Thứ 117 chương: Hồng Du Bát bát gà!
Thứ hai, hôm nay kinh doanh.
Sáng sớm liền đã có khách hàng sớm tới xếp hàng.
Xếp hàng đám người một bên ăn trên tay mang theo sữa đậu nành bánh quẩy lót dạ một chút, vừa nói chuyện phiếm giao lưu chờ lấy Bành Kiệt kinh doanh.
“Tiểu lão bản ra sản phẩm mới, trên biển quảng cáo viết là Hồng Du Bát bát gà, cũng không biết mùi vị không biết như thế nào.”
“Đó còn cần phải nói, tiểu lão bản làm đồ vật gì không thể ăn.”
“Hứa hẹn là một nguyên một chuỗi bát bát gà, nếu là quá đắt ta liền không ăn nổi.”
“Dựa theo tiểu lão bản niệu tính, liền xem như bát bát gà đoán chừng cũng sẽ không quá tiện nghi, bất quá hương vị chắc chắn là không lời nói.”
“Đến rồi đến rồi, tiểu lão bản tới.”
Tiểu xe đạp điện gánh chịu lấy nó cái tuổi này không nên tiếp nhận trọng lượng, chật vật chở đi Bành Kiệt cùng bành hưng hoa hai người đến nhà hàng.
Bành Kiệt đơn giản cùng xếp hàng các thực khách chào hỏi, quay người liền mở ra nhà hàng đại môn chui vào phòng bếp.
Hắn còn cần nấu canh, chuẩn bị đồ ăn, không có quá nhiều nhàn rỗi thời gian cung cấp hắn tiêu xài.
Bành Kiệt từ tủ lạnh bên trong lấy ra hai cái tam hoàng gà cùng một loạt phối liệu, chuẩn bị bắt đầu nấu canh.
Thịt gà nước lạnh vào nồi, gia nhập vào số lượng vừa phải nước lạnh, thẳng đến mặt nước hoàn toàn không có qua thịt gà, lại để vào hành phiến, hành tây cùng rượu gia vị.
Một bước này cất giấu một cái chi tiết nhỏ, nước lạnh vào nồi huyết thủy sẽ từ từ phân ra.
Mà nước nóng vào nồi lời nói thịt gà da sẽ trong nháy mắt nắm chặt, đem huyết thủy khóa tại trong thịt, dẫn đến cả nồi nước phát tanh báo hỏng.
Đợi đến đại hỏa đun sôi sau, đem mặt ngoài nổi lên bọt máu toàn bộ liếc sạch sẽ.
Đại hỏa sôi trào sau sẽ kéo dài nổi lên ván nổi, cần kiên nhẫn vớt sạch sẽ mới có thể cam đoan cả đáy nồi canh sẽ không xuất hiện mùi vị khác thường.
Xử lý xong Huyết Tinh Mạt sau đó, Bành Kiệt lập tức đem hỏa mở đến nhỏ nhất, cam đoan tô mì hơi hơi nhấp nhô.
Bởi vì đại hỏa nhấp nhô sẽ đem canh gà nấu vẩn đục, màu sắc vàng ố, phát mơ hồ, sẽ ảnh hưởng bề ngoài.
Nấu canh cũng vô dụng tăng thêm hoa tiêu, bát giác chờ hương liệu, bởi vì đây không phải tại treo canh loãng.
Bát bát gà canh gà bản thân chỉ cần giữ lại thịt gà bản thân thơm ngon vị, quá mức tăng thêm hương liệu sẽ che lại tương ớt hương khí, dẫn đến hương vị phát sinh chếch đi.
Đợi đến canh thực chất triệt để bốc lên hương khí sau, lại đối với canh gà tiến hành lọc đi dầu, tiếp lấy bỏ qua một bên tĩnh đưa.
Bành Kiệt ở một bên thả hai thùng băng, dùng để gia tốc hạ nhiệt độ, tránh bởi vì nhiệt độ cao thời tiết dẫn đến cả thùng canh thực chất xuất hiện mỏi nhừ biến chất phong hiểm.
