Thứ 202 chương: Da giòn nổ toàn bộ gà và mật ngọt nổ toàn bộ gà
Loại này to lớn dầu chiên thực phẩm phục nổ thời gian hơi dài, cần ba đến bốn phút, không giống tiểu xốp giòn thịt cái kia trồng qua một lần dầu là được.
Thẳng đến mặt ngoài bao lấy da giòn biến thành kim hoàng sắc, liền có thể từ trong nồi mò ra.
Khống dầu trang bàn, một mạch mà thành.
Từ gia vị trên kệ tìm ra bột thì là Ai Cập cùng hương lạt phấn đặt ở địa bàn, tiếp lấy bưng đến Stephen trước mặt.
“Phân ca, nếm thử.”
Stephen đeo lên duy nhất một lần thủ sáo giật xuống một cái đùi gà, tại trên bột thì là Ai Cập cùng hương lạt phấn chấm chấm.
Mấy phút sau, Stephen cấp ra chính mình đánh giá.
“Đệ nhất, mặt ngoài giòn xác giảm quá nhanh, ngươi lúc trước không có tĩnh đưa chờ đợi ẩm lại, ăn không có giòn cảm giác, giống như là thả cả đêm đồ vật.”
“Thứ hai, bên ngoài mặn bên trong nhạt, hương liệu ướp vị quá nặng, tại hương vị phương diện này không có đạt đến yêu cầu.”
“Đệ tam, nổ toàn bộ gà và gà rán cốm là hai chuyện khác nhau, mang xương cốt cùng không mang theo xương cốt tiêu chuẩn là khác biệt, đối với hỏa hầu chưởng khống trình độ yêu cầu cao hơn.
Ngươi vì có thể ra cơm, nổ thời gian quá lâu, cái này ức gà ăn phát củi.”
“Đệ tứ, mặc dù ngụm thứ nhất ăn hương, nhưng mà đằng sau mỗi một chiếc hút dẫn dầu đều tương đối cao, ăn dầu vị khó chịu.”
“Ngươi hẳn là theo hệ thống cái kia thu được dầu chiên thực phẩm tinh thông a, ta nhìn ngươi làm gà rán thời điểm luôn theo bản năng dùng gà rán cốm phương thức.”
“Hệ thống ban thưởng mặc dù rất tốt, nhưng càng nhiều vẫn là phải dựa vào đầu bếp chính mình xử lý kinh nghiệm.”
Stephen từ trong ngực móc ra cái kia quen thuộc hắc sắc điện côn, trên mặt lộ ra kiệt kiệt kiệt nụ cười.
“Phân ca, không cần, chúng ta đều quen như vậy, bớt đi một lần được hay không.”
“Ngươi cũng biết chúng ta đều quen như vậy, nghe lời, ta rất nhanh.”
“Lần trước ngươi cũng nói nhanh, kết quả ròng rã điện ta 5 phút, ngươi biết ta cái kia 5 phút làm sao qua sao.”
“Trẻ tuổi thực thần chính là muốn nhiều chịu điện, không chịu điện như thế nào trưởng thành, ta thế nhưng là điện tại thân ngươi, đau tại lòng ta a.”
“Á đẹp đi, hầu hầu hầu hầu hầu rống ——”
“A —— Á đẹp đi!”
Tại trải qua Stephen yêu giáo dục sau, huấn luyện trong không gian lại dâng lên một cỗ khói dầu hương vị, Bành Kiệt bắt đầu vòng thứ hai luyện tập.
Gà rán thứ này mặc dù đơn giản, nhưng đối với dầu ấm chưởng khống độ cực cao, cần hoàn mỹ bảo đảm mỗi một chỗ bộ vị chín mọng nhưng lại không thể phát củi.
Đối với người bình thường mà nói có thể ăn là được, cho nên yêu cầu cũng không cao.
Có thể đối Bành Kiệt mà nói, dù là có dầu chiên thực phẩm tinh thông, nhưng như cũ khó tránh khỏi bị điện giật hơn trăm lần.
