Thứ 2156 Chương Sát Trư
Theo Lâm Nguyên giới thiệu, những thứ này không có kiến thức gì lãnh đạo, cả đám đều phát ra tiếng thán phục.
Nuôi dưỡng tốc độ nhanh còn hơn một nửa, đây là khái niệm gì.
Bây giờ ăn thịt vì cái gì khó khăn, ngoại trừ thiên tai, không phải liền là bởi vì chăn heo chu kỳ quá dài sao.
Nếu là cái này Đại Bạch Trư có thể sớm mấy năm đại quy mô nuôi dưỡng, còn bọn tây Dương nợ nần còn cần phiền toái như vậy sao.
“Lâm chủ nhiệm, cái này Đại Bạch Trư hảo như vậy, có hay không gì khuyết điểm.” Một vị trong đó hiệp Quản cục lãnh đạo hỏi.
Lâm Nguyên cười trả lời, “Chủ nhiệm Trần, nếu là cái này Đại Bạch Trư không có khuyết điểm, đã sớm vang dội thế giới.
Bất quá nên nói không nói, cái này Đại Bạch Trư khuyết điểm thật đúng là không nhiều.
Duy nhất nhược điểm là sinh trưởng kỳ ngắn, phong vị vật chất tích lũy không đủ, chất thịt mềm mại có thừa, thuần hậu không đủ, xương cốt lại mềm, cốt tủy ít, nấu canh mang theo lấy một tia thanh đạm mùi tanh, cảm giác so với trải qua nhiều năm chậm nuôi Hắc Trư kém hơn một chút.”
Hiệp Quản cục lãnh đạo biết nông trường nuôi heo, nhưng mà cụ thể là cái dạng gì, rất nhiều người đều không rõ ràng, nhưng là bây giờ nhìn thấy hai bên Hắc Trư cùng heo trắng, cũng đều thấy được khác nhau.
“Hoắc, cái này so sánh là đủ rõ ràng!” Tổng cục lãnh đạo cảm khái.
Hoàng Kiệt chỉ vào hai loại heo hơi, mặt mũi tràn đầy cảm khái, “Trước đó dưỡng bản thổ Hắc Trư, hao tâm tổn trí phí sức dưỡng một năm, xuất chuồng không có nhiều thịt, căn bản không đủ phân. Cái này loại sản phẩm mới Đại Bạch Trư là thực sự không chịu thua kém, ăn được ít, lớn nhanh, ra thịt nhiều, năm nay nông trường chúng ta thí dưỡng thành công, về sau phân cục thịt heo cung cấp, cuối cùng có thể triệt để đi theo!”
Lâm Nguyên khẽ gật đầu, ánh mắt rơi vào to mọng đầy đặn Đại Bạch Trư trên thân, “Đều có ưu khuyết, bản thổ Hắc Trư thắng ở chất thịt thuần hương, cảm giác tuyệt hảo, là thực sự thịt ngon.
Đại Bạch Trư thắng ở cao sản hiệu suất cao, xuất chuồng ổn định, khó khăn năm tháng bên trong, có thể giải quyết đại gia ăn thịt khó khăn vấn đề căn bản.
Về sau nông trường chúng ta hắc bạch chiếu cố, hợp lý phối trộn nuôi dưỡng, vừa muốn bảo đảm sản lượng, cũng muốn bảo đảm cảm giác, để cho đại gia vừa có thể kịp giờ ăn, cũng có thể ăn ngon.”
Đang khi nói chuyện, nông trường vài tên chuyên trách đồ tể sư phó đã chuẩn bị xong công cụ, mài đao xoèn xoẹt.
Khảm đao, dao cạo, cạo lông đào, tiếp bồn máu, thùng nước nóng đầy đủ mọi thứ, sân bãi sớm đã dọn dẹp sạch sẽ, bày xong chiên bố, làm đủ chuẩn bị.
Đám người dựa theo quá trình, chọn lựa ra năm đầu hình thể lớn nhất, béo gầy tối đều đều, tình hình sinh trưởng tối ưu Đại Bạch Trư, mỗi một đầu đều phiêu phì thể tráng, tinh thần mười phần.
Mổ heo trình tự làm việc chính thức bắt đầu, hiện trường trật tự tỉnh nhiên, đâu vào đấy.
Nông trường nhân viên kinh nghiệm phong phú, phối hợp ăn ý, mấy người hợp lực vững vàng đem Đại Bạch Trư cố định tại tạm thời xây dựng bàn điều khiển phía trên.
