Thứ 172 chương Bao Nhục Tống, tương hương cùng gạo nếp giao dung
Liền vểnh lên thẩm bưng chậu kia nặng trĩu gạo nếp cùng hãm liêu, cười ha hả đi vào tiểu viện.
Tại phương nam nông gia, tiết Đoan Ngọ Bao Tống Tử là một chuyện quan trọng. Cái này không chỉ có là vì tế tự cùng ăn tết, càng là quê nhà ở giữa lẫn nhau đi lại, giao lưu tình cảm tuyệt hảo cơ hội.
“Tiểu Lục, cái này gạo nếp ta thế nhưng là ngâm suốt cả đêm, đã hoàn toàn hút no rồi thủy.” Liền vểnh lên thẩm đem chậu inox đặt ở trong viện bàn đá xanh trên bàn.
Trong chậu tròn gạo nếp khỏa khỏa sung mãn, hiện ra một loại óng ánh trong suốt màu ngà sữa.
Tại gạo nếp bên cạnh, để mấy cái chén lớn.
Trong đó một cái trong chén, là cắt thành mạt chược khối lớn nhỏ thịt ba chỉ. Những thứ này thịt ba chỉ béo gầy giao nhau, đã bị đậm đà lão rút, xì dầu, rượu gia vị cùng với nhà mình điều phối bột ngũ vị hương ướp mấy giờ, hiện ra một loại mê người màu nâu đỏ, tản ra nồng nặc tương hương.
Ngoại trừ thịt ba chỉ, còn có lột tốt Hàm Đản Hoàng, pha phát nấm hương khô cùng đi xác hạt dẻ.
“Bao Nhục Tống, trọng yếu nhất chính là khối thịt này.” Liền vểnh lên thẩm chỉ vào thịt ba chỉ nói, “Thịt mỡ không thể thiếu, nấu thời điểm, thịt mỡ bên trong dầu mỡ sẽ toàn bộ hóa tại trong gạo nếp, như thế ăn mới hương.”
Lục sao rửa sạch sẽ tay, lôi kéo đầy hiếu kỳ tảng đá, ngồi ở bên cạnh cái bàn đá.
Liền vểnh lên thẩm bắt đầu tay nắm tay mà dạy bọn họ bao truyền thống tứ giác nhục tống.
“Gây trước hai mảnh không lớn bao nhiêu cây trúc diệp, mao mặt hướng bên ngoài, mì nước trong triều, dạng này gạo nếp cũng sẽ không đính vào trên phiến lá.”
Nàng vừa nói, vừa đem hai mảnh xanh biếc cây trúc diệp vén cùng một chỗ, hai tay linh xảo một quyển, tại 1⁄3 chỗ xếp thành một cái cái phễu hình dáng hình nón thể.
“Để trước một tầng gạo nếp hạng chót, ép chặt.”
Liền vểnh lên thẩm dùng thìa múc một muỗng gạo nếp điền vào đi, tiếp đó kẹp lên một khối béo gầy xen nhau tương hương thịt ba chỉ, thả một khỏa Hàm Đản Hoàng cùng nửa cái nấm hương, vững vàng nhét vào ở giữa.
“Sau đó lại đắp lên một tầng gạo nếp, đem thịt hoàn toàn che lại. Cái này gọi là ‘Không thấy thịt ’.”
Kế tiếp là Bao Tống Tử khó khăn nhất, cũng là tối khảo nghiệm thủ pháp một bước —— Đóng kín.
Liền vểnh lên thẩm hai tay giống như là đang thay đổi ma thuật. Nàng dùng ngón tay cái cùng ngón trỏ nắm cái phễu hai bên, đem phía trên dư thừa tống diệp dùng sức hạ thấp xuống, thuận thế đem bánh chưng đỉnh chóp bọc cực kỳ chặt chẽ.
Dư thừa Diệp Tiêm theo bánh chưng biên giới gấp đi qua, tạo thành một cái góc cạnh rõ ràng, lập thể tứ giác hình mũi khoan.
Cuối cùng, nàng rút ra một cây nhỏ dài sợi bông, một đầu cắn lấy trong miệng, bên kia tại trên bánh chưng nhanh chóng quấn quanh ba vòng, dùng sức đánh một cái bền chắc nút thòng lọng.
“Ba” Một chút.
Một cái xanh biếc bóng loáng, rắn chắc đầy đặn nông gia thịt heo tống, cứ như vậy hoàn mỹ sinh ra.