Thật vất vả có thể ổn định làm ra da giòn nổ toàn bộ gà, còn muốn tiếp tục luyện tập mật ngọt nổ toàn bộ gà, cả hai hoàn toàn là hoàn toàn khác biệt thao tác phương pháp.
Mật ngọt nổ toàn bộ gà dùng chính là tam hoàng gà, Stephen nói tam hoàng gà hình thể vừa phải, da nhanh thịt mềm, thích hợp nhất dùng để làm mật ngọt nổ toàn bộ gà.
Stephen lười nhác nhìn Bành Kiệt làm hàng thất bại, dứt khoát trực tiếp động tay dạy hắn, có dầu chiên thực phẩm tinh thông, Bành Kiệt học vẫn là rất nhanh.
Ướp gia vị đồng dạng là bộ phận trọng yếu nhất, chỉ là dùng tài liệu khác biệt.
Xì dầu, mật ong, nam khương, bát giác, cây quế cùng năm xưa Hoa Điêu, đổ vào trong chén quấy đậm đặc.
Nước tương trọng điểm chính là phân ba lần bôi lên.
Lần thứ nhất ngon miệng.
Lần thứ hai cao cấp.
Lần thứ ba xách hương định hồn.
Duy nhất phải chú ý chính là, lần thứ ba cần hướng về trong chén tăng thêm một chút bột ngũ vị hương cùng bột hạt tiêu trắng.
Thức ăn rán phương thức cũng cùng da giòn toàn bộ gà khác biệt, không phải trực tiếp vào nồi, mà là dùng thìa đem nóng bỏng dầu nóng từng lần từng lần một xối tại gà trên thân.
Một bước này gọi định hình.
Da gà tại chạm đến dầu nóng sau sẽ trong nháy mắt nắm chặt, màu sắc sẽ trở nên kim hoàng bóng loáng.
Làm như vậy chỗ tốt chính là gà không dễ rách da, da thịt không phân ly, bề ngoài cũng càng hảo, càng chịu thị trường hoan nghênh.
Bất quá du lịch phía trước nhất định muốn chú ý khứ trừ lượng nước, bằng không lại sẽ bị “Ám sát”.
Hơn nữa đối với dầu ấm chưởng khống trình độ cao hơn, dầu ấm quá cao, xối quá lâu, da sẽ trực tiếp bỏng cháy, sau này nổ xong trực tiếp biến thành màu đen.
Nhiệt độ quá thấp, lại nổi lên không đến định hình hiệu quả, tương đương với làm một bước này.
170 độ dầu nóng nhiều lần xối 40 giây, tiếp lấy hạ nhập chảo dầu dầu chiên.
Cùng da giòn nổ toàn bộ gà khác biệt, mật ngọt nổ toàn bộ gà cần chuyên cần phiên động, để cho toàn bộ gà bị nóng đều đều.
Theo toàn bộ mật ngọt gà vào nồi, cái kia cỗ điềm hương cùng mùi thịt tại dưới nhiệt độ cao biến hóa ra phản ứng, để cho Bành Kiệt nhịn không được nuốt nước miếng một cái.
Hắn liền thích ăn mật ngọt gà rán, nhất là kia đối cánh, quả thực là nhân gian mỹ vị.
Stephen đem lần thứ hai phục nổ gà rán vớt ra, nhân lúc còn nóng quét lên mật ngọt nước tương, đem chứa mật ngọt nổ toàn bộ gà đĩa hướng về Bành Kiệt trước người đẩy.
“Nếm thử.”
Đã sớm không kịp chờ đợi Bành Kiệt lập tức đeo lên một lần duy nhất thủ sáo nắm mật ngọt toàn bộ gà cánh nhạy bén, trên tay hơi hơi dùng sức, tầng kia từ nước đường hình thành da giòn trong nháy mắt nổ tung.
Không chút do dự, toàn bộ chân gà liền tiến vào Bành Kiệt miệng.
“Răng rắc” Một tiếng vang giòn.