Đại Bạch Trư mặc dù hình thể khổng lồ, lại tính tình dịu dàng ngoan ngoãn, còn lâu mới có được bản thổ Hắc Trư như vậy táo bạo hiếu động, giãy dụa cường độ cực nhỏ, cực lớn thấp xuống đồ tể độ khó.
Trái lại một bên vòng bỏ bên trong Hắc Trư, giờ phút này đang cảnh giác mà nhìn quanh, đi qua đi lại, dã tính càng đầy, độ sống động cao hơn, cùng dịu dàng ngoan ngoãn an tĩnh Đại Bạch Trư hình thành rõ ràng dứt khoát tương phản.
Ngốc trụ đứng ở một bên nhìn thật cẩn thận, nhịn không được mở miệng cảm khái: “Cái này Đại Bạch Trư là thực sự chắc nịch! Khung xương lớn, thịt chắc nịch, so nông thôn chúng ta đất đen heo ra thịt nhiều nhiều lắm.
Chính là nhìn xem chất thịt lại non, dầu mỡ cũng mỏng một chút, hầm đi ra ngoài mùi thơm đoán chừng so lão Hắc heo kém một chút.”
Hứa Đại Mậu tay chân lanh lẹ mà giúp đỡ một bên sư phó đưa công cụ, vừa cười vừa nói: “Đó là thời kì sinh trưởng không giống nhau! Hắc Trư dưỡng 2 năm, chậm rãi tích lũy thịt tích lũy vị, cái này Đại Bạch Trư mấy tháng liền đã lớn như vậy, thắng ở số lượng lớn!
Hôm nay hơn 500 người ăn cơm, nếu là đổi Hắc Trư, giết mười đầu đều chưa hẳn đủ, cái này năm đầu Đại Bạch Trư, thỏa đáng bao no!”
Lời của hai người câu câu đều có lý, tinh chuẩn nói ra hai loại heo hạch tâm khác biệt.
Lâm Nguyên yên tĩnh nhìn xem đồ tể quá trình, hợp thời mở miệng bổ sung: “Đại Bạch Trư thắng ở cao sản ổn sinh, thích hợp đại quy mô quốc doanh nông trường đại lượng nuôi dưỡng, có thể trình độ lớn nhất bảo đảm tập thể cơm nước cung cấp.
Hắc Trư thắng ở phong vị tuyệt hảo, thích hợp tinh tế thức ăn.
Hôm nay làm lớn chúng mổ heo đồ ăn, Đại Bạch Trư thịt non Dịch Thục, béo gầy giao nhau, thích phối nồi lớn đun nhừ, vừa vặn phù hợp.”
Đang khi nói chuyện, đệ nhất nói tự đã hoàn thành, đổ máu một mạch mà thành.
Ấm áp thuần chính mới mẻ máu heo không có nửa điểm tạp chất, được vững vàng tiếp nhập trong sạch sẽ chậu lớn, hôm nay không làm truyền thống Huyết Đậu Hủ.
Lâm Nguyên cố ý an bài thừa dịp nhiệt huyết mới mẻ, hiện trường thu băng chính tông Đông Bắc huyết tràng, cái này cũng là Đông Bắc mổ heo yến linh hồn chiêu bài, so phổ thông máu heo làm món ăn càng mùi thơm ngon miệng, cảm giác tuyệt hảo.
So với Hắc Trư huyết, Đại Bạch Trư huyết tính chất mềm mại, tạp chất cực ít, đậm đặc độ đều đều, thu băng huyết tràng không dễ nứt ra, hình thành hợp quy tắc, thành phẩm cảm giác mềm non đánh răng, mùi tanh cực kì nhạt, là làm huyết tràng nguyên liệu nấu ăn thượng đẳng.
Ngay sau đó là bỏng mao, cạo lông, đào tẩy trình tự làm việc.
Nông trường sư phó sớm đã đốt xong nóng bỏng mở thủy, đem trọn heo nhiều lần xối bỏng, lăn lộn thấm vào, chờ heo mao mềm hoá sau, cầm trong tay đặc chế lưỡi dao nhanh chóng phá trừ.
Đại Bạch Trư da trắng mềm mại bóng loáng, lỗ chân lông nhỏ bé, bỏng phá sau đó toàn thân trắng như tuyết sạch sẽ, da vuông vức không tì vết.
Mà Hắc Trư lỗ chân lông thô to, bằng da lại dày, lông bờm thô cứng rắn, cạo lông độ khó càng lớn, cho dù dọn dẹp sạch sẽ, da cũng không bằng Đại Bạch Trư trơn bóng tinh tế tỉ mỉ.