Mặc dù đã tấn thăng làm hai lò, nhưng mà Hà Vũ Trụ cũng không có chỉ làm đồ ăn, hắn giống như bình thường, vẫn như cũ làm công tác chuẩn bị.
Chờ đến lúc công tác chuẩn bị liền muốn kết thúc công việc, Ngô Minh Tông mấy người đầu bếp cũng đến.
“Sư phụ, vừa rồi Y Cửu cha mẹ tới, nói Y Cửu đêm qua không có về nhà, sáng sớm hôm qua cũng không thấy, hoài nghi hắn có thể xảy ra chuyện, mới vừa nói muốn đi cục công an báo cảnh sát.”
Ngô Minh Tông khẽ giật mình, hỏi: “Y Cửu hôm qua không đến trong tiệm, cũng không ở nhà, nhà hắn cũng không xảy ra chuyện gì, đúng không?”
“Đúng vậy.”
“Này, tiểu tử này, đây là đi đâu? Đi, ta đã biết, nếu như hắn thật xảy ra chuyện, đoán chừng cảnh sát hôm nay sẽ đến trong tiệm hỏi thăm. Ngươi đi làm việc trước đi.”
“Hảo.”
Đáp ứng một tiếng, Hà Vũ Trụ bắt đầu kết thúc công việc.
“Cây cột, làm một phần nguyên bạo tán đan.” Mã Chính Hưng hô một tiếng.
“Được rồi.”
Đáp ứng một tiếng, Hà Vũ Trụ bưng lên một bàn trác qua thủy tán đan đi tới lò phía trước.
Sau lưng, một đám giúp việc bếp núc cùng học đồ đều một mặt hâm mộ nhìn xem hắn, tiểu tử này, là thực sự vào Mã Tổng Trù mắt.
Bởi vì chỉ có Mã Tổng Trù mới có quyền lực như vậy, không kinh thương lượng liền sắp xếp người bên trên hai lò, chính là món ăn nóng phòng bếp phó đầu bếp sư trưởng đều không quyền lực này.
tán đan đã trước đó xử lý tốt, không cần cắt nữa đầu trác thủy, trực tiếp liền chảo rang phát hỏa để vào canh loãng, lại phóng rượu gia vị, muối, tán đan, oa mở sau đổi dùng hơi hỏa nướng ngon miệng, đại hỏa thu nước, gia nhập vào bột hồ tiêu, hành gừng tỏi, rau thơm đoạn trộn xào đều đều, cuối cùng xối dâng hương dầu ra muôi trang bàn.
Cái gì là nguyên bạo?
Nguyên bạo chính là dùng dầu nóng xào lăn lấy rau thơm làm chủ yếu phối liệu đồ ăn.
Cái gì là tán đan?
tán đan là dê bụng một bộ phận, lại xưng Hắc Bách Diệp, bởi vì phía trên thật nhiều tiểu Viên u cục, giống rơi tại người ở phía trên đan loại này tiểu dược hoàn, cố xưng tán đan.
“Mùi thơm ngát mềm mại, tươi mặn hơi cay, trình độ không tệ.”
Món ăn nóng phòng bếp phó đầu bếp sư trưởng, một lò đầu bếp Tưởng Văn Uyên bình luận, khác đầu bếp cũng hơi gật đầu, tiểu tử này, thật đúng là không thể coi thường, món ăn này cũng đã đạt đến một lò trình độ.
Có một lò trình độ, không có nghĩa là có thể làm một lò, có thể lên làm một lò đầu bếp, cái kia làm mỗi cái đồ ăn cơ hồ đều có thể đạt đến một lò trình độ, mỗi cái hai lò sư phó, đều có như vậy mấy đạo am hiểu đồ ăn đạt đến một lò trình độ.
Giống như Hà Đại Thanh, làm hảo một tay tao lựu ba trắng, đánh bại Phong Trạch viên tất cả đầu bếp, nhưng vẫn là hai lò đầu bếp, chính là cái đạo lý này.
