Thứ 64 chương Nhất chiến thành danh
Hà Vũ Trụ một bên nghe, một bên trong tay không ngừng.
Không chỉ có đem phía bên mình đồ ăn cắt xong, còn thuận tay đem bên cạnh chất đống một chút phó tài liệu cũng xử lý.
Chỉ chốc lát sau, mấy cái giúp việc bếp núc trong tay công việc thì ung dung hoàn thành gần một nửa.
“Trụ Tử ca, thực sự là rất đa tạ ngươi!” Lý Vệ Đông lau mồ hôi, cảm kích nói.
“Việc nhỏ.” Hà Vũ Trụ khoát khoát tay, vừa vặn trông thấy Triệu Đức Trụ cầm cái vở từ bên ngoài đi tới.
Triệu Đức Trụ vừa vào bếp sau, liền thấy Hà Vũ Trụ đang giúp giúp việc bếp núc nhóm làm việc, hơn nữa cùng mấy người vừa nói vừa cười, trên mặt không khỏi lộ ra thần sắc hài lòng.
Hôm qua hắn còn có chút lo lắng, Hà Vũ Trụ tuổi còn trẻ tay nghề cứ như vậy hảo, vạn nhất theo sau trù đám này tên giảo hoạt chỗ không tới, vậy thì phiền toái.
Hiện tại xem ra, là chính mình quá lo lắng.
Triệu Đức Trụ đi qua, đem menu đưa cho Hà Vũ Trụ nói: “Tiểu Hà, Bộ Thương Nghiệp bên kia mấy vị lãnh đạo nghe nói mới tới vị món cay Tứ Xuyên đầu bếp, cố ý gọi vài món thức ăn, muốn kiểm tra kiểm tra tay nghề của ngươi.”
Hà Vũ Trụ tiếp nhận menu, nhìn lướt qua.
Chỉ thấy trên đó viết: Ánh đèn thịt bò, gà đậu hủ, Cán Thiêu Nham lý, việc nhà hải sâm, thịt băm hương cá, gà kung pao, đậu hủ ma bà, cuối cùng thêm một cái nước dùng.
Quả nhiên cũng là trong món cay Tứ Xuyên rất có khó khăn món ngon, nhất là gà đậu hủ, giỏi nhất thể hiện căn cơ đầu bếp.
Cán Thiêu Nham lý cùng việc nhà hải sâm cũng là phí công tốn thời gian công phu đồ ăn.
Cái này không giống như là tới ăn cơm, giống như là tới phá quán.
Hà Vũ Trụ hưng phấn lên, đang lo không có cơ hội bày ra thực lực, cái này không khéo sao!
“Chủ nhiệm Triệu, ngài yên tâm, cam đoan hoàn thành nhiệm vụ.” Hà Vũ Trụ đem menu cất kỹ, tự tin nói.
Triệu Đức Trụ vỗ vỗ bờ vai của hắn: “Hảo, ta liền thích ngươi cỗ này nhiệt tình!”
“Cần gì nguyên liệu nấu ăn, hoặc muốn người trợ thủ, cứ việc nói.”
“Tạm thời không cần, ta trước tiên chuẩn bị.” Hà Vũ Trụ nói, đã quay người hướng đi chính mình bếp lò.
Triệu Đức Trụ nhìn hắn bóng lưng, âm thầm gật đầu, xoay người đi an bài những chuyện khác.
Hà Vũ Trụ đầu tiên xử lý chính là tối tốn thời gian mấy món ăn.
Cán Thiêu Nham lý, Nham Lý cũng không phải là phổ thông cá chép, mà là lớn lên tại dòng nước xiết nham thạch ở giữa hi hữu cá loại, chất thịt căng đầy, mùi tanh nhẹ, nhưng xử lý bất đương rất dễ phá hư hắn tươi non.
Đông Phương Phạn Điếm kho nguyên liệu nấu ăn bên trong quả nhiên có lưu hàng, hai đầu trên dưới một cân rưỡi Nham Lý đã giết sạch sẽ.
Hà Vũ Trụ lấy ra Nham Lý, không cần thường gặp phá vảy phương thức, mà là dùng đao cõng nghịch vảy cá nhẹ nhàng đẩy phá, vừa khứ trừ tạp chất, lại mức độ lớn nhất bảo trì da cá hoàn chỉnh.
Sau đó tại trên thân cá hai bên kỷ sâu đến xương cá hoa đao, lưỡi dao đều đều chi tiết, dễ dàng cho ngon miệng.
Lên oa đốt nóng, hạ nhập phối hợp dầu, dầu ấm sáu thành nóng lúc, đem Nham Lý theo cạnh nồi trượt vào.
Chỉ nghe “Ầm” Một tiếng, da cá trong nháy mắt nắm chặt định hình.
Hà Vũ Trụ cổ tay nhẹ rung, để cho dầu nóng đều đều xối thân cá, chờ một mặt sắc chí kim Hoàng Vi Tiêu, cẩn thận hơn trở mặt.
Toàn bộ quá trình nước chảy mây trôi, Nham Lý trong nồi bảo trì hoàn chỉnh, không chút nào phá.
Đem sắc tốt Nham Lý vớt ra khống dầu.
Trong nồi lưu thực chất dầu, hạ nhập bì huyện tương ớt, pha lạt tiêu mạt, khương tỏi cuối cùng, lửa nhỏ kích xào ra tương ớt cùng hương khí, nấu vào rượu gia vị, gia nhập vào canh loãng, điều vào muối, đường, xì dầu.
Thang Phí sau, cẩn thận để vào sắc tốt Nham Lý, chuyển thành trung tiểu hỏa, để cho nước canh chậm rãi nướng thiêu, trong lúc đó không ngừng dùng muôi đem nước canh múc xối tại trên thân cá.
Món ăn này linh hồn ở chỗ tự nhiên thu nước, không thể thêm bột vào canh, toàn bộ nhờ hỏa hầu đem nước canh chậm rãi nướng vào thịt cá, đồng thời cuối cùng nắm chặt, bao bọc tại thân cá, tạo thành bóng loáng đỏ thắm màu sắc.
Cực kỳ khảo nghiệm đầu bếp kiên nhẫn cùng đối với hỏa hầu chưởng khống.
Thừa dịp nướng Ngư Công Phu, Hà Vũ Trụ bắt đầu chế tác ánh đèn thịt bò, gà đậu hủ cùng việc nhà hải sâm.
So sánh dưới, thịt băm hương cá, gà kung pao, đậu hủ ma bà cái này mấy đạo kinh điển đồ ăn, đối với Hà Vũ Trụ tới nói là hạ bút thành văn.
................
Chờ đến thời gian, Triệu Đức Trụ đi đến, nhìn xem Hà Vũ Trụ nhóm bếp sắp xếp gọn gàng tám đạo đồ ăn, trong mắt tràn đầy thưởng thức.
Triệu Đức Trụ vỗ vỗ Hà Vũ Trụ bả vai, phía đối diện bên trên người hô: “Mang thức ăn lên!”
Nghiêm chỉnh huấn luyện các phục vụ viên nối đuôi nhau mà vào, cẩn thận đem những thức ăn này bưng hướng mặt trước phòng khách.
Trong bếp sau, tạm thời làm xong trong tay sống các sư phó cũng không khỏi tự chủ vây quanh, nhìn xem đang thanh lý lò bếp thân ảnh, ánh mắt phức tạp.
“Cây cột, lợi hại a!” Trần sư phó trước hết nhất đi tới, giơ ngón tay cái lên, “Cái kia ánh đèn thịt bò đao công, ta làm ba mươi năm, chưa thấy qua mấy cái có thể đạt tới.”
“Trần sư phó ngài quá khen, cũng là Sư Phó giáo thật tốt, ta cũng liền máy móc.” Hà Vũ Trụ lau tay, khiêm tốn cười nói.
“Máy móc có thể làm được mức này, cái kia cũng không là bình thường bản lãnh.”
Một cái khác họ Vương lão sư phó cũng lại gần, nhìn xem Hà Vũ Trụ cảm khái nói: “Hậu sinh khả uý, hậu sinh khả uý a!”
Hà Vũ Trụ khách khí đáp lại, thái độ không kiêu ngạo không tự ti.
Cùng lúc đó, Đông Phương Phạn Điếm lầu hai, “Thính Vũ Hiên” Trong rạp.
Bộ Thương Nghiệp mấy vị lãnh đạo quanh bàn mà ngồi, chủ vị là một vị chừng năm mươi tuổi nam tử, họ Trịnh, là trong cục phân công quản lý ăn uống ngành dịch vụ phó cục trưởng.
Đồ ăn đã dâng đủ, mùi thơm nức mũi, bề ngoài mê người.
“Trịnh cục, ngài xem, những thứ này chính là mới tới vị kia món cay Tứ Xuyên sư phó làm.” Đi cùng tiệm cơm quản lý cười giới thiệu nói, “Nghe nói tuổi không lớn lắm, nhưng sư xuất danh môn.”
Trịnh phó cục trưởng nâng đỡ kính mắt, ánh mắt đảo qua mặt bàn, cuối cùng dừng lại ở cái kia bàn ánh đèn thịt bò cùng gà đậu hủ bên trên, trong mắt lóe lên vẻ kinh ngạc.
“A? Có chút ý tứ.” Hắn cầm đũa lên, trước tiên vươn hướng ánh đèn thịt bò.
Kẹp lên một mảnh, hướng về phía ngoài cửa sổ tia sáng nhìn một chút, quả thật mỏng có thể thông sáng.
“Hảo!” Trịnh phó cục trưởng chỉ đánh giá một chữ, nhưng người quen biết hắn đều biết, cái này đã là cực cao khen ngợi.
Hắn lại nếm gà đậu hủ, thang thanh như nước, cửa vào nhưng tiên vị dạt dào, cái kia đậu hủ trơn mềm vô cùng, dùng đầu lưỡi nhẹ nhàng đè ép liền tan ra, miệng đầy lưu hương.
Mỗi nếm một món ăn, Trịnh phó cục trưởng ánh mắt thì càng hiện ra một phần.
Đợi cho một miếng cuối cùng nước dùng vào trong bụng, hắn để đũa xuống, thở phào một hơi.
“Quản lý, vị này mới tới sư phó, tên gọi là gì? Tuổi lớn bao nhiêu?” Trịnh phó cục trưởng hỏi.
“Gọi Hà Vũ Trụ, năm nay mới 16 tuổi.” Quản lý báo cáo.
“Mười sáu tuổi?” Trên bàn mấy vị khác lãnh đạo cũng lấy làm kinh hãi.
“Anh hùng xuất thiếu niên a!” Trịnh phó cục trưởng cảm khái nói, “Tay nghề này, cái này bản lĩnh, nói là thấm nhuần mấy chục năm ta cũng tin, các ngươi lần này là nhặt được bảo.”
Hắn nhìn về phía quản lý, nghiêm mặt nói: “Nhân tài như vậy phải thật tốt bồi dưỡng, càng phải lưu lại. Đãi ngộ bên trên, cũng không nên bạc đãi. Có khó khăn gì, có thể trực tiếp hướng trong cục phản ứng.”
“Vâng vâng vâng, Trịnh cục ngài yên tâm, chúng ta nhất định xem trọng.” Quản lý vội vàng đáp, trong lòng trong bụng nở hoa.
Có thể được đến Trịnh phó cục trưởng đánh giá như thế, cái này Hà Vũ Trụ về sau tại Đông Phương Phạn Điếm, thậm chí tại toàn bộ trong hệ thống, địa vị đều ổn.
“Thức ăn hôm nay, rất tốt.” Trịnh phó cục trưởng cuối cùng tổng kết đạo, “Nói cho bếp sau các đồng chí, khổ cực, nhất là vị kia tiểu Hà sư phó.”
Lời này truyền đến bếp sau lúc, Hà Vũ Trụ đang tại thanh tẩy chính mình trầm uyên.
Triệu Đức Trụ tự mình tới truyền lời: “Tiểu Hà, Trịnh cục phi thường hài lòng, cố ý biểu dương ngươi, còn nói để cho tiệm cơm thật tốt bồi dưỡng ngươi!”
“Tiểu tử ngươi, lần này thật sự nhất chiến thành danh!”