Cửa vào là cực hạn tiêu ngọt, kèm theo đầu lưỡi cùng răng hình dạng, có thể rất rõ ràng cảm nhận được căng đầy đánh răng chất thịt.
Ướp liệu hoàn mỹ rót vào da gà ở dưới mỡ, dù là không có bất kỳ cái gì đồ chấm, vẫn như cũ có thể cảm nhận được ngọt ngào cùng thịt gà bản thân hương khí.
“Ăn ngon.”
Bành Kiệt còn nghĩ đưa tay đi kéo cái đùi gà nếm thử hương vị, nhưng Stephen một cái búng tay, cả bàn gà liền biến mất ở huấn luyện không gian.
“Muốn ăn chính mình luyện tập, ta cây gậy thế nhưng là sớm đã khát khao khó nhịn.”
Stephen thôi động trong tay gậy điện, lộ ra một bộ chỉ có Bành Kiệt mới hiểu nụ cười.
Nửa giờ sau.
“A rống hống hống hống hống ——”
Sau một tiếng.
“A rống hống hống hống hống ——”
......
Bành Kiệt ngồi ở trên ghế sa lon, trong miệng phun ra một cái đen vòng, trải qua mấy trăm lần điện liệu, xem như đi ra.
Nguyên bản hắn là không cần chịu nhiều lần như vậy, dù sao có dầu chiên tinh thông cùng thực thần chi tâm gia trì, hắn học làm đồ ăn tốc độ vẫn là rất nhanh.
Hết lần này tới lần khác hắn cái kia tiện miệng, thỉnh thoảng thì đi đùa một chút Stephen, tiếp đó liền bị điện giật thành Muggle.
Hiện tại hắn cảm giác mình đã không thích ăn gà rán, bởi vì gà rán bị điện giật nhiều lần như vậy, ít nhiều có chút phản cảm.
“Hiểu Nguyệt phật năm xưa, đi lại tập tễnh ở giữa, không bỏ xuống được cáo biệt tránh chợt diệt......”
Bành Kiệt chuông điện thoại di động đột nhiên vang lên, hắn cầm điện thoại di động lên liếc mắt nhìn tên người gọi đến.
Ghi chú cột rõ ràng là lão mụ hai chữ.
“Mẹ, thế nào?”
Điện thoại một đầu khác Triệu Minh dưới ánh trăng đạt lần này gọi điện thoại mệnh lệnh:
“Ngày mai có rảnh trở về sao, lão nhị không phải phải đi học rồi sao, hắn ngày mai dự định mang đối tượng trở về.”
“Ta dự định thu xếp hai bàn, đem bằng hữu thân thích đều gọi trở về ăn bữa cơm, ngươi ngày mai sớm trở về hỗ trợ.”
Bành Kiệt sửng sốt một chút, lập tức phản ứng lại: “Ta đã biết, lúc này thời gian còn sớm, ta bây giờ liền trở lại a, xem có cái gì có thể giúp một tay.”
“Vậy thì tốt, đến lúc đó ngươi xào hai cái đồ ăn, làm cho những này thân thích biết tay nghề của ngươi.”
“Đúng, lão đệ ngươi đều đem đối tượng mang về, ngươi chừng nào thì cho ngươi mẹ mang một đối tượng trở về.”
“Ngươi biết, mẹ liền muốn cho các ngươi mang mang cháu trai, ngươi cũng không thể liền điểm nhỏ này nguyện vọng cũng không nguyện ý thành toàn mẹ a.”
Nghe được lão mụ bắt đầu thúc dục cưới, Bành Kiệt cảm thấy tê tê cả da đầu.
“Mẹ, ngươi nói cái gì đó? Tín hiệu không tốt, ta không nghe thấy, ta cúp trước a.”
Bành Kiệt xoa xoa cái trán không tồn tại mồ hôi lạnh, đột nhiên có chút không muốn trở về, cảm giác sẽ mở một hồi công khai xử lý tội lỗi đại hội.