Thứ 296 chương Bạch lộ rượu hầm bí đỏ gà, thơm ngọt cùng dầu mỡ giao hưởng
Cuối mùa thu gió, vượt qua nửa hạ phía sau thôn núi cái kia trùng điệp Lâm Tuyến, mang theo một tia không còn che giấu ý lạnh, không có chút nào ngăn cản mà thổi vào tiểu viện.
Trong viện, mấy cái kia từ vườn rau bên trong phí hết sức chín trâu hai hổ mới chuyển về tới lão bí đỏ, đang lẳng lặng nằm ở dưới mái hiên.
Những thứ này bí đỏ kích thước cực lớn, mỗi một cái đều có nặng hai mươi, ba mươi cân. Đã trải qua toàn bộ dài dằng dặc mùa hè liệt nhật bạo chiếu cùng mưa gió tẩy lễ, bí đỏ da đã đã biến thành thâm trầm ám kim sắc.
Tại trên bí đỏ thật dầy da, còn đều đều mà bao trùm lấy một tầng tựa như tuyết đầu mùa một dạng sương trắng. Tầng này thiên nhiên sương trắng, là lão bí đỏ hoàn toàn chín muồi, nội bộ đường có gas độ cao lắng đọng tiêu chí.
Hoàng kì đầu này tham ăn tiểu hoàng cẩu, tựa hồ cũng ngửi thấy bí đỏ tản ra loại kia nhàn nhạt, thuộc về thổ địa ngọt khí tức.
Nó lung lay cái đuôi, ghé vào bí đỏ bên cạnh, dùng ướt nhẹp cái mũi đông văn ngửi tây ngửi ngửi. Thỉnh thoảng, nó còn lè lưỡi đi liếm một chút tầng kia sương trắng.
Kết quả, tiểu gia hỏa lập tức bị sinh bí đỏ da nhàn nhạt chát chát vị kích thích trực đả hắt xì, trêu đến một bên đang tại trên bậc thang phơi nắng béo mèo vàng trần bì lật ra cái lườm nguýt, khinh bỉ đem đầu vùi vào trong móng vuốt.
Lục sao từ trong nhà đi tới, nhìn xem mấy cái này to con bí đỏ, trong lòng tính toán hôm nay cơm trưa. Bí đỏ mặc dù thả ở, nhưng dù sao cũng phải gây trước một cái ăn hết.
Đúng lúc này, ngoài cửa viện truyền đến một hồi tiếng bước chân quen thuộc, kèm theo một hồi vang dội “Khanh khách đát” Gáy âm thanh.
“Tiểu An, ở nhà đâu!” Đại Sơn thúc thanh âm hùng hậu ở ngoài cửa vang lên.
Lục sao ngẩng đầu nhìn lại, chỉ thấy Đại Sơn thúc trong tay xách theo một cái tinh thần phấn chấn gà trống lớn, sải bước mà thẳng bước đi đi vào.
Cái này chỉ gà trống lông vũ sáng rõ, đen đỏ xen nhau lông chim tại ngày mùa thu dưới ánh mặt trời hiện ra lộng lẫy. Nó đỉnh đầu hồng mào dựng thẳng lên cao, hai cái mạnh mẽ hữu lực móng vuốt còn tại giữa không trung càng không ngừng đạp nước, lộ ra phá lệ có sức sống.
“Đại Sơn thúc, ngài làm sao còn mang con gà tới?” Lục sao vội vàng tiến ra đón, cười nhận lấy Đại Sơn thúc trong tay nặng trĩu gà trống.
Đại Sơn thúc cười xoa xoa mồ hôi trán, nói: “Mấy ngày nay thời tiết lạnh, trong nhà cái này mấy cái thả rông đi mà gà, vì qua mùa đông thế nhưng là ăn không ít thu trùng cùng lương thực, bây giờ chính là trong một năm tối mập thời điểm.”
Hắn chỉ chỉ cái kia bay nhảy gà trống, tiếp tục nói: “Ta suy nghĩ ngươi mấy ngày nay chỉnh lý viện tử cũng khổ cực, vừa vặn nấu cho ngươi bồi bổ thân thể. Mùa thu ăn gà, tối dưỡng người.”
Lục sao cảm thụ được trong tay gà trống trọng lượng, trong lòng một hồi ấm áp. Các hương thân thiện ý lúc nào cũng trực tiếp như vậy mà giản dị.
“Vậy thì tốt, Đại Sơn thúc ngài giữa trưa chớ đi, liền tại đây ăn.” Lục sao cười giữ lại, “Ta mới từ vườn rau bên trong xách về mấy cái lão bí đỏ, hôm nay chúng ta liền đến một đạo bí đỏ hầm gà.”