“Cây cột, ngoại trừ trắng nhảy Ngư Đinh, ngươi hôm nay lại phụ trách một nửa nguyên bạo tán đan.”
“Là. Cảm tạ Mã Tổng Trù.”
Giữa trưa một phen bận rộn sau đó, buổi chiều 1 giờ rưỡi, bếp sau đám người ăn cơm trưa, Hà Vũ Trụ vừa lấy ra học trù bút ký, Ngô Minh Tông lời nói liền ứng nghiệm, ba tên cảnh sát đi tới Hồng Tân lâu.
“Mã Tổng Trù, Vương Đường Đầu xin ngài cùng Ngô Đại Trù, Hà Vũ Trụ đến tiền đường đi.”
Tiền đường, lại gọi tiền thính, chỉ hiệu ăn trước mặt phòng ăn, tiền đường bếp sau, là tiệm cơm trọng yếu nhất tạo thành bộ phận.
Vương Đường Đầu, chính là Hồng Tân lâu quản lý Vương Minh khiêm, là hiệu ăn người đứng đầu, tại Hồng Tân lâu địa vị, so Mã Chính Hưng cuối cùng trù còn cao.
Đường, là chỉ trong hiệu ăn tử “Hầu bàn”, đây là một cái nhã xưng, tục ngữ chính là “Chạy đường”, lĩnh ban người coi là “Đường đầu”, xa một chút nữa chính là bưng trà đưa đồ ăn “Tiểu nhị ca”.
Thời gian trước ăn uống giới có một câu nói như vậy, gọi là “Một đường hai lò Tam tiên sinh”, xem nhân viên sắp xếp bày tỏ, liền biết năm xưa, đường đầu tại trong hiệu ăn địa vị so đầu bếp trưởng còn ngưu bức, giãy phần tử không giống như phòng bếp thấp, hơn nữa xà bần đồ ăn cũng là ăn đầu sọt.
Hai lò chỉ cũng không phải hai lò đầu bếp, mà là chỉ đầu bếp tầm quan trọng xếp tại tiệm cơm vị thứ hai, xếp thứ ba vị, chính là tiên sinh kế toán.
Cái gì là đầu sọt?
Chính là đầu tiên chọn lựa.
Rất nhiều người có thể muốn hỏi, “Đường đầu” Vì cái gì xếp hạng thứ nhất đâu?
Ngài nhìn nha, đầu bếp đầu bếp tay nghề cho dù tốt, các thực khách cũng không biết, này liền cần chạy đường cho đại trù sư nhóm làm một cái giới thiệu.
Bây giờ lại không giống hậu thế, đầu bếp là có đẳng cấp giấy chứng nhận, một bản giấy chứng nhận liền có thể chứng minh tài nấu ăn.
Từ chỗ nào bắt đầu giới thiệu đâu?
Liền từ đầu bếp tên cùng chuyên môn chuẩn bị phẩm bên trên bắt đầu, nào đó một cái đầu bếp sở trường nhất cái nào mấy món ăn, có cái nào đặc sắc?
Cho nên, có khách nhân đến ăn cơm, chạy đường liền giúp các đầu bếp không ngừng giới thiệu món ăn đặc sắc, khách nhân ăn đồ ăn sau, nếu như cảm thấy tài nấu nướng của đầu bếp quả thật không tệ, lần sau tới còn có thể chuyên điểm cái này đầu bếp làm đồ ăn, thời gian dài vị này đầu bếp nghĩ không hồng cũng không được, đương nhiên, đầu bếp làm đồ ăn tay nghề nhất định muốn siêu quần bạt tụy.
Khi đó, nếu như khách nhân tán thành tay của đầu bếp nghệ, còn thường xuyên đem bọn hắn gọi vào tiền đường quen biết một chút, kết cái giao tình.
