Niên đại này, chỉ cần là một chút tương đối lớn tứ hợp viện, trên cơ bản cũng là ở rất nhiều gia đình đại tạp viện, mỗi một chỗ sương phòng, mỗi gian phòng gian phòng, có thể đều thuộc về người khác nhau ở giữa, quyền tài sản tình huống tương đối phức tạp.
Liền xem như đến hậu thế, chân chính giá trị đắt giá tứ hợp viện, cũng là những cái kia quyền tài sản rõ ràng độc lập tứ hợp viện, mà không phải những nhân viên đó hỗn hợp đại tạp viện.
Giống Trần Mặc cùng Hà Vũ Trụ bọn hắn cư trú, chính là chân chính đại tạp viện, một cái trong viện ở hai mươi gia đình, trên trăm lỗ hổng người.
Từ bảy chín năm sáu tháng cuối năm, đến tám linh năm hơn nửa năm, Trần Mặc tuần tự tại nam ao đường cái cùng đông bốn mảnh mua bốn bộ vừa vào tứ hợp viện, diện tích từ 260 bình đến 320 bình không đợi.
Bởi vì niên đại này vẫn còn kinh tế có kế hoạch, phòng ở còn không có chân chính bị xem như hàng hoá, tứ hợp viện định giá cũng không có một cái tham khảo tiêu chuẩn.
Trần Mặc mua cái này bốn bộ viện tử, giá cả cũng trên cơ bản tại năm ngàn đến 1 vạn ở giữa.
Mua xuống cái này mấy bộ tứ hợp viện sau đó, Trần Mặc cũng không có gấp gáp dọn nhà, mà là trước hết mời một chút công tượng, đối với cái này mấy bộ viện tử tiến hành tu sửa gia cố.
Đối với cố cung bên cạnh, nam ao trên đường cái hai bộ viện tử, Trần Mặc còn xin công tượng cửa hàng mặt sàn xi măng, phân biệt trùng tu phòng vệ sinh, gian tắm rửa.
Trang trí trong lúc đó, Trần Mặc người một nhà như cũ ở tại trong tứ hợp viện.
Mặt khác, từ bảy chín năm bắt đầu, có một nhóm lớn biết đến trở về trong thành, vì hoà dịu vào nghề áp lực, phía trên bắt đầu cho phép kinh tế cá thể xuất hiện, cho phép thành trấn nhân viên nhàn tản xử lí sửa chữa, phục vụ việc làm.
Chỉ có điều, lúc này cá thể công thương nhà còn không cho phép mướn người.
80 năm 3 tháng, công thương sẽ quyết nghị cho phép kinh tế cá thể kinh doanh. Đến tháng sáu, Trường Sa một vị tên là Lý Tĩnh nữ sĩ trở thành thứ nhất nghỉ việc không lương làm một thể.
Ngõ Nam La Cổ 95 hào viện, Hà gia, Trần Mặc cùng Hà Vũ Trụ đang uống rượu.
“Trụ Tử ca, gần nhất nhìn tin tức không có, Trường Sa đã có người bắt đầu làm một thể.”
Hà Vũ Trụ gật gật đầu: “Cái này ta cũng nhìn thấy, cũng không biết dựa vào không đáng tin cậy. Như thế nào? Ngươi cũng nghĩ làm một thể?”
Trần Mặc Điểm gật đầu: “Không tệ, là có ý nghĩ này.”
“Đừng dính, ngươi bây giờ thế nhưng là tam cấp bạn sự viên lớn nhỏ, cũng là cán bộ. Lại làm mấy năm, tương lai nói không chừng còn có thể thăng cái khoa trưởng đâu. Để thật tốt tiền đồ, tại sao phải đi làm cá thể?”
Trần Mặc lắc đầu: “Ngươi xem một chút bây giờ trong thành Yến kinh, có bao nhiêu chờ xắp xếp việc làm thanh niên? Nhiều người như vậy nhàn rỗi cũng không phải sự tình, kinh tế cá thể sớm muộn phải nghênh đón bồng bột phát triển. Ngươi muốn không tin tưởng, quay đầu có thể đi thêm hỏi một chút ngươi vị kia đại lãnh đạo bằng hữu. Hơn nữa, ta nghe nói gần nhất đã có người ở hành động, chuẩn bị xin khai gia nhà hàng. Ta nghĩ thoáng cái món cay Tứ Xuyên quán nhi, mời ngươi tới làm đầu bếp, ngươi thấy thế nào?”
Hà Vũ Trụ còn có chút do dự: “Chuyện này a, ta phải hảo hảo bàn bạc bàn bạc. Ta bây giờ thật vất vả lên làm chủ nhiệm căn tin, muốn để ta từ bỏ công việc bây giờ, thật đúng là không nỡ.”