Đại Sơn thúc cũng không khách khí, sảng khoái đáp ứng, ngồi vào trong viện bên cạnh cái bàn đá, phối hợp rót một chén trà nóng.
Lục sao xách theo gà trống đi tới hậu viện bên giếng nước, bắt đầu thuần thục xử lý.
Đốt lên một nồi nước nóng, đem gà trống rút đi lông vũ. Dọn dẹp sạch sẽ nội tạng sau, lục An Tương cả con gà đặt ở thật dầy mộc trên thớt.
“Soạt, soạt, soạt.”
Theo sắc bén dao phay trên dưới tung bay, nguyên một chỉ gà trống rất nhanh bị băm thành lớn nhỏ đều đều gà khối.
Thả rông đi mà gà chất thịt căng đầy, hiện ra khỏe mạnh ám hồng sắc. Để cho người vui mừng chính là, tại da gà cùng cơ bắp ở giữa, kẹp lấy một tầng thật dày, màu vàng kim gà dầu.
Tầng này gà dầu là đi mà gà tại trong núi rừng chạy kiếm ăn, tích lũy cả một cái mùa hè tinh hoa, cũng là đạo này hầm đồ ăn hạch tâm nhất hương khí nơi phát ra. Ở chính giữa y thực liệu bên trong, mùa thu số lượng vừa phải thu hút phẩm chất cao mỡ động vật mỡ, có thể thật tốt mà nhuận khô chống lạnh.
Xử lý xong thịt gà, lục sao quay người hướng đi dưới mái hiên, chọn lấy một cái kích thước vừa phải lão bí đỏ.
Hắn cầm con dao lên, nhắm ngay bí đỏ đỉnh chóp, dùng sức bổ xuống.
“Răng rắc” Một tiếng vang giòn, thật dầy bí đỏ bị một phân thành hai.
Cắt ra trong nháy mắt, một cỗ đậm đà trong veo hương khí đập vào mặt. Bí đỏ thịt quả hiện ra tươi đẹp màu vỏ quýt, chất thịt chặt chẽ, cơ hồ không nhìn thấy một điểm dư thừa lượng nước.
Lục An Tương bí đỏ đi nhương lột vỏ, cắt thành mạt chược khối lớn nhỏ khối lập phương, chứa ở trong giỏ trúc dự bị.
Hết thảy chuẩn bị ổn thỏa, lục sao đi tới phòng bếp, tại trong bếp đất nhét vào mấy cây khô ráo gỗ chắc chẻ củi.
Hoạch căn diêm nhóm lửa phần đáy lá tùng nhóm lửa, ngọn lửa cấp tốc chạy trốn, liếm láp lấy nồi sắt đáy nồi. Trong phòng bếp dần dần tràn ngập lên một cỗ nhàn nhạt củi khét thơm vị.
Chờ nồi sắt đốt nóng, lục sao không có đổ dầu ăn, mà là trực tiếp đem mang da thịt gà khối rót vào trong nồi.
“Xoẹt xẹt ——”
Thịt gà tiếp xúc đến nóng bỏng nồi sắt, trong nháy mắt phát ra tiếng vang kịch liệt. Theo xẻng sắt nhanh chóng trộn xào, da gà bên trong tầng kia màu vàng kim dầu mỡ bắt đầu chậm rãi hòa tan, chảy ra.
Chỉ chốc lát sau, đáy nồi liền dành dụm một tầng vàng óng gà dầu, đậm đà mùi thịt tại trong phòng bếp tràn ngập ra.
Thịt gà tại dầu nóng tiên tạc phía dưới, mặt ngoài dần dần trở nên hơi tiêu kim hoàng. Lục sao thuận thế hốt lên một nắm cắt gọn hành tây đoạn cùng củ gừng phiến, ném vào trong nồi.
Hành gừng gặp phải nóng cuồn cuộn gà dầu, lập tức bộc phát ra càng thêm bá đạo hợp lại hương khí.
Trộn xào đều đều sau, lục sao quay người từ bếp lò bên cạnh trong ngăn tủ, ôm ra cái kia chứa bạch lộ rượu đế màu đen bình gốm.
Đây là trước mấy ngày vừa mở vạc rượu ngon. Lục sao dùng trúc gáo múc ra một chén lớn trong trẻo hơi vàng rượu gạo.
Hắn bưng chén này rượu gạo, dọc theo nồi sắt biên giới, đi lòng vòng đổ vào.