Thừa dịp cái này khe hở, Bành Kiệt bắt đầu xử lý bát bát gà khác nguyên liệu nấu ăn.
Bát bát gà nguyên liệu nấu ăn lựa chọn có rất nhiều loại, nhưng Bành Kiệt chỉ tuyển chọn mấy loại đơn giản nguyên liệu nấu ăn.
Món ăn mặn có gà phiến, mề gà, chân gà nhạy bén, trứng chim cút cùng vịt ruột.
Thức ăn chay nhưng là ngó sen phiến, Thổ Đậu Phiến, măng tây đầu, cống đồ ăn, rong biển cùng mộc nhĩ.
Số lượng không coi là nhiều, nhưng mỗi một loại cũng là thị trường thường gặp phó tài liệu.
Những nguyên liệu nấu ăn này tại Bành Kiệt thuần thục đao công phía dưới bị cắt miếng chia ra chứa hảo, mỗi một dạng đều chứa đầy tràn một cái bồn lớn.
Tiếp theo chính là trác thủy, một bước này là quan trọng nhất, là tất cả nguyên liệu nấu ăn giòn non mấu chốt.
Nóng bỏng một nồi mở trong nước gia nhập vào số ít muối và dầu ăn.
Tuân theo khó khăn quen trước tiên nấu, Dịch Thục sau nấu định luật.
Bành Kiệt trước tiên hạ nhập trứng chim cút cùng chân gà nhạy bén cùng với mề gà, những thứ này đều cần tại trong nước sôi nấu tốt nhất vài phút.
Tiếp lấy hạ nhập rong biển, mộc nhĩ, măng tây đầu các loại một loạt rau quả.
Cuối cùng lại xuống vào vịt ruột, vịt ruột cần tại trên trong nước sôi lăn mười mấy giây là được, đánh cuốn liền lập tức vớt lên, bằng không nấu lâu liền đã mất đi giòn thoải mái cảm giác, không cắn nổi.
Lúc này vừa vặn có thể bắt đầu điều phối thực chất canh.
Bành Kiệt đối với thời gian chưởng khống rất nhiều tinh chuẩn, một bên canh gà tại khối băng gia tốc hạ nhiệt độ phía dưới đã chết thấu.
Xì dầu, muối, đường trắng, kê tinh, bột ngọt, hoa tiêu dầu, khương nước gia nhập vào trong đổ đầy thực chất canh thùng lớn quấy quấy.
Cuối cùng lại rót vào hôm qua làm xong tương ớt, chậm rãi tại trong thùng quấy vân.
Tiếp lấy đem trong thùng điều phối tốt tương ớt canh thực chất đều đều phân phối đến trong mấy cái chậu lớn, ngâm trên mặc tốt các loại nguyên liệu nấu ăn, để vào trên tủ lạnh tầng tiến hành ngâm ngon miệng.
Hệ thống cung cấp tủ lạnh có nhất định hắc khoa kỹ hiệu quả, có thể gia tốc ngâm quá trình, để cho nguyên liệu nấu ăn hút đủ canh bên trong hương vị.
Chín điểm năm mươi, vòng thứ nhất bát bát gà chế tạo xong.
Bành Kiệt đem quầy thu ngân phía trên màn hình sửa lại, lúc này mới trở lại phòng bếp chuẩn bị vòng thứ hai bát bát gà tài liệu.
Hôm nay món ăn: Hồng Du Bát bát gà
Ăn mặn loại: Gà phiến 5/ xuyên, mề gà 3/ xuyên, chân gà nhạy bén 3/ xuyên, trứng chim cút 3/ xuyên, vịt ruột 3/ xuyên
Làm loại: Ngó sen phiến 2/ xuyên, Thổ Đậu Phiến 2/ xuyên, măng tây đầu 2/ xuyên, cống đồ ăn 2/ xuyên, rong biển 2/ xuyên, mộc nhĩ 2/ xuyên
Giá cả so đường thường bên cạnh bày bát bát gà đắt hơn một chút, nhưng cũng không tính đặc biệt quý, thuộc về trong túi có hai thép nhảy liền có thể ăn nổi giá cả.