Toàn bộ quá trình nước chảy mây trôi, không đến nửa phút.
Tảng đá nhìn trợn mắt hốc mồm, “Liền vểnh lên nãi nãi, ngươi thật lợi hại! Đây quả thực giống như là làm ảo thuật!”
Liền vểnh lên thẩm bị chọc cho cười ha ha, “Đây coi là gì ma thuật, bao hết mấy thập niên, nhắm mắt lại đều có thể bao đi ra. Tới, các ngươi hai người cũng thử xem.”
Lục sao cầm lấy hai mảnh nấu đến mềm mại cây trúc diệp.
Đối với bình thường làm đã quen việc thủ công hắn tới nói, cái này cũng không tính toán quá khó. Mặc dù thứ nhất tại ém miệng thời điểm bởi vì không có xiết chặt, lọt mấy hạt gạo nếp đi ra, nhưng thứ hai cái rất nhanh liền nắm giữ quyết khiếu.
Gãy diệp, lấp mét, phóng thịt, nắp mét, ép chặt, quấn tuyến.
Lục sao động tác chậm rãi từ xa lạ trở nên thông thạo, bao đi ra ngoài bánh chưng mặc dù không bằng liền vểnh lên thẩm như vậy cân xứng xinh đẹp, nhưng cũng đã có thể xem là góc cạnh rõ ràng, rắn chắc.
Đến nỗi tảng đá, thì hoàn toàn là đang chơi bùn.
Hắn Bao Tống Tử không phải lỗ hổng mét chính là lộ tẩy, cuối cùng tại liền vểnh lên thẩm dưới sự giúp đỡ, mới miễn cưỡng bao ra một cái hình thù kỳ quái “Trói gô” Bánh chưng.
Ba người ngồi quanh ở bên cạnh cái bàn đá, một bên Bao Tống Tử, vừa tán gẫu lấy trong thôn chuyện nhà.
Loại này tràn đầy nồng đậm khói lửa cùng nhân tình vị tiết phía trước bận rộn, để cho người ta cảm thấy một loại thực tế cảm giác hạnh phúc.
Không đến hai giờ, một cái bồn lớn gạo nếp cùng hãm liêu liền bị toàn bộ bao xong.
Mấy chục cái xanh biếc nhục tống, thật chỉnh tề chất đống tại trong trúc biển, tản ra cây trúc diệp nhàn nhạt mùi thơm ngát.
“Tốt, còn lại chính là bên trên cái nồi.”
Lục sao đi đến phòng bếp, tại trong củi lửa nồi sắt lớn rót đầy thanh thủy.
Đem gói kỹ nhục tống từng tầng từng tầng mà xếp chồng chất tiến trong nồi, vì phòng ngừa nấu thời điểm bánh chưng nổi lên tản ra, lục sao còn tại phía trên nhất đè ép một cái trầm trọng dày mâm sứ.
Nhóm lửa lòng bếp bên trong gỗ thông chẻ củi, đại hỏa đốt lên.
“Ừng ực ừng ực......”
Nước sôi sôi trào âm thanh tại trong phòng bếp vang lên.
Nấu nhục tống là một cái quá trình khá dài. Vì để cho thịt ba chỉ dầu mỡ triệt để hòa tan, gạo nếp hoàn toàn mềm nát vụn ngon miệng, ít nhất cần chậm hỏa nấu chín 3 giờ trở lên.
Lục gắn ở trong lòng bếp thêm mấy cây thô to chịu lửa củi, đem hỏa hầu chuyển thành lửa nhỏ.
Hắn đi ra phòng bếp, đứng tại trong viện, nhìn xem bếp lò ống khói bên trong toát ra khói xanh lượn lờ, nghe trong không khí bắt đầu dần dần tràn ngập ra tống Diệp Hương.
3 giờ chờ đợi, cũng không thể ngồi không.
Lục sao ánh mắt rơi vào hậu viện đống kia củi lửa bên cạnh.
Hắn quay đầu, nhìn xem mặt mũi tràn đầy chờ mong chờ lấy ăn bánh chưng tảng đá, nhếch miệng lên một nụ cười.
“Tảng đá, tất nhiên chúng ta sinh hỏa, liền không thể lãng phí cái này hỏa hậu. Đi, ca dẫn ngươi đi kiếm chút càng ăn ngon hơn, nhường ngươi nếm thử cái gì gọi là chân chính hương dã mỹ vị.”