“Oanh ——”
Rượu gạo gặp phải nhiệt độ nồi sắt, trong nháy mắt sôi trào bốc hơi. Một cỗ mang theo nồng đậm mùi rượu cùng lương thực vị ngọt màu trắng hơi nước, giống như mây hình nấm đồng dạng tại trong nồi bay lên.
Cỗ này hơi nước cuốn lấy thịt gà thuần hậu mỡ hương, xông thẳng nóc phòng. Tại thời khắc này, mùi rượu cùng mùi thịt hoàn mỹ xen lẫn, tạo thành một loại rất tốt khứu giác hưởng thụ.
Lục sao không có hướng về trong nồi thêm một giọt nước. Món ăn này tinh túy, chính là ở hoàn toàn dùng rượu đế lượng nước cùng hương khí tới hầm thịt gà.
Gia nhập vào số lượng vừa phải nông gia xì dầu cùng một chút muối gia vị, chờ trong nồi rượu gạo một lần nữa đốt lên, lục An Tương cắt gọn lão bí đỏ khối toàn bộ đổ vào.
Dùng xẻng sắt đem bí đỏ cùng thịt gà lật trộn lẫn đều đều, để cho mỗi một khối bí đỏ đều nhiễm phải màu vàng kim nước canh.
Cuối cùng, lục sao đắp lên vừa dầy vừa nặng Mộc Oa Cái, đem lòng bếp bên trong minh hỏa thối lui, chỉ để lại đỏ rực than củi, dùng hơi hỏa chậm rãi hầm.
Thời gian tại trong củi đốt ngẫu nhiên tiếng cốc cốc lặng yên trôi qua.
Ước chừng hầm gần tới một giờ. Trong lúc này, nồi sắt biên giới không ngừng có màu trắng hơi nước bốc lên, trong phòng bếp thậm chí cả viện, đều bị loại này mùi rượu, mùi thịt cùng bí đỏ điềm hương hỗn hợp mùi bao vây.
Hoàng kì đã sớm tại cửa phòng bếp gấp đến độ xoay quanh, nhỏ nước dãi tí tách mà rơi vào trên tấm đá xanh.
“Không sai biệt lắm.” Lục sao xem chừng thời gian, vén lên Mộc Oa Cái.
Một hồi nồng nặc hương khí đập vào mặt. Trong nồi nước canh đã bị thu được đậm đặc, cơ hồ toàn bộ bị bí đỏ cùng thịt gà hấp thu.
Nguyên bản góc cạnh rõ ràng bí đỏ khối, bây giờ đã trở nên mềm nát vụn dầy đặc. Bọn chúng hút no rồi thịt gà dầu mỡ cùng rượu đế thơm ngọt, biên giới thậm chí có chút hòa tan, đã biến thành một tầng màu vàng bùn dán, cẩn thận bao bọc tại trên mỗi một khối thịt gà.
Lục sao dùng lớn chậu sứ đem đạo này bạch lộ rượu hầm bí đỏ gà múc ra, bưng đến trong viện đình nghỉ mát trên bàn đá.
Đại Sơn thúc đã sớm không kịp chờ đợi cầm đũa lên.
Kẹp lên một khối khỏa đầy bí đỏ bùn thịt gà để vào trong miệng, đi mà gà chất thịt căng đầy đánh răng, nhưng lại bị rượu gạo hầm đến ngon miệng.
Tối tuyệt chính là tầng kia bí đỏ, vào miệng tan đi. Bí đỏ bản thân trong veo cùng gà dầu mỡ hương hoàn mỹ dung hợp, lại thêm rượu gạo lưu lại tới cái kia một tia như có như không thuần hậu thực chất vị, cảm giác cấp độ phong phú.
Không cần phí sức nhấm nuốt, dầy đặc bí đỏ bùn theo thực quản trượt vào trong dạ dày, mang đến một hồi thoả đáng ấm áp.
Một ngụm món ăn nóng vào trong bụng, căng thẳng phía sau lưng trong nháy mắt lỏng xuống, đầu thu ý lạnh bị triệt để xua tan. Đạo này mang theo mùi rượu cùng bí đỏ hương hầm đồ ăn, để cho lục an hòa Đại Sơn thúc tại trong lương đình ăn đến thỏa mãn.
Sau bữa ăn, lục sao một bên dọn dẹp bát đũa, một bên nhìn xem trong viện còn lại một đống lớn bí đỏ. Trong lòng của hắn tính toán, ngày mai là tốt thời tiết, chính thích hợp đem phần này mùa thu quà tặng lâu dài bảo tồn lại.