Bành Kiệt cũng hỏi qua hệ thống, nếu như là hệ thống tới định giá mà nói, định giá so với hắn đắt hơn gấp hai ba lần.
Mặc dù món ăn hôm nay đơn giá không cao, nhưng kéo dài đi lượng mà nói, hắn lợi tức chia chưa chắc sẽ so bình thường món ăn thấp hơn.
Chủ yếu nhất là cái này đồ ăn chế tác đơn giản, có thể đại lượng ra cơm, chính hắn cũng không cần mệt mỏi như vậy.
Ngoài cửa khách hàng chờ đợi lo lắng lấy kinh doanh thời gian bắt đầu, ngửi ngửi ngay từ đầu liền từ trong tiệm tung bay hương vị, một lần lại một lần mở điện thoại di động lên xác nhận kinh doanh thời gian.
“Ôi, gấp rút chết ta rồi, tại sao còn không đến kinh doanh thời gian a, mùi vị kia đem ta hồn đều câu đi.”
“Ai nói không phải thì sao, ngay từ đầu là một mùi thơm Thang Vị, kết quả không nhiều lắm một hồi, liền biến thành một loại tương ớt hương khí, ta đã không kịp chờ đợi nghĩ nếm thử tiểu lão bản bát bát gà.”
“Các vị đại ca đại tẩu, tiểu đệ chỉ cầu các vị một sự kiện, chờ một lúc đi vào ít cầm mấy xâu, cho tiểu đệ ta lưu mấy xâu nếm thử vị a.”
“Ta quản ngươi cái này kia, chờ một lúc vào xem đến bát bát gà liền cướp, không kịp ăn tính ngươi tốc độ tay chậm.”
“Tất cả mọi người là người văn minh, cướp cái này cướp kia còn có phong độ.”
“Vậy ngươi chớ ăn.”
“Cái kia, ta đùa giỡn.”
10h đúng.
Kiệt ca nhà hàng bắt đầu kinh doanh.
Cứ việc những khách chú ý giữa lẫn nhau nói đùa nói muốn xông vào đi đoạt đi tất cả bát bát gà, nhưng thật đến lúc này, ngược lại cũng là thành thành thật thật xếp hàng vào cửa hàng.
Theo Kiệt ca nhà hàng càng ngày càng hỏa, liên quan tới Kiệt ca quán ăn video ở trên Internet cũng có nhất định chủ đề lượng.
Bọn hắn những thứ này thường tới khách hàng thường xuyên có thể xoát đến liên quan tới Kiệt ca quán ăn video, trong đó có một đầu video chính là Bành Kiệt đã từng nói.
Nếu có người tại nhà hàng nháo sự, đem vĩnh viễn không đối nó bán ra món ăn.
Cũng chính bởi vì đầu này video, một đám khách hàng mới già trung thực thật.
Ai cũng không muốn thật sự đi khảo thí tiểu lão bản ranh giới cuối cùng, cũng đều sợ không kịp ăn cái này thần tiên tới cũng không ăn được mỹ vị.
Xếp tại đội ngũ vị thứ nhất là Chu Hùng.
Mặc dù có thể xếp ở vị trí thứ nhất, cũng là bởi vì chiều hôm qua hắn tại nhà mình phòng chơi bài chà mạt chược, ngửi thấy Bành Kiệt chế biến tương ớt mùi thơm.
Cho nên tại trong tiệm đánh một cái suốt đêm mạt chược, sáng sớm năm, sáu điểm liền bắt đầu ở cửa tiệm xếp hàng, chỉ sợ có người cướp đi hắn đệ nhất.
Tiến vào quán ăn ánh mắt đầu tiên hắn đã nhìn thấy. Thu ngân bên trên màn hình bày ra món ăn giá cả.
Mặc dù so bên ngoài một nguyên một chuỗi bát bát gà quý, nhưng cân nhắc đến Bành Kiệt tiền thuê nhà thuỷ điện cùng tay nghề, trong thực đơn giá cả tuyệt đối không đắt lắm.