Cho nên, lớn hiệu ăn có rất nhiều khách quen, đến trong tiệm tới đi ăn cơm, liền sẽ trực tiếp điểm công nhận đầu bếp làm đồ ăn.
Cho nên, mỗi cái đường đầu tuyệt đối cũng là phục vụ đại sư, là hiệu ăn hưng thịnh cam đoan, cùng đầu bếp đầu bếp, hai cái thiếu một thứ cũng không được.
Mà tới được 1955 năm, Hồng Tân lâu chỉnh thể di chuyển đến Tứ Cửu Thành lúc, chính là do Vương Đường Đầu tổ chức.
Nghe được tiền đường tới hô người, Ngô Minh Tông cùng Hà Vũ Trụ liếc nhau, biết chắc là công an người đến.
Mã Chính Hưng vừa đi vừa hỏi: “Tiểu vương, phía trước là có chuyện gì không?”
Hắn còn tưởng rằng có khách đối với hôm nay làm đồ ăn không hài lòng, nhất là lo lắng Hà Vũ Trụ nào đó mâm đồ ăn làm kém, bằng không thì sẽ không yêu cầu Hà Vũ Trụ đến tiền đường.
Nhưng hắn cũng không có lo lắng quá mức, dù sao, mỗi đạo đồ ăn ra món ăn thời điểm, Tưởng Văn Uyên đầu bếp cùng Ngô Minh Tông đều phải thí món ăn, đồ ăn không tốt chắc chắn không ra được bếp sau.
“Mã Tổng Trù, trong tiệm tới hai cảnh sát, bảo là muốn hiểu rõ một chút sự tình, những thứ khác ta cũng không biết.”
“A. Biết.”
Nghe được không phải là bởi vì món ăn chuyện, hắn liền để xuống tâm tới, lại đối đám cảnh sát mục đích có chút kỳ quái.
Ngô Minh Tông nói: “Học đồ của ta Triều Y Cửu, hai ngày này đều không tới trong tiệm, nhà hắn người cũng chưa từng thấy qua hắn, đoán chừng là bởi vì chuyện này.”
Mã Chính Hưng nghe xong gật gật đầu, cảm thấy triệt để yên lòng.
Cái này cũng không trách hắn, hắn cũng không khả năng nghĩ đến người đã không còn.
Đi tới tiền đường, Vương Đường Đầu nói: “Lão Mã, cảnh sát có việc còn muốn hỏi lão Ngô cùng Hà Vũ Trụ.”
Nhìn hắn gật gật đầu, liền chuyển hướng Ngô Minh Tông cùng Hà Vũ Trụ: “Lão Ngô, cảnh sát tại tinh thần gian phòng, ngươi đi trước đi, Hà Vũ Trụ, ngươi trước chờ lấy, sư phụ ngươi kết thúc, ngươi lại vào đi. Nói chuyện thời điểm, các ngươi muốn ăn ngay nói thật, không cần giấu giếm.”
“Tốt.”
“Là.”
Hai người đáp ứng một tiếng, Ngô Minh Tông đầu tiên tiến vào tinh thần gian phòng.
Mười phút sau, Ngô Minh Tông liền đi đi ra, đối với Hà Vũ Trụ nói: “Cây cột, ngươi đi vào đi.”
Hà Vũ Trụ tiến vào tinh thần gian phòng, nhìn thấy bên trong ngồi hai cảnh sát, tuổi lớn, hẳn là tại hơn 40 tuổi, trẻ tuổi có hơn 20 tuổi.
“Ngươi là Hà Vũ Trụ sao?”
Hai người nhìn từ trên xuống dưới hắn hỏi.
“Đúng vậy, ta là Hà Vũ Trụ.”
“Ngồi xuống đi.”
Tuổi lớn hơn cảnh sát chỉ chỉ bàn ăn vị trí đối diện, Hà Vũ Trụ ngồi xuống nhìn xem bọn hắn, trong lòng tự nhủ, biểu diễn bắt đầu.