Trần Mặc cười nói: “Không nói nhường ngươi từ bỏ công việc bây giờ. Ngươi có thể tại nhà máy tiếp tục làm lấy, sáng sớm cùng giữa trưa tại nhà máy, buổi tối tới nhà hàng làm đầu bếp trưởng.”
Nghe Trần Mặc nói như vậy, Hà Vũ Trụ cũng tới hứng thú, lại tiếp tục hỏi: “Bây giờ mua thức ăn, mua thịt, mua lương thực đều cần dùng phiếu, ngươi phải nghĩ thoáng quán ăn, những vật này đều từ chỗ nào tới?”
“Cái này cũng dễ làm, ta có một bằng hữu tại thuỷ sản trên thị trường ban nhi, ta có thể làm tới đủ loại cá. Hơn nữa, còn có một thứ đồ vật, là không cần phiếu.”
Hà Vũ Trụ hơi suy nghĩ một chút, mở miệng nói: “Chính xác, tại trong thành Yến kinh con vịt là không cần dùng phiếu.”
Kỳ thực, Yên Kinh nhà thứ nhất tư nhân tiệm cơm chính là 80 năm 9 tháng mở, tên là duyệt tân tiệm cơm. Nhà này tiệm cơm ban đầu chính là mua một chút con vịt, làm thành vịt rán giòn, món vịt bát bảo, cắt nữa thành tiểu phần bán.
Hà Vũ Trụ lại nghĩ đến một hồi lâu, mới mở miệng nói: “Vậy được, ngươi nếu là thật có thể đem kia cái gì giấy phép hành nghề lấy xuống, ta liền đi ngươi cái kia trong quán ăn, cho ngươi làm cái đầu bếp.”
Làm xong Hà Vũ Trụ, Trần Mặc lại trở về đi cùng Tần Kinh Như nói chuyện này.
Tần Kinh Như nghe vậy, phản ứng đầu tiên cũng là phản đối: “Chúng ta công việc bây giờ thật tốt, ngươi một tháng có hơn 60 khối, làm gì còn muốn bốc lên phong hiểm đi làm một cái thể?”
Trần Mặc lắc đầu: “Kinh tế cá thể sự tình, nói nhiều rồi ngươi có thể không hiểu. Nói như vậy, nếu là thật đem cơm quán mở, một ngày ít nhất có thể kiếm lời mấy chục khối.”
Nghe lời này một cái, có chút mê tiền Tần Kinh Như lập tức hứng thú: “Ngươi xác định? Một ngày thật có thể kiếm lời mấy chục khối? Một tháng kia phải là bao nhiêu? 1000 khối, vẫn là 2000 khối?”
Trần Mặc cười nói: “Ta cái này nói vẫn là vừa mới bắt đầu, chỉ cần nhà hàng mở, bằng vào Hà Vũ Trụ tài nấu nướng, lại thêm nhà thứ nhất tiệm cơm, sinh ý nhất định sẽ càng ngày càng tốt, tương lai cũng khẳng định có thể kiếm càng ngày càng nhiều.”
Tần Kinh Như cũng có chút tâm động, sau đó mở miệng nói: “Nếu không thì dạng này, công việc của ngươi trọng yếu hơn, trước hết đừng từ. Ta cái kia nhai đạo bạn việc làm, một tháng chỉ có hai ba mươi khối, vẫn là ta đem việc làm từ, ta tới quản lý cái này tiệm cơm, như thế nào?”
“Ngươi tới? Vậy ngươi cần phải thật tốt học một ít, tính sổ sách học một ít quản lý.”
“Không có vấn đề, ta mấy năm nay đi theo ngươi cũng không thiếu học đồ vật, quản một quán ăn nhỏ có lẽ còn là không có vấn đề.”
Cùng Tần Kinh Như thương lượng xong sau đó, Trần Mặc liền bắt đầu vội vàng lên xin giấy phép hành nghề, mua cửa hàng.
Vừa vặn, cùng 95 hào viện cách mấy con phố Cảnh Dương đầu hẻm, liền có một chỗ đối diện đường cái phòng ở, chừng năm mươi bình, chia trong ngoài hai gian, trừ bỏ phòng bếp cùng quầy hàng, đại khái có thể bày năm, sáu tấm cái bàn.
Nhà kia chủ phòng vốn là không có ý định bán nhà, nhưng Trần Mặc tăng thêm một trăm khối tiền, liền đem hai gian phòng tử ra mua.
Cái kia chủ phòng cũng lập tức mang theo người nhà, lại tại trong ngõ Nam La Cổ mặt khác một chỗ tứ hợp viện mua hai gian phòng tử.
Sau đó, Trần Mặc lại thỉnh công tượng đối với hai gian phòng kia tử tiến hành đơn giản trang trí, đặt mua tốt đủ loại đồ làm bếp, nồi chén bầu bồn, bàn ghế các loại.
80 năm 7 nguyệt 8 nguyệt hai tháng, Trần Mặc tuần tự nhiều lần chạy cục Công Thương, đợi đến 9 nguyệt 10 hào, mới đem tờ thứ nhất giấy phép hành nghề cho làm rồi xuống.
Sau một phen chuẩn bị, đến 9 nguyệt 15 hào, Trần Mặc Duyệt tới nhà hàng chính thức gầy dựng.
Gầy dựng một ngày này, cư dân phụ cận nhao nhao đến đây vây xem, Trần Mặc trong viện các bạn hàng xóm cũng đều đến xem cái mới mẻ.
Hà Vũ Trụ mang theo đồ đệ Mã Hoa tiến vào bếp sau bắt đầu bận rộn, chủ yếu nguyên liệu nấu ăn chính là đủ loại cá cùng con vịt, trong thực đơn cũng chỉ có thịt kho tàu cá chép, canh đậu hủ cá diếc, cá hấp, món vịt bát bảo, vịt rán giòn, con vịt canh chờ.
Món ăn có thể mua một phần, cũng có thể mua nửa phần, giá cả từ 5 mao đến 3 khối không đợi.
Theo bếp sau chuẩn bị sẵn sàng, Trần Mặc mở ra nhà hàng đại môn, cao giọng mở miệng: “Các vị lão thiếu gia môn, thím đại nương, các hàng xóm láng giềng:
Đánh ngày hôm nay lên, ta cái này “Duyệt tới nhà hàng” Xem như chính thức khai trương, khua chiêng gõ trống địa chi lăng đã dậy rồi! Chưởng quỹ ta trước tiên cho chư vị hành lễ, nói tiếng “Ngài ăn chưa”? Không ăn ngài bên trong bên cạnh thỉnh, nóng hổi cá kho, địa đạo vịt rán giòn...... Cam đoan ngài ăn lần này, còn nghĩ lần kế tới.
Ta cái này tiệm ăn, không có cái khác, xem trọng chính là một cái thực sự! Cá là cùng ngày vừa mua, con vịt là cùng ngày hiện giết, đại sư phó tay nghề tiêu chuẩn.
Gầy dựng đầu ba ngày, không có hư đầu ba não. Mỗi một vị khách hàng tiễn đưa dầu chiên cá trích một đầu, tách trà lớn miễn phí uống. Ngài nếu là ăn hảo, làm phiền ngài giá cho hàng xóm truyền cái tên nhi; Nếu là ăn không lành miệng, ngài cứ việc ngôn ngữ, ta lập tức cho ngài làm lại!”
Theo Trần Mặc tiếng nói rơi xuống, mấy cái quen nhau đồng sự bằng hữu thứ nhất đi vào tiệm cơm, tiếp lấy liền có không thiếu hiếu kỳ lại không thiếu tiền khách hàng đi vào trong tiệm.
Trong tiệm sáu tấm bàn ăn rất nhanh ngồi đầy, các tân khách nhìn xem trên tường menu, bắt đầu gọi món ăn.
Tần Kinh Như cùng Mã Hoa cũng đều bắt đầu vội vàng nhớ menu.
“1 hào bàn, 1 cái thịt kho tàu cá chép, 1 cái cá trích canh, một cái vịt rán giòn......”
“2 hào bàn......”
Kèm theo từng tiếng gào to, bếp sau Hà Vũ Trụ cũng sắp tốc công việc lu bù lên.
Không bao lâu, từng đạo sắc hương vị đều đủ món ăn được bưng lên bàn, mùi thơm của thức ăn càng là dẫn tới ngoài tiệm khách hàng liên tục nhìn quanh.
Trần Mặc lại đi đến ngoài tiệm, nhiệt tình chiêu đãi: “Các vị, tiểu điếm không lớn, đã đầy ngập khách. Đại gia hôm nay muốn nếm món ngon, còn xin tự giác xếp hàng......”
Nói xong, Trần Mặc lại nắm lấy một cái kẹo hoa quả cùng đậu phộng, cho mỗi một vị xếp hàng khách hàng phân mấy khỏa đậu phộng, mấy khỏa kẹo hoa quả.
Nhưng vào lúc này, lại có phóng viên tới cửa, muốn phỏng vấn một chút cái này 001 hào cá thể tư nhân nhà hàng......