hắn xoay người, đưa nó trực tiếp đưa tới đứng tại bếp lò bên cạnh, đang điên cuồng nuốt nước miếng lão Hoa trước mặt.
“Hoa thúc, nếm thử cái này ngụm thứ nhất miếng cháy.” Lục sao khẽ